Thời gian gần đây, bia úp ngược hay bia upside-down đang tạo nên “cơn sốt” trong giới trẻ. Đi dạo quanh các con phố ăn uống những dịp cuối tuần, thật dễ dàng để tìm được một góc để bạn có thể nhâm nhi những ly bia úp ngược có hương vị thơm ngon cùng tạo hình độc đáo. Cùng https://blogchiase247.net/ khám phá ngay các cách làm bia úp ngược vô cùng đơn giản và thú vị tại nhà để dễ dàng trổ tài nhé!
Thực chất, bia úp ngược được pha chế từ nền của món Mojito hoặc nước ép trái cây tích hợp với rượu, soda … Sau đó, người ta chỉ cần úp ngược chai bia vào trong ly Cocktail rồi dùng ống hút nhâm nhi. Chai bia được úp ngược vào ly sẽ tạo ra áp lực đè nén để bia tự “ refill – làm đầy ” trong cocktail sau mỗi lần uống. Các loại bia được sử dụng cũng vô cùng phong phú tùy theo theo sở trường thích nghi của mỗi người .
Cách làm bia úp ngược Bulldog Fishbowl vị cam dừa
Bia úp ngược Bulldog Fishbowl vị cam dừa
Nguyên liệu
- Rượu Tequila Coconut: 360ml = 12oz
- Nước ép cam: 120ml = 4oz
- Margarita Mix: 360ml = 12oz
- Chanh và cam được cắt lát mỏng để trang trí.
- Đá viên
- Dụng cụ: Chuẩn bị Fishbowl – dạng bình cocktail hình tròn hoặc sử dụng Moscow Mule cỡ lớn.
Cách làmCam và chanh bạn đem rửa sạch qua nước, sau đó cắt thành những lát mỏng mảnh .Cho đá vào lúc 1/2 ly, xếp xen kẽ với các lát cam và chanh xung quanh bình đựng để trang trí và tạo vị thơm cho cocktail .Tiếp đó, bạn rót lần lượt rượu Tequila, nước cốt chanh, nước ép cam, Margarita mix vào .Lấy 2 chai bia Corona úp ngược vào phần cocktail trên và dùng ống hút dài để uống .
Cách làm bia úp ngược mùi vị chanh sảng khoái
Bia úp ngược mùi vị chanh sảng khoáiNguyên liệu
- Rượu Tequila: 60ml = 2 oz
- Nước ép chanh: 50ml = 1.6 oz
- Cointreau: 50ml = 1.6 oz
- Simple syrup: 30ml = 1 oz
- Đá viên
- Bia Corona: 1 chai
- Một ít muối thái mịn
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly đựng, ống hút, nút chặn chai bia…
Cách làmĐầu tiên, bạn dùng một quả chanh cọ xát lên vành miệng ly. Sau đó viền ½ hoặc viền hết miệng ly bằng muối mịn như làm cocktail Margarita .Tiếp theo, cho các nguyên vật liệu gồm : rượu Tequila, nước ép chanh, rượu Cointreau, Simple Syrup, đá viên vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp vừa đủ, sau đó rót ra ly đã được sẵn sàng chuẩn bị ở bước 1 .Mở chai bia Corona và đặt ngón cái giữ ở miệng chai bia sau khi mở, nhanh gọn úp ngược chai bia vào phần đồ uống đã được xay nhuyễn. Có thể sử dụng nút chặn bia để giữ chai bia ở một vị trí cố định và thắt chặt .
Cách làm bia úp ngược trái cây vị cam
Bia úp ngược trái cây vị cam
Nguyên liệu
- Rượu Tequila : 60ml = 2oz
- Triple Sec: 30ml = 1oz
- Agave Syrup: 10ml = 0.3 oz
- Nước cốt chanh: 15ml = ½ oz
- Nước ép cam: 45ml = 1 ½ oz
- 1 chai bia Corona
- Nguyên liệu trang trí: muối thái mịn, chanh
Cách làm
Bạn dùng một miếng chanh viền một lớp nước chanh xung quanh miệng ly, sau đó phủ lên miệng ly một lớp muối mỏng mảnh nhẹ để tạo phần viền tựa như như Cocktail Margarita .Tiếp theo, bạn cho rượu Tequila, Triple Sec, nước ép cam, nước cốt chanh, Syrup Agave và đá viên vào Shaker và lắc đều hỗn hợp .Dùng Strainer để lọc đá và rót Cocktail đã được làm lạnh ra ly rồi lấy một chai bia úp ngược vào cocktail Orange Bulldog Margarita là xong. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bia Corona làm nguyên vật liệu bia úp ngược hoặc một loại soda mùi vị cam để thay thế sửa chữa đều được .
Cách làm bia úp ngược vị dâu tây
Bia úp ngược vị dâu tây
Nguyên liệu
- Rượu Tequila: 60ml = 2 oz
- Triple Sec: 40ml = 1.2 oz
- Dâu tây tươi: 20gr
- Xốt dâu tây (nếu có)
- Bia Corona
- 1 lát chanh, 1 quả dâu để trang trí.
Cách làm
Bạn cho hỗn hợp gồm : rượu Tequila, Triple Sec, dâu tây tươi, xốt dâu tây vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn với đá viên trong khoảng chừng 10 – 15 giây để hỗn hợp có dạng như kem tuyết thì tắt máy .Rót hỗn hợp ra ly cocktail đã được viền muối chanh tương tự như cocktail Margarita và úp ngược 1 hoặc 2 chai bia Corona vào ly .Trang trí lên miệng ly bằng một miếng chanh được cắt mỏng dính vừa phải và 1 quả dâu tây cho thích mắt, mê hoặc là được .
Cách làm bia úp ngược vị bưởi hồng nhẹ nhàng
Bia úp ngược vị bưởi hồng nhẹ nhàng
Nguyên liệu
- Rượu Tequila: 60ml = 2oz
- Triple Sec: 40ml = 1.2 oz
- Nước cốt chanh: 30ml
- Simple Syrup: 30ml = 1oz
- Syrup bưởi hồng (Pink Pomelo): 50ml
- Bia Corona hoặc Bia Mexican
Cách làm
Tương tự các loại cocktail Margarita Beer ở trên, bạn hãy viền muối và chanh lên miệng ly cocktail .Sau đó rót lần lượt các nguyên vật liệu gồm : rượu Tequila, rượu Triple Sec, Simple Syrup, Syrup bưởi hồng vào ly đã được viền muối .
Tiếp tục thêm đá viên vào đầy ly và dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp lên rồi úp ngược 1 chai bia vào ly cocktail là hoàn thành.
Những quan tâm khi pha bia úp ngược
Bia úp ngược hoàn toàn có thể tích hợp với các vị trái cây như : cam, chanh, bưởi, dưa hấu, dâu tây … có vị chua thanh, không quá ngọt và mùi nhẹ nhàng. Bạn cũng hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng các loại mứt trái cây để tiện hơn khi pha chế .Khi úp chai bia vào ly bạn nên bịt chặt miệng chai và nhanh tay úp ngược chai bia vào phần cocktail. Đối với những chai bia to, bạn hoàn toàn có thể sử dụng ly Highball hoặc ly Moscow để giữ chai bia. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nút gài chai bia để giữ cố định và thắt chặt bia. Khi uống bạn nên dùng ống hút để uống, lúc này bia sẽ tự “ refill ” liên tục vào phần cocktail .Nếu bạn đang vướng mắc làm thế nào để bia không bị trào thì đừng quên những quan tâm trên nhé. Hy vọng những thông tin và công thức pha chế bia úp ngược mê hoặc trên đây đã giúp bạn có thêm những món uống mới mê hoặc chiêu đãi người thân trong gia đình, bạn hữu .
