Hoa quả sấy là một món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Không chỉ bổ dưỡng mà lại cực kỳ thơm ngon. Bạn muốn tự tay làm món ăn vặt này cho cả gia đình mà lại không có đủ dụng cụ như lò nướng hay lò vi sóng? Hãy cũng theo dõi bài viết dưới đây để được bật mí tuyệt chiêu hướng dẫn cách làm hoa quả sấy khô không cần dùng đến lò nướng nhé.
Lợi ích khi ăn hoa quả sấy
Hoa quả sấy khô dù đã qua chế biến những vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng. So với một miếng trái cây tươi thì hàm lượng các chất dinh dưỡng trong miếng trái cây khô là tương tự. Dù size nhỏ hơn, nhưng trái cây khô đã được cô đặc lại .
Do đó, nếu xét theo cùng một khối lượng thì lượng chất dinh dưỡng trong trái cây khô nhiều hơn. Theo nghiên cứu và điều tra, hàm lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin trong hoa quả sấy cao hơn gấp 3,5 lần so với hoa quả tươi .
Nhờ thành phần dinh dưỡng cao như vậy, hoa quả sấy có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với lượng chất chống oxy hóa và chất xơ lớn, ăn quả sấy thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Không những thế, nó còn giúp khung hình phòng chống được nhiều bệnh. Chất polyphenol giúp máu lưu thông không thay đổi, cải tổ các bệnh về tim mạch và huyết áp .
Lượng vitamin giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da và giữ vóc dáng thon gọn. Từ đó, sức khỏe được cải thiện và khỏe mạnh hơn.
Cách làm hoa quả sấy không cần dùng lò nướng
Để tránh mua phải hoa quả sấy kém chất lượng, các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho bản thân và mái ấm gia đình những miếng hoa quả sấy sạch và bảo vệ .
Sau đây, Thực Phẩm Khô sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trái cây sấy khô tại nhà mà không cần dùng đến lò nướng hay lò vi sóng .
Cách chọn lựa trái cây phù hợp để sấy khô mà không dùng lò nướng
Việc lựa chọn loại trái cây nào để sấy khô rất quan trọng. Không phải loại trái cây nào tất cả chúng ta cũng hoàn toàn có thể mang sấy được, nó còn tùy thuộc vào độ mềm, dẻo, kích cỡ của quả .
Những loại quả các bạn hoàn toàn có thể đem sấy khô như : chuối, xoài, thanh long, thơm ( dứa ), chanh leo, …
Khi lựa chọn các bạn cũng cần kiểm tra về độ chín của quả đó. Không nên chọn những quả còn xanh hoặc quá chín sẽ làm cho việc chế biến khó khăn vất vả và chất lượng thành phẩm không như mong muốn .
Nên chọn những quả vừa chín tới, không bị sâu bệnh, dập nát hay hư hỏng .
Sơ chế trái cây
Sau khi lựa chọn những loại trái cây vừa ý, các bạn cần làm sạch và sơ chế chúng.
Hoa quả đem rửa sạch với nước. Tùy theo loại quả mà cần gọt bỏ vỏ .
Tiếp theo, dùng dao thái quả thành các lát mỏng dính, vừa ăn. Thông thường, hầu hết các loại trái cây được cắt thành lát dày khoảng chừng 3-6 mm. Với những loại quả có size nhỏ thì các bạn hoàn toàn có thể để nguyên quả hoặc cắt đôi để vô hiệu hạt .
Tiến hành làm hoa quả sấy khô không cần lò nướng
Vì không dùng lò nướng và lò vi sóng, tất cả chúng ta sẽ tận dụng nguồn nhiệt từ ánh sáng mặt trời. Đây là giải pháp tự nhiên, đơn thuần mà rất hiệu suất cao .
Để mẫu sản phẩm thơm ngon và chất lượng nhất, các bạn cần quan tâm những điều sau :
Về thời tiết
- Nên làm trái cây sấy vào ngày nắng to và có thêm chút gió để trái cây nhanh khô hơn. Nhiệt độ lý tưởng khoảng chừng 30 độ C. Đây là mức nhiệt tối thiểu để phơi hoa quả dưới nắng. Nếu nắng to hơn cũng rất tốt .
- Việc sấy hoa quả bằng ánh nắng cần được triển khai đều đặn 2-3 ngày để từng lát trái cây khô vừa đủ, dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn. Vì vậy, nên quan tâm thời tiết trong nhiều ngày liên tục. Tránh gặp mưa và nhiệt độ cao .
Về vị trí phơi
-
Các bạn nên phơi hoa quả ở nơi ánh nắng chiếu đến nhiều nhất như trên sân thượng, sân phơi,… Nên chọn những vị trí cao, tránh bụi bẩn.
- Ngoài ra, không phơi hoa quả ở gần đường, khu vực nhiều phương tiện đi lại qua lại hay động vật hoang dã hoàn toàn có thể tiếp cận. Vì đây là những nơi sẽ khiến hoa quả bị nhiễm bụi bẩn, hoặc bị động vật hoang dã phá hỏng .
Cách làm trái cây sấy khô không cần lò nướng
- Các miếng hoa quả sau khi sơ chế đem xếp đều lên khay. Nên sử dụng khay nhựa hoặc khay không bị gỉ để không tác động ảnh hưởng đến hoa quả .
- Khoảng cách các miếng trái cây phải đều nhau. Không xếp các miếng chồng chéo lên nhau sẽ khiến các lát trái cây khô không đều, gây ra thực trạng bị mốc, hỏng .
- Đặt khay ở vị trí cao, không đặt dưới mặt đất. Điều này giúp khay hoa quả được thoáng khí và thời hạn khô nhanh hơn .
- Dùng một tấm vải mỏng mảnh, sạch để che các khay hoa quả lại. Không để loại sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và hạn chế bụi bẩn và sự tác động ảnh hưởng từ côn trùng nhỏ .
- Không phơi hoa quả qua đêm. Nên mang khay vào trong nhà khi trời tối tránh việc sương xuống, khiến hoa quả lại bị ẩm .
- Cần phơi hoa quả nhiều ngày, khi thấy các lát hoa quả khô và dẻo lại là được .
Cách sử dụng và bảo quản trái cây sấy khô
Sau khi hoàn thành xong quy trình phơi, các bạn hoàn toàn có thể sử dụng trái cây một cách trực tiếp. Đây là món ăn vặt rất tốt để bạn thư giãn giải trí hiệu suất cao .
Để dữ gìn và bảo vệ và sử dụng thuận tiện hơn, các bạn cho các hoa quả sấy khô vào túi buộc kín hoặc hộp. Đặt chúng ở những nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và côn trùng nhỏ .
Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ tốt hơn. Với cách tàng trữ này, bạn hoàn toàn có thể để hoa quả sấy khô từ 9 đến 12 tháng .
Mua hoa quả sấy khô ở đâu Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Để đỡ mất thời hạn và chiêm ngưỡng và thưởng thức các miếng hoa quả sấy chất lượng và ngon hơn, các bạn hoàn toàn có thể mua món ăn vặt này tại các shop và nhà hàng lớn trên cả nước .
Hiện tại, ở Nông Sản Dũng Hà đang có bán nhiều loại hoa quả sấy dẻo sạch và bảo vệ như mít sấy dẻo, thơm sấy dẻo, xoài, thanh long, cam Mỹ, …
Các loại sản phẩm đều được tinh lọc từ hoa quả chất lượng, sấy khô theo công nghệ tiên tiến hiện đại đảm bảo giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng .
Để mua hoa quả sấy dẻo tại NSDH bạn hoàn toàn có thể liên hệ 1900986865
Trên đây là một vài thông tin hướng dẫn các bạn cách làm hoa quả sấy không cần lò nướng đơn giản. Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ làm được những lát trái cây sấy bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công!
Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm các bài viết khác mà phân mục Tin Tức đã san sẻ :
Bật mí cách nấu đậu cúc thơm ngon, dinh dưỡng cho mái ấm gia đình
7 công thức chế biến món ăn ngon từ mộc nhĩ
