Gavin Phạm 13/02/2018
Waffle là loại bánh thơm ngon và hầu hết khi ai thưởng thức cũng đều yêu thích. Waffle có vị bánh mềm, dai dai, độ ngọt vừa phải. Waffle rất phù hợp để làm món tráng miệng hay điểm tâm cho gia đình cùng một ly trà hoa quả mát lành. Tuy vậy, không ít người vẫn thắc mắc liệu Waffle là gì? Vì thế, hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu tìm hiểu về loại bánh Waffle và cách làm loại bánh này nhé! Waffle phổ biến ở các nước châu Âu bởi những giá trị dinh dưỡng và sự ngon miệng mà nó mang lại. Waffle bắt đầu xuất hiện và trở nên phổ biến ở Châu Âu từ nửa đầu thế kỉ 19 và phát triển mạnh mẽ trên khắp Thế giới vào thế kỉ 21. Một trong những điều làm món bánh này được mọi người ưa chuộng chính là nó được chế biến khá đơn giản, nhanh chóng thích hợp cho bữa sáng.
Waffle là gì ?
Waffle còn được gọi vui là bánh nướng tổ ong ( Nguồn : Internet )Waffle là loại bánh dẹt làm từ hai nguyên vật liệu chính là bột mì và trứng gà, được nướng chín trong khuôn có sẵn với nhiều kích cỡ, hình dáng ấn tượng. Khi nướng chín, bánh hoàn toàn có thể được rắc đường mịn hay cho kem tươi lên trên, dùng kèm với 1 số ít loại xốt, nhưng tương thích nhất vẫn là những loại mứt trái cây và mật ong .Bánh Waffle có nguồn gốc nguồn gốc từ Bỉ, là món ăn truyền thống lịch sử và niềm tự hào về văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị, đặc biệt quan trọng là nhà hàng siêu thị đường phố của Bỉ. Ngày nay, bánh Waffle đã phổ cập khắp quốc tế với nhiều hình dáng và biến tấu khác nhau, tuỳ vào hoa văn in trên vỉ nướng. Ở Nước Ta, bánh Waffle thường được gọi với tên là “ bánh tổ ong ” hay bánh kẹp .
Cách làm Waffle không cần máy
Bánh Waffle được chế biến với những nguyên vật liệu dễ tìm và những bước để làm ra món ăn này ngay khá đơn thuần, không quá phức tạp, cầu kỳ hay mất nhiều thời hạn. Cùng học cách làm bánh Waffle tại nhà cực mê hoặc mà không cần dùng máy ngay sau đây nhé !
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng làm bánh Waffle
– 300 g bột mì– 2 muỗng cafe bột nổi– Nửa muỗng cafe muối– 100 g đường– 300 ml sữa tươi– 2 lòng đỏ trứng gà– 4 lòng trắng trứng gà– 1 muỗng cafe tinh dầu vani
– 50g bơ
Cách làm bánh Waffle
– Bước 1 : Trộn đều bột mì, bột nở, ½ lượng đường và muối với nhau. Sau đó, rây bột để hỗn hợp bột mềm mịn và không bị vón cục .– Bước 2 : Mở lò vi sóng cho nóng và cho bơ vào lò trong 1 phút để đun chảy bơ .– Bước 3 : Cho lòng trắng trứng vào tô lớn và đánh đến khi chúng bông cứng .– Bước 4 : Cho lòng đỏ trứng gà vào sữa đánh đều, cho bơ và vani vào khuấy đều. Tiếp theo, cho lượng đường còn lại vào khuấy tan .– Bước 5 : Bạn cho hỗn hợp vừa tạo ở bước 4 vào hỗn hợp đã rây ở bước 1 và trộn đều lên. Sau đó, liên tục cho lòng trắng trứng vào trộn đều, rây mịn. Và cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh cho bột nở .– Bước 6 : Trước tiên, bạn làm nóng khuôn bánh, tiếp theo quết bơ lên khuôn và cho bột vào gần đầy khuôn, nướng trong 7 – 10 phút là bánh chín .
Bánh Waffle sẽ ngon hơn khi ăn nóng kèm với kem tươi hoặc kem, trái cây và syrup ( Nguồn : Internet )Khi đã triển khai xong những bước, thành phẩm đạt được sẽ là những chiếc bánh Waffle giòn tan thơm phức, ăn kèm với mứt trái cây chua chua hoặc mật ong nên bạn hoàn toàn có thể ăn hoài không ngán. Vào những ngày nóng, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng món bánh Waffle cùng kem sẽ vô cùng mê hoặc đấy .Trong làm bánh, bột là nguyên vật liệu cơ bản và không hề thiếu. Người ta sẽ thường nghĩ ngay đến bột mì khi nhắc đến bột, nhưng thực ra bột có rất nhiều loại. Cùng khám phá những loại bột thường được sử dụng trong làm bánh, phân mục Wiki Làm Bánh còn đặc biệt quan trọng trình làng đến những bạn loại bột ngô thông dụng Cornstarch, cùng tìm hiểu và khám phá ngay nhé .
☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.35 ( 20 bầu chọn )
{{#error}}
{{error}}
{{/error}}
{{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ thử lại sau !
