Vegan là gì ? Thế nào được coi là Vegan. HITA Chay xin trình làng bài viết này để ra mắt rõ hơn và mong bạn hãy cảm nhận bằng trái tim bạn nha .
1. Vegan là gì?
Để vấn đáp được câu hỏi “ vegan là gì ”, tất cả chúng ta phải quay về nguồn gốc của từ “ vegetarian ”. Không ai biết được từ “ vegetarian ” đúng chuẩn có từ khi nào, nhưng theo lịch sử dân tộc, từ “ vegetarian ” được dùng đại trà phổ thông vào những năm 1830. Trong thời gian này, từ “ vegetarian ” được sử dụng trong những chiến dịch, cuộc biểu tình để xin chính phủ nước nhà cấm rượu ( vào ngày đó, giáo hội nhà thời thánh khuyến khích ăn chay ) .
Vegan là gì
Vegan không chỉ dừng lại ở việc ăn thuần chay ( không thịt, cá, trứng, sữa, phô mai, mật ong … ). Đó là một lối sống dựa trên việc cam kết không sử dụng bất kể một loại sản phẩm nào có nguồn gốc từ động vật hoang dã : thịt, cá, trứng, sữa, mật ong, đường trắng, áo lông thú, đồ lụa tơ tằm, đồ da, trang sức đẹp từ ngọc trai, đồi mồi, vv …
Và cam kết không ủng hộ cho bất kỳ một hoạt động nào dựa trên sự bóc lột, hành hạ, giết hại các loài động vật.
Những người có lối sống này được coi là Vegans .
2. Các phương thức Vegan là gì
Gần đây trào lưu tiêu thụ thực phẩm chay đang lên ngôi vì những quyền lợi sức khỏe thể chất diệu kỳ. Trên quốc tế, có rất nhiều phương pháp khước từ việc sử dụng và bóc lột những loài động vật hoang dã. Nhưng tiếng Anh lại có 2 từ tương đối giống nhau là VEGAN và VEGETARIAN :
Vegan là gì và Vegetarian là gì
Vegetarian là gì – Là nửa chay
NỬA CHAY – người thực hành thực tế lối sống này chỉ bỏ ăn thịt, cá, và vẫn còn sử dụng những loại sản phẩm như : trứng, sữa, mật ong, đường trắng, phô mai, vv …
Vegan là gì – Là thuần chay, thuần thực vật
Người không riêng gì phủ nhận ăn mọi loại thực phẩm từ động vật hoang dã ( thịt, cá, trứng, sữa, mật ong, đường trắng, phô mai, vv … ) hay khước từ sử dụng những loại sản phẩm, mĩ phẩm có nguồn gốc động vật hoang dã, mà còn khước từ dùng phục trang và giày dép làm từ da, lông thú ; không sử dụng những mẫu sản phẩm test trên động vật hoang dã, không ủng hộ xiếc thú, không tiếp tay cho tổng thể mọi hoạt động giải trí bóc lột, hành hạ và giết hại động vật hoang dã khác .
Vegan – Đó là một quy trình mà nơi những bạn cún, mèo, heo, gà, khỉ … được bảo vệ và yêu thương. Nơi mà mỗi cá thể tất cả chúng ta sẽ biết chăm sóc những điều nhỏ bé nhất. Nơi mà khi nào cũng dâng trào một thứ tình cảm yêu thương so với động vật hoang dã thâm thúy …
3. Những lợi ích của phương thức sống Vegan là gì
Vegan và môi trường
Phương thức sống Vegan nhấn mạnh vấn đề vào sự tôn trọng động vật hoang dã nói riêng và mọi loài nói chung, điều đó đồng nghĩa tương quan với việc tôn trọng sự sống trên Trái Đất. Phong cách sống Vegan là một lựa chọn rất có lợi cho thiên nhiên và môi trường .
Vegan và sức khỏe chúng ta
Ngoài những lợi ích về dinh dưỡng mà chúng ta có được khi ăn thuần chay, phương thức sống Vegan còn nhắc nhở chúng ta tiêu thụ mọi thứ một cách có chọn lọc và tôn trọng muôn loài, giúp chúng ta đảm bảo được cuộc sống hạnh phúc, vui vẻ, thảnh thơi, sung túc hơn, nhờ đó sức khỏe chúng ta sẽ được viên mãn hơn.
Vegan và giáo dục
Phương thức sống Vegan dạy tất cả chúng ta tăng trưởng tình thương, lòng cảm thông với người khác và cả với những loài động vật hoang dã. Đó sẽ là nền tảng vững chãi cho mọi hình thức giáo dục hướng con người ta đến cái chân thiện, cái toàn mĩ .
Vegan là gì
4. 4 lý do để theo lối sống Vegan là gì?
Vegan là gì? Là cách tốt nhất để giúp động vật
Mỗi một người ăn chay cứu được hơn 100 con vật một năm ? Các đơn thuần nhất để giúp động vật hoang dã và ngăn ngừa đau khổ của chúng là chọn thực phẩm thuần chay nhé .
Vegan là gì? Là phong cách sống tốt hơn, hạnh phúc hơn
Chế độ Vegan ăn thuần chay cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất của bạn. Theo thống kê người ăn chay ít có năng lực mắc phải những bệnh : tim, ung thư, tiểu đường, hoặc huyết áp cao hơn so với người ăn thịt. Các thực phẩm từ thực vật phân phối cho ta đủ những chất dinh dưỡng thiết yếu để khỏe mạnh như : protein, chất xơ, khoáng chất … Trong khi đó trong thịt lại chứa những chất như cholesterol và axit béo bão hòa .
Vegan là gì? Là trở nên mảnh mai hơn nhưng luôn tràn đầy năng lượng
Trung bình một người theo lối sống Vegan sẽ nhẹ hơn những người ăn thịt tới tận 20 pounds. Các chính sách ăn không lành mạnh sẽ luôn gây cho bạn cảm xúc stress ( vì phải mất nhiều nguồn năng lượng hơn để hoàn toàn có thể tiêu hóa được thịt và đường ). Vậy nên nếu bạn theo phong thái sống vegan đồng nghĩa tương quan bạn sẽ tiết kiệm chi phí được nhiều nguồn năng lượng hơn, thức ăn chuyển hóa thành những chất dinh dưỡng nhanh hơn khiến cho bạn luôn tràn trề nguồn năng lượng .
Vegan là gì? Là cách ăn mà tránh được những bệnh từ thịt
Thịt thường bị ô nhiễm phân, máu và những chất lỏng khung hình khác – những nguyên do số 1 gây ngộ độc thực phẩm ở Mỹ. Những tin tức về thịt nhiễm bẩn đã không còn lạ lẫm với tất cả chúng ta, vậy nên hãy lựa chọn một phong thái sống tốt nhất để bảo vệ bản thân và mái ấm gia đình nhé .
5. Các nguyên tắc chính của phương thức Vegan là gì
Vegan nghĩa là từ bỏ các sự kì thị loài
Người sống theo chế độ Vegan là người thấy sự khác biệt nhưng không gây ra sự phân biệt trong đối đãi với mọi loài động vật biết sợ, biết đau. Chúng ta không ăn thịt người, vậy không nên ăn thịt các loài động vật khác. Chúng ta phản đối sự bóc lột sức lao động của con người, vậy cũng cần chấm dứt sự bóc lột sức lực của các loài động vật.
Vegan nghĩa là bình đẳng
Không tranh giành lợi thế với kẻ khác vì quyền hạn của bản thân. Không kì thị loài nghĩa là cũng không kì thị chủng tộc, không kì thị giàu nghèo, không kì thị nguồn gốc và không kì thị giới tính. Là Vegan không phải là đứng về phía một loài để chống lại loài khác ( ví dụ như chống lại con người để bảo vệ động vật hoang dã ), mà cần thiết lập sự đối đãi bình đẳng, tùy theo nhu yếu tự nhiên của mỗi loài .
Vegan là gì
6. Trở thành người sống theo phương thức Vegan là gì?
- Ăn chay trọn vẹn / thuần chay (tiếng Anh: Strict Vegetarian, tiếng Pháp: Végétalien): không tiêu thụ bất kì thực phẩm nào từ các loài động vật (gia súc, gia cầm, động vật hoang dã), bao gồm thịt, da, mỡ, trứng, sữa và cả mật ong. Chuyển từ chế độ ăn nhiều thịt cá sang chế độ ăn chay hoàn toàn có thể rất khó khăn đối với nhiều người. Vì thế các bạn có thể bắt đầu bằng cách xác định ăn chay 1 ngày, 2 ngày mỗi tháng, sau đó giảm xuống 1 đến 2 ngày mỗi tuần, rồi chuyển thành chế độ chỉ ăn thịt/cá 1 hay 2 ngày mỗi tuần, 1 hay 2 ngày mỗi tháng… Và cứ thế, các bạn đã sẵn sàng để triệt tiêu hoàn toàn thịt/cá trong khẩu phần của mình.
- Không hưởng ứng những loại hình giải trí có tính chất hãm hại hoặc bóc lột động vật: tẩy chay các trung tâm giải trí bằng động vật cùng những màn xiếc thú, trò đấu bò tót, đua ngựa, chọi gà, v.v…
- Không sử dụng các sản phẩm được thử trên động vật: nhiều loại sản phẩm được thử trên động vật trước khi được phân phối cho con người, như dầu gội, sữa tắm, xà phòng, kem đánh răng, kem chống nắng, nước hoa và nhiều loại thuốc… Chúng ta cần nhận biết để không dùng các loại sản phẩm này, đồng thời tìm tới các sản phẩm mà quá trình sản xuất và tiêu thụ có lợi hơn cho môi trường và cho các loài động vật.
- Sử dụng trang phục, trang sức và các vật dụng không có nguồn gốc động vật: không sử dụng khăn, găng tay, thắt lưng, ví tiền, giày dép, quần áo… làm bằng lụa, lông thú, da thú và len từ động vật.
Áp dụng cách sống Vegan hoàn toàn có thể không đơn thuần với đa phần tất cả chúng ta trong thời hạn đầu, đặc biệt quan trọng là khi vẫn còn đang đứng giữa quyết định hành động chọn hay không chọn cách sống này. Nhưng với sự đoàn kết và ý thức tăng trưởng tình thương của tất cả chúng ta, sự lựa chọn lí tưởng này chắc như đinh không phải một điều quá khó. Bạn hãy liên kết với những người thuần chay ở xung quanh bạn để được hướng dẫn thêm và cùng góp thêm phần kiến thiết xây dựng hội đồng bình an nhé !
Từ khóa tương quan :
- vegan vs vegetarian là gì
- chứng nhận vegan là gì
- da vegan là gì
- vegan food
- gluten free là gì
- vegetarianism là gì
- quorn là gì
- vegana là gì
