Mùa hè oi bức mà được thưởng thức những cây kem mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng phải không nào? Nếu là fan của trà sữa thì hãy cùng BlogAnChoi học ngay cách làm kem trà sữa trân châu đường đen cực ngon và hấp dẫn dưới đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng của kem trà sữa trân châu đường đen
Kem trà sữa không chỉ là một món ăn lý tưởng để giải nhiệt vào những ngày nắng nóng mà còn chứa nhiều thành phần bổ dưỡng, trong đó phải kể đến sữa đặc, sữa tươi và kem whipping.
Đặc biệt, không hề bỏ lỡ trà túi lọc với vị trà chát nhẹ, mùi thơm thoang thoảng cùng nhiều quyền lợi tuyệt vời như giảm nồng độ cholesterol xấu trong khung hình, giảm căng thẳng mệt mỏi, tương hỗ tiêu hóa, trị các triệu chứng khó tiêu, …
Bên cạnh đó, đường đen cũng có tác dụng giúp đào thải độc tố và khi hấp thu không gây hại cho cơ thể. Không những thế, trong đường đen còn chứa hàm lượng lớn sắt rất tốt cho máu.
Nguyên liệu để làm kem trà sữa trân châu đường đen
Nguyên liệu tương thích cho 3 – 4 người chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị mát lạnh của loại kem này : 
Dụng cụ cần để làm kem trà sữa trân châu đường đen
Cách làm kem trà sữa trân châu đường đen
Bước 1: Cho 1 túi trà vào máy xay sinh tố đem xay cho thật mịn.
Bước 2: Cho whipping cream vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi sôi thì thêm 3 túi trà còn lại vào và đun lửa nhỏ khoảng 3 phút.
Bước 3: Thêm số trà đã xay mịn vào khuấy đều, tắt bếp và ủ khoảng 5 phút. Đem lọc hỗn hợp qua rây để lọc bỏ bã trà.
Bước 4: Hâm nóng sữa tươi, thêm sữa đặc, muối vào khuấy đều, tắt bếp để nguội. Đổ hỗn hợp sữa vào kem trộn đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó, lấy ra dùng máy đánh bông ở tốc độ vừa đến khi tạo thành chóp mềm là được.
Bước 5: Đổ hỗn hợp kem trà sữa vào khuôn, đậy nắp và để trong ngăn đá tủ lạnh tầm 6 – 8 giờ để kem đông lại.
Bước 6: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho trân châu vào luộc chín khoảng 25 phút thì cho vào nước lạnh để nguội rồi vớt ra cho ráo nước.
Bước 7: Nấu đường đen với 50ml nước cho tan đều, sau đó đổ nước đường vào trân châu và trộn đều lên.
Cách trang trí và thưởng thức kem trà sữa trân châu đường đen
Khi kem trà sữa đã đông trọn vẹn thì lấy ra múc kem cho vào ly hoặc chén, thêm trân châu đường đen vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức .Kem trà sữa ăn mát lạnh lại có vị ngọt thơm, béo ngậy của sữa và thoang thoảng vị dịu nhẹ của trà, tích hợp cùng vị dẻo dai của trân châu đường đen sẽ khiến bạn thích mê đấy. 
Bạn hoàn toàn có thể xem thêm cách làm kem trà sữa trân châu đường đen trong video hướng dẫn dưới đây :
Một số lưu ý khi làm kem trà sữa trân châu đường đen
- Bạn có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc không đường tùy sở thích.
- Sau khi nấu trân châu thì nên ngâm ngay vào nước lạnh để trân châu không bị dính vào nhau và ăn sẽ dai giòn ngon hơn.
- Nếu sử dụng trân châu không hết có thể cho vào hộp hoặc túi nilon, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được đến 3 – 4 ngày. Khi ăn, chỉ cần lấy ra luộc lại là xong.
Chỉ với vài nguyên vật liệu cùng thao tác cực kỳ đơn thuần đã có ngay món kem trà sữa trân châu đường đen thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà cùng nhâm nhi vào mùa hè rồi đấy !Một số món ăn ngày hè giải nhiệt lý tưởng khác mà bạn hoàn toàn có thể thực thi thuận tiện :Đừng quên theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mê hoặc và mới lạ khác nữa nhé !
