Không chỉ có cái tên đẹp, trái thanh trà còn là một đặc sản nổi tiếng mà người miền Tây vô cùng trân quý bởi tác dụng và mùi vị thơm ngon của chúng. Nếu bạn còn vướng mắc về quả thanh trà, giá tiền cũng như cách ăn loại quả này thì hãy cùng Mẹo vào nhà bếp tìm hiểu và khám phá ngay nhé !
1. Trái thanh trà là trái gì?
Thanh trà hay còn được gọi là sơn trà, chanh trà là loại cây mọc dại rất dễ trồng, ưa nắng. Trái thanh trà được người dân miền Tây thuần dưỡng và từ từ trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất hồn hậu này .Tại Nước Ta thanh trà mọc hoang ở vùng Bảy Núi, đến thập niên 1950 thì khởi đầu xuất hiện ở Cần Thơ. Sau đó, chúng được nhân rộng và trồng nhiều suốt từ An Giang xuôi xuống Vĩnh Long, Cần Thơ
Được trồng khắp cùng đồng bằng sông Cửu Long, trái thanh trà được bày bán dọc những con đường từ tháng 12 đến tháng 4. Hình ảnh những gian hàng thanh trà với từng chùm đều đặn, đẹp mắt chắc chắn sẽ ghi lại trong bạn những ấn tượng khó quên.
Thoạt nhìn, bạn sẽ dễ bị nhầm lẫn thanh trà với chanh hay dâu da. Tuy nhiên, thanh trà mọc thành chùm với lá xanh mướt, khi chín sẽ có quả màu vàng cam thích mắt, lớp vỏ bên ngoài nhẵn mịn, hương thơm lại ngào ngạt khiến bạn chỉ nhìn thôi là đã thấy yêu .Thay vì có vị chua ngọt xen lẫn, thanh trà lại có hai loại với hai vị chua ngọt rõ ràng. Bạn hoàn toàn có thể phân biệt theo những đặc thù sau đây để thuận tiện lựa chọn, ship hàng cho nhu yếu của mình .
- Thanh trà ngọt: Trái thon, hơi dài, vỏ dày, cứng, có lớp phấn trắng phủ bên ngoài.
- Thanh trà chua: Trái tròn, vỏ mỏng, khi chín sẽ có màu vàng sậm ngả về cam.
2. Thanh trà giá bao nhiêu?
Với sự đa hiệu quả cũng như vị ngon, mừi hương của mình, trái thanh trà khi vào mùa rất được lòng người dân cũng như hành khách. Thông thường, thanh trà vừa chua vừa ngọt có giá giao động từ 80 – 120.000 đ / kg. Loại ngọt có giá từ 120.000 – 150.000 đ / kg
3. Thanh trà ăn như thế nào?
Chẳng bỏ lỡ phần nào, từ lá đến quả xanh hay quả chín của trái thanh trà đều hoàn toàn có thể chế biến thành những món ngon như làm salad, làm mứt hay chỉ đơn thuần là rửa sạch rồi ăn cũng rất tuyệt .Tại một số ít vương quốc, trái thanh trà còn được ăn theo nhiều cách khác nhau như :
- Indonesia: ăn lá thanh trà với cơm hoặc làm mứt quả thanh trà.
- Thái Lan: dùng quả thanh trà xanh như một loại gia vị trong một số món ăn hoặc dùng để muối chua.
- Đảo Java: sử dụng lá thanh trà để thêm vào món salad.
- Singapore: dùng quả thanh trà non để làm món salad nổi tiếng có tên là Rojak.
- Ấn Độ: ăn thanh trà vừa chín như món tráng miệng có tên là Halwa hoặc để làm các món ăn nhanh.
4. Thanh trà làm món gì?
Thanh trà dầm đá
Khi tiết trời đã dần vào Hạ, không khí nóng nực khiến khung hình tất cả chúng ta thấy căng thẳng mệt mỏi và thiếu nước. Hãy thử ngay món thanh trà dầm đá mát lạnh với những trái thanh trà chín với vị chua ngọt xen lẫn, thêm một chút ít đường và đá nhuyễn rồi dầm đều đến khi mọi thứ hoà quyện vào nhau .
Món thanh trà dầm đá này chắc chắn sẽ khiến bạn như bừng tỉnh và tràn trề năng lượng hơn nữa đó!
Thanh trà ngâm đường
Để tiện cho việc dùng dần, bạn hoàn toàn có thể triển khai ngay món thanh trà ngâm đường thơm ngon trữ sẵn trong nhà, tiện cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .Cứ mỗi lớp thanh trà là mỗi lớp đường, lượng đường vừa đủ sẽ khiến thanh trà ngâm có độ sánh thích mắt mà không hề bị quá khô hay ngọt gắt. Mỗi lần dùng, bạn chỉ cần múc một lượng thanh trà ngâm vừa đủ ra ly, thêm đá vào rồi khuấy đều và nhâm nhi là hết sẩy .
Mứt thanh trà
Nhờ được sên đều tay, mứt thanh trà thành phẩm sẽ khiến cho bạn chẳng thấy hối hận vì đã bỏ công triển khai. Với lớp mứt có màu cam đẹp và thơm, hoà quyện cùng đậu phộng và hạt mè nhai vào giòn giòn sung sướng, mứt thanh trà thuận tiện dữ gìn và bảo vệ và sử dụng được lâu .Món mứt thanh trà thơm ngon và nhiều tác dụng chắc như đinh sẽ là một món quà biếu thật ý nghĩa mà bạn đang tìm kiếm đó !
Thỏ nướng thanh trà
Khác với những món mứt hay ngâm đường, dầm đá, thanh trà nay lại trở thành một nguyên vật liệu ” tưởng không hợp mà hợp ngoạn mục ” cho bạn phối hợp với thỏ, thuận tiện chế biến để chiêu đãi mái ấm gia đình bạn hữu .Thịt thỏ được tẩm ướp đậm đà, mang đủ mùi vị chua – cay – mặn – ngọt rất hài hoà và đặc biệt quan trọng là hương thơm ngào ngạt của trái thanh trà chắc như đinh sẽ là một thưởng thức khó quên .Xem chi tiết: Lạ miệng với thỏ nướng thanh trà giúp giảm cân sau Tết
Với những thông tin đơn thuần và ngắn gọn, bạn đã phần nào giải đáp được vướng mắc về trái thanh trà là trái gì, giá tiền cũng như cách ăn loại quả thơm ngon này. Chúc bạn sẽ có thêm nhiều những món ngon và dinh dưỡng từ trái thanh trà nhé !* tin tức được tìm hiểu thêm và tổng hợp từ WikipediaBiên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng 06/04/2021
