Vào mỗi dịp Tết đến xuân về, các bà nội trợ lại quay quồng chuẩn bị sẵn sàng những món ngon để chiêu đãi mái ấm gia đình, bè bạn. Bên cạnh những món chính thì mâm bánh ngày lễ Tết cũng vô cùng quan trọng. Hôm nay, phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH sẽ mách bạn 16 cách làm các loại bánh tết trong bài viết dưới đây nhé !
1 Bánh chưng
Bánh chưng là món ăn truyền thống lịch sử và đã trở nên quen thuộc so với mỗi mái ấm gia đình trong dịp Tết đến xuân về. Đây là món bánh tượng trưng cho sự hòa hợp của đất trời, được dùng để làm món chính trong mâm cúng ngày Tết .Với những nguyên vật liệu như gạo nếp, đậu xanh, thịt ba chỉ được gói bởi lá dong xanh và cố định và thắt chặt lại bằng lạt tre chắc như đinh. Từng chiếc bánh vuông vắn vô cùng đẹp mắt và mê hoặc bởi mùi vị thơm ngon .
Bánh chưng tuy đơn giản nhưng lại luôn hiện hữu trong tâm hồn mỗi con người Việt Nam, khiến cho ngày lễ Tết truyền thống của dân tộc thêm phần trọn vẹn hơn.
2 Bánh tét
Đã có bánh chưng thì chắc như đinh không hề thiếu bánh tét rồi đó. Đây là cặp bánh không hề thiếu trong mâm cơm ngày Tết .Được chế biến từ các nguyên vật liệu chính như gạo nếp, đậu xanh, thịt ba chỉ cùng một vài gia vị khác. Phần vỏ bánh được được gói bằng lá chuối hoặc lá dong vô cùng đơn thuần .Đây là một loại bánh ưa thích của người dân miền Nam trong dịp nghỉ lễ truyền thống lịch sử của dân tộc bản địa .
3 Bánh tổ
Trong những ngày lễ Tết ở mảnh đất Hội An chắc như đinh không hề bỏ lỡ bánh tổ thơm ngon, mê hoặc. Cùng thời với sự hình thành các thành phố cổ, món bánh này được người Hoa gia nhập vào Nước Ta từ thế kỷ XVI – XVII và sống sót cho đến thời nay .Bánh tổ là sự phối hợp giữa các nguyên vật liệu như bột nếp, đường nâu, gừng cùng một chút ít mè trắng. Tất cả được gói trong một lớp lá chuối xanh mướt, đem hấp lên sẽ có mùi vị cực hấp dẫn .Tuy đơn thuần nhưng món bánh này lại mang nét riêng độc lạ, mới lạ. Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh tổ cùng đường hoặc đem chiên lên đều rất ngon nhé .
4 Bánh thuẫn
Bánh thuẫn là món bánh đơn thuần, dân dã nhưng lại cực kỳ thơm ngon. Bạn chỉ cần đánh trứng và bột cho hòa quyện vào nhau, sau đó đem đi tạo khuôn và nướng bánh .Chỉ cần một vài quy trình đơn thuần thôi là bạn sẽ có ngay món bánh thuẫn với màu vàng vô cùng đẹp mắt. Bánh xốp, mềm, thơm sẽ khiến ngày Tết thêm phần tròn vị hơn đó .
5 Bánh tai heo
Một món bánh ngon ngày Tết mà Điện máy XANH muốn ra mắt đến bạn đó là bánh tai heo. Sở dĩ có cái tên này là bởi bánh có hình dạng lát mỏng dính, khá giống với tai của con heo nên cái tên này đã sinh ra .Với cách làm vô cùng đơn thuần. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu như bột mì, bột cacao, bơ lạt, trứng gà, … sau đó đem chiên giòn lên. Bánh giòn ngon với vị ngọt bùi hòa quyện với chút đắng nhẹ vô cùng mê hoặc .Ngày Tết mà nhâm nhi bánh cùng một tách trà thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào .
6 Bánh bò
Mâm bánh ngày Tết sẽ thêm phần rực rỡ nếu có thêm món bánh bò thơm ngon, mê hoặc. Với cái tên khá đặc biệt quan trọng, độc lạ nên được nhiều người yêu thích và lựa chọn món bánh này để làm món tráng miệng cho những buổi trò chuyện mỗi dịp Tết đến xuân về .Đây là một loại bánh xốp và được chế biến từ bột gạo, nước, đường và men. Bánh sau khi hấp sẽ nở phồng, có nhiều khủng hoảng bong bóng nhỏ trên mặt phẳng cùng mùi vị thơm ngon, mê hoặc .Bánh bò sẽ là một lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho mâm bánh ngày Tết của mái ấm gia đình bạn đó .
7 Bánh pía
Bánh pía là một loại bánh quen thuộc và được nhiều người yêu thích, lựa chọn để làm món nhâm nhi cùng bạn hữu, mái ấm gia đình trong dịp Tết .Loại bánh này được làm từ bột mì, đậu xanh, sầu riêng, … cùng một vài nguyên vật liệu khác. Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên bánh pía mềm, xốp cùng vị ngọt bùi khó cưỡng .Những chiếc bánh pía với màu vàng nhạt điển hình nổi bật cùng hoa văn thích mắt chắc như đinh sẽ khiến mâm bánh Tết nhà bạn thêm phần rực rỡ hơn đó .
8 Bánh gai
Đây là một loại bánh đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tỉnh Bình Định và được thương mến dùng trong dịp Tết. Không chỉ có mùi vị thơm ngon, mê hoặc mà món bánh này còn mang một ý nghĩa vô cùng đặc biệt quan trọng .Nguyên liệu làm bánh gai vô cùng đơn thuần, dân giã như lá gai, đậu xanh, bột nếp, dừa sợi, … Món bánh với lớp vỏ nếp dẻo mềm cùng mùi dịu của lá gai, tích hợp với phần nhân ngọt bùi sẽ khiến bạn ngây ngất khi chiêm ngưỡng và thưởng thức đó .
9 Bánh gấc
Một gợi ý cho món bánh ngày Tết đó chính là bánh gấc. Loại bánh này thường được dùng làm quà tặng khuyến mãi ngay vô cùng ý nghĩa cho người thân trong gia đình thay lời chúc suôn sẻ đầu năm .Với các nguyên vật liệu như gấc, bột nếp, đậu xanh, mè trắng cùng một vài nguyên vật liệu khác. Bánh sau khi đem hấp sẽ có màu đỏ vô cùng đẹp mắt, tượng trưng cho sự như mong muốn vào dịp Tết .
Không chỉ vậy, bánh gấc còn có hương vị hấp dẫn với lớp vỏ ngoài dẻo thơm cùng phân nhân bên trong ngọt bùi tạo nên món bánh thơm ngon, độc đáo.
10 Bánh quy bơ
Bánh quy bơ thơm ngậy, giòn xốp được nhiều người ưa thích và dần trở thành món bánh quen thuộc vào mỗi dịp Tết của mọi mái ấm gia đình .Loại bánh này là sự tích hợp từ bột, bơ, trứng, sữa đã mang đến mùi vị mới lạ cho mâm bánh ngày Tết. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi bơ sữa thơm lừng cùng vị ngọt ngọt, béo ngậy của từng chiếc bánh .Đảm bảo đây sẽ là món bánh thơm ngon cho dịp Tết này đó .
11 Bánh hạnh nhân
Ngày Tết được quây quần bên mái ấm gia đình, chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh hạnh nhân thơm ngon, mê hoặc thì còn gì bằng đúng không nào .Chỉ với các nguyên vật liệu như bơ lạt, đường cát, bột mì, bột hạnh nhân, … và qua một vài quy trình chế biến đơn thuần là bạn đã có ngay món bánh hạnh nhân đơn thuần, đậm vị .Bánh có màu vàng lôi cuốn cùng vị giòn ngon, hòa quyện với vị béo ngọt, bùi bùi chắc như đinh sẽ khiến bạn thích mê .
12 Bánh in
Một món bánh không hề thiếu trong ngày Tết truyền thống ở mảnh đất cố đô Huế đó chính là bánh in .Bánh được làm từ những nguyên vật liệu đơn thuần, quen thuộc như bột bánh, cùi dừa bào sợi, đường, … với lớp vỏ mềm cùng vị ngọt hòa quyện với một chút ít vị bùi béo của nhân dừa vô cùng lạ miệng .Bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh in cùng một ly trà nóng. Vừa nhâm nhi vừa trò chuyện cùng bạn hữu, mái ấm gia đình trong dịp Tết thì còn gì bằng .
13 Bánh đậu xanh
Một gợi ý tiếp theo cho món bánh ngày Tết mà Điện máy XANH muốn ra mắt đến bạn đó là bánh đậu xanh .Chỉ với nguyên vật liệu đơn thuần như đậu xanh, đường. Sau đó đem bánh đi nướng là bạn đã có ngay mẻ bánh đậu xanh thơm ngon với mùi vị ngọt ngon vô cùng mê hoặc .Thưởng thức bánh cùng một ly trà nóng trong ngày lễ Tết thì quá tuyệt rồi đúng không nào .
14 Bánh phu thê
Loại bánh này là đặc sản nổi tiếng ở vùng đất TP Bắc Ninh và thường được dùng trong dịp cưới hỏi hay trong mâm bánh vào ngày tết truyền thống .Bánh được làm từ những nguyên vật liệu đơn thuần, thân thiện như đậu xanh, bột nếp, dừa sợi. Lớp vỏ bánh thường được gói bằng lá dứa hoặc lá chuối. Bánh có vị ngọt, dai vô cùng mê hoặc. Đảm bảo đây sẽ là món bánh ưa thích của nhiều người trong dịp tết đó .
15 Bánh đồng tiền
Bánh đồng xu tiền thơm ngon, lạ mắt chắc như đinh là món bánh không hề thiếu trong mâm bánh của mỗi mái ấm gia đình vào dịp tết .Bánh là sự tích hợp của các nguyên vật liệu như hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó, … Với độ giòn tan cùng vị ngọt ngon tích hợp với vị bùi bùi của hạt điều sẽ làm hài lòng những Fan Hâm mộ hảo ngọt ngay từ lần thử tiên phong đó .Đây sẽ là món bánh mà bạn không nên bỏ lỡ trong dịp Tết sắp đến đâu nhé .
16 Bánh chè lam
Gợi ý ở đầu cuối trong list món bánh ngày tết đó chính là bánh chè lam. Loại bánh này đã dần trở nên quen thuộc trong bất kể ngày lễ lớn nào của dân cư Nước Ta .Cũng giống như các loại bánh khác, bánh chè làm được làm từ những nguyên vật liệu vô cùng quen thuộc như gạo nếp, đường mật, gừng tươi, mạch nha cùng một vài nguyên vật liệu khác. Bên ngoài bánh sẽ có một lớp bột trắng phủ bên trên .Với vị ngọt ngon mê hoặc, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng một ly trà xanh bảo vệ sẽ không làm bạn tuyệt vọng đâu nhé .
Như vậy, Điện máy XANH đã mách bạn 16 cách làm các loại bánh tết vô cùng đơn thuần nhưng lại thơm ngon, mê hoặc. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những lựa chọn mới cho mâm bánh ngày Tết của mái ấm gia đình thêm phần rực rỡ và ý nghĩa nhé !Biên tập bởi Đào Thị Hồng Huệ • Đăng 21/01/2022
