Trong bài viết ngày ngày hôm nay, chúng tôi sẽ san sẻ với bạn những từ vựng tiếng Anh và những câu tiếp xúc tiếng anh mà Barista sử dụng liên tục nhất .
Tiếng Anh là kỹ năng rất quan trọng với Barista khi phục vụ khách hàng ngoại quốc (Ảnh: Internet)
Từ vựng tiếng Anh chuyên ngành cho các Barista
– Knife : dao– Fork : dĩa– Spoon : thìa– Tablespoon : thìa to– Teaspoon : thìa nhỏ– Sink : bồn rửa– Mix : trộn lẫn 2 hay nhiều nguyên vật liệu bằng muỗng hoặc máy trộn– Peel : lột vỏ, gọt vỏ của trái cây hay rau củ– Pour : đổ, rót ; luân chuyển chất lỏng từ vật chứa này sang vật chứa khác– Stir : khuấy ; trộn những nguyên vật liệu– Cup : chén– Glass : cốc, ly thủy tinh– Jar : lọ thủy tinh– Wine glass : cốc uống rượu– Blender : máy xay sinh tố– Refrigerator : tủ lạnh- Freezer : ngăn lạnh– Ice tray : khay đá– Canister : hộp nhỏ– Cut : cắt– Slice : cắt nguyên vật liệu thành lát– Jounce : lắc, xóc nảy lên– Clarify : gạn, gạn cặn, lọc, lọc sạch, lọc trong– Manager : người quản trị– To pay the bill : giao dịch thanh toán– Acidity : dùng để chỉ độ chua tự nhiên hay tính axit trong cafe– Americano : là cafe Espresso nhưng được pha loãng với lượng nước gấp đôi– Aroma : dùng để chỉ mùi hương của cafe được cảm nhận bằng mũi– Barista : nhân viên pha chế cafe– Latte : loại cafe của Ý được pha chế bằng cách đổ sữa vào cafe espresso– Sweet : vị ngọt của cafe– Tone : sắc tố của cafe, thường Open với 3 màu sáng – trung bình – đậm– Solo : 1 tách cafe– Blend : trộn lẫn, trộn lẫn– Mocha : là một loại đồ uống nóng pha trộn giữa cafe espresso được pha bằng hơi nước và chocolate nóng– Bland : mùi vị nhạt thường được tìm thấy trong cafe robusta– Briny : vị mặn của cafe– Cappuccino : là một cách pha chế cafe của Ý, gồm có ba phần đều nhau : cafe espresso pha với một lượng nước gấp đôi ( espresso lungo ), sữa nóng và sữa sủi bọt– Cupping : quy trình thử nếm để nhìn nhận chất lượng cafe– Demitasse : tách nhỏ dùng để ship hàng espresso– Doppio : 1 tách cafe, đồng nghĩa tương quan với solo– Caffeine : là một chất hóa học có trong cafe, trà, cola, guarana, mate, và những mẫu sản phẩm khác
– Crema: lớp bọt khí màu nâu nằm trên bề mặt ly espresso
– Espresso : là cafe được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao qua bột cafe được xay mịn
Barista cần nỗ lực rèn luyện, trao dồi để tiếp xúc tiếng Anh thành thạo ( Ảnh : Internet )
Những mẫu câu tiếng anh Barista giao tiếp thường sử dụng trong quầy bar
1. Good morning / Afternoon / Evening, Sir / Madam. Would you like something to drink ?Or which drink would you like to order, Sir / Madam ?( Xin chào, Ông / Bà dùng thức uống chi ? )2. Here’s your drink list, Sir / Madam .( Đây là thực đơn thức uống, thưa Ông / Bà )3. May / Can I take the order now, Sir / Madam ?( Bây giờ tôi hoàn toàn có thể lấy thức uống Ông / Bà gọi được không ? )4. Would you like to drink with ice or without ice, Sir / Madam ?( Với đá hay không đá, thưa Ông / Bà ? )5. Please, wait a moment, I’ll make it right now .( Vui lòng chờ giây lát, tôi sẽ làm thức uống ngay )6. Excume Sir / Madam. Here’s your drink. Sir / Madam .( Đây là thức uống của Ông / Bà )7. Enjoy your drink. Sir / Madam .( Thưởng thức thức uống, thưa Ông / Bà )8. What kind of ( Or which ) beer / Fruit juice / Cocktail / Coffee, would you like to order, Sir / Madam ?( Loại bia – Nước trái cây – Cocktail – Cà phê nào Ông / Bà gọi ? )9. We have got. . .( Chúng tôi có. .. )10. What are the ingredients of. .. ?( Thành phần của món này là gì ? )11. It is made with. .. We are sure you will like it .( Nó được làm với … Chúng tôi chắc như đinh Ông / Bà sẽ hài lòng )12. Would you like one more bottle / can / drink. .. Sir / Madam ?( Ông / Bà có muốn dùng thêm 1 chai, lon, ly. .. nữa không ? )13. Would you like another drink, Sir / Madam or May I serve you another drink, Sir / Madam ?( Ông / Bà có muốn dùng thức uống khác không ? )14. Thank you very much, Sir / Madam. Enjoy your time or have a good time .( Cám ơn nhiều, Ông / Bà. Xin tự nhiên và vui tươi )15. Here’s your bill, Sir / Madam .( Đây là hóa đơn của Ông / Bà )16. Here’s your change, Sir / Madam .( Đây là tiền thối của Ông / Bà )17. Thank you very much for your coming, Sir / Madam. Good bye, have a good day / night .( Cám ơn rất nhiều Ông / Bà đã tới. Xin chào tạm biệt và chúc ngủ ngon )18. We hope you will come back, Sir / Madam .( Chúng tôi kỳ vọng Ông / Bà sẽ quay lại )Vậy trên đây là những từ vựng tiếng Anh thông dụng nhất mà Barista cần biết. Hi vọng những thông tin hữu dụng trong bài viết này đã phần nào giúp bạn bổ trợ những kỹ năng và kiến thức pha chế chuyên ngành của mình. Hãy nỗ lực rèn luyện liên tục nhé ! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Trung bình: 4.5 (10 bình chọn)
{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cám ơn bạn đã vote !
{{/error}}
Có lỗi xảy ra, vui mắt kiểm tra liên kết !
