Các món thạch chính là món ăn vặt không thể thiếu cho chị em trong mùa nóng, thạch mát lạnh không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả còn là món ăn vặt cực bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hôm nay Công Thức Nấu Ăn xin chia sẻ với bạn cách làm thạch bơ […]
Các món thạch chính là món ăn vặt không thể thiếu cho chị em trong mùa nóng, thạch mát lạnh không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả còn là món ăn vặt cực bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Hôm nay Công Thức Nấu Ăn xin chia sẻ với bạn cách làm thạch bơ mát lạnh có thể giải nóng cực tốt trong mùa hè này nhé.
1. Chuẩn bị nguyên vật liệu làm thạch bơ
Tất nhiên thời điểm mùa hè cũng là thời gian bơ nở rộ, nếu như bạn quá ngán ngẩm với sinh tố bơ thì có thể làm thạch bơ ngon mát, vừa đơn giản lại tiết kiệm thời gian.
Để làm thạch bơ ngon chị em cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu dưới đây :
Bột thạch Carrageenan : 20 g
Bơ : 1 quả
Sữa đặc : tùy theo khẩu vị
Đường : tùy theo khẩu vị của bạn
Nước : 600 ml
Nước cốt dừa : chuẩn bị sẵn sàng theo khẩu vị của bạn
Như vậy là bạn đã có đủ nguyên vật liệu thiết yếu để làm thạch bơ rồi nhé
2. Công thức làm thạch bơ
Công thức làm thạch bơ giải nóng cũng cực kỳ đơn giản, chị em chỉ cần thực hiện đầy đủ theo công thức dưới đây là được :
Bước 1 :
Đầu tiên khi làm thạch bơ bạn cần đem bơ đã chuẩn bị rửa thật sạch,sau đó bơ thì tiến hành cắt đôi, loại bỏ phần hạt bơ, sau đó dùng thìa để nạo lấy phần thịt bơ là được
Bước 2 :
Kế tiếp bạn cho bơ vào trong máy xay để xay nhuyễn bơ, cho thêm khoảng chừng 2 tới 3 thìa sữa đặc cùng với nước cốt dừa vào, sau đó bạn xay tiếp hỗn hợp cho tới khi hỗn hợp trộn đều lại với nhau nhé .
Bước 3 :
Lúc này bạn cho thêm một chút ít nước vào nồi sạch, sau đó bạn đổ bột thạch cùng với đường vào trong nồi nước, đun tới khi sôi để đường cùng bột thạch tan hết, đun sôi thêm chừng 2 tới 3 phút là đủ .
Bước 4 :
Kế tiếp bạn chỉ cần chờ tới khi bột thạch nguội đi thì đổ hỗn hợp bơ vào và khuấy đều là được, sau đó bạn cho hỗn hợp bơ cùng thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ là được
Bước 5 :
Trong thời gian chờ tới khi thạch đông lại thì bạn làm nước để rưới lên trên thạch bơ, lúc này bạn lấy nước cốt dừa hòa chung với sữa đặc, sau đó khuấy thật đều lên để làm nước rưới lên phần thạch bơ khi ăn là được nhé .
3. Thành phẩm món thạch
Như vậy qua vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành được món thạch bơ cực ngon mát rồi đấy nhé.
Món thạch bơ ngon lành sau khi đông lại bạn chỉ cần lấy ra khỏi khuôn, sau đó cho thạch vào trong cốc, bát, đĩa rồi rưới hỗn hợp nước cốt dừa cùng với sữa lên trên để chiêm ngưỡng và thưởng thức là được .
Đảm bảo mùi vị mát lạnh của thạch, vị bơ thơm lừng ngon miệng cùng với hương thơm ngọt ngào từ nước cốt dừa, vị sữa béo ngậy sẽ chinh phục vị giác của bạn đấy nhé .
