Sữa đặc vốn là thực phẩm quen thuộc, hoàn toàn có thể tạo nên những món bánh thơm ngon. Hay sữa chua dẻo vốn là khoái khẩu của các bé nhà bạn. Nhiều chị em nghĩ loại sữa này bắt buộc phải mua ngoài shop thực phẩm hay nhà hàng. Đó là sai lầm đáng tiếc nhé vẫn hoàn toàn có thể chế biến được tại nhà với công thức đơn thuần .
Nguyên liệu chính để chế biến món sữa đặc là sữa tươi đã quá quen thuộc với chị em. Tại sao bạn phải mua ngoài hàng với giá tiền cao lại không bảo vệ bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất. Với công thức Bếp chia sẽ sau đây bạn sẽ tạo được những sữa vừa thơm ngon bổ dưỡng lại tiết kiệm chi phí ngân sách. Đặc biệt rất đầy đủ dưỡng chất để uống, làm bánh hay là bất kỳ món nào cũng mê hoặc .
Tự làm sữa đặc ngọt béo ngay tại nhà với công thức đơn giản
Cả nhà bạn đều là Fan Hâm mộ của những món ngọt ngon mê ly như sinh tố, bánh flan … Vậy thì bắt tay tự làm sữa đặc – nguyên liệu chính của các món ăn vặt. Cách làm nhanh gọn với 500 ml sữa tươi để tạo ra được 400 gram sữa đặc .
No ratings yet
In
Pin
Thực hiện
1 hr
Tổng Thời Gian
1 hr
Loại MónSữa
Ẩm thựcNước Ta
Dinh dưỡng
1277 kcal
- Nồi đáy dày
- Hũ đựng sữa
- 500 ml sữa tươi
- 250 gram Đường trắng
- 1 ống vani
- 50% muỗng cafe muối
- 1/4 muỗng cafe muối bơ
- 1/4 muỗng cafe bạking soda
-
1. Cho vào nồi có đáy thật dày 50 ml nước lọc và 1/4 muỗng cafa muối. Bật lửa lên nấu sôi .
-
2. Khi nước trong nồi đã sôi, cho 250 gram đường trắng vào nấu đến khi đường tan chảy. Lấy phần bơ thoa 1 vòng lên thành nồi với mục tiêu không để sữa trào khỏi nồi khi nấu ở nhiệt độ cao .
- 3. Khi đường đã tan hết cho 500 ml sữa tươi, ống vani cùng 1/4 muỗng cafe bạking soda vào. Dùng muỗng khuấy thật đều tay và nấu ở lửa cao .Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, chỉnh lửa thật nhỏ, nấu trong 45 phút. Khoảng 10 phút thì khuấy đều sữa bằng cây đánh trứng để không bị khét ở phía dưới đáy nồi. Thấy bọt dùng muỗng vớt bỏ .
-
4. Nấu đến khi độ đặc của sữa vừa lòng mỗi người thì tắt nhà bếp để nguội và cho vào hũ. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn .
Khi sữa vừa nấu còn đang nóng sẽ lỏng nhưng để nguội sẽ sánh và đặc lại. Nên chị em đừng lo ngại mà cho thêm nguyên vật liệu hay bỏ phần sữa mình vừa làm nhé .
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh đúng cách sẽ hoàn toàn có thể dùng trong vòng một tháng. Nhưng nếu thấy sữa có màu lạ hoặc mùi hôi cần ngừng sử dụng .
Calories :1277kcal
Carbohydrates :274g
Protein :16g
Fat :16g
Saturated Fat :9g
Cholesterol :51mg
Sodium :413mg
Potassium :660mg
Sugar :275g
Vitamin A :810IU
Calcium :565mg
Từ khoácách làm sữa đặc
Dụng cụ nấu ăn tiện nghiXem ngay tại cửa hàng BepXua!
Món ngon từ sữa đặc
Sau khi có nguồn sữa đặc homemade bảo đảm an toàn và thơm ngon chị em tha hồ chiêu đãi cả nhà. Với những món ăn vặt hay ăn tráng miệng thỏa mãn nhu cầu vị giác từ lớn đến bé. Như các loại sinh tố bơ, đu đủ đến mít và mãng cầu. Các loại kem mát lạnh ngày hè hay các món bánh béo ngon .
LÀM BÁNH FLAN BẰNG SỮA ĐẶC
Cách làm bánh flan rất dễ, chỉ làm theo cần một vài hướng dẫn nhỏ cùng với kinh nghiệm tay nghề mà em Dung san sẻ dưới đây là chị em đã hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh flan ngon nhất chiêu đãi mái ấm gia đình mình nhé !
Xem cách làm
Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà
Sữa chua không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều chất dinh dưỡng khi lên men như sắt, các loại vitamin E, D …, canxi … rất tốt cho sức khỏe thể chất. BepXua dưới đây sẽ hướng dẫn cho các bạn công thức làm món sữa chua dẻo thơm ngon ngay tại nhà .
Xem cách làm
Lời kết
Sữa đặc với độ sánh mịn, vị ngọt vừa và mùi thơm đặc trưng vô cùng mê hoặc. Một bữa sáng đẹp trời tích hợp sữa này cùng những lát bánh mì nóng giòn. Sẽ giải ngấy hiệu suất cao những ngày ngán các món điểm tâm nhiều dầu mỡ. Hay cuối tuần có nhiều thời hạn làm các món ngọt chiều chuộng vị giác cả nhà nhé chị em .
