Natri benzoat là gì? Nó có những tính chất và công dụng nào? Cần lưu ý gì khi sử dụng chất này? Ở Tp Hồ Chí Minh nên mua hóa chất ở đâu để đảm bảo uy tín?
Trên vỏ hộp của những loại bánh mứt, nước giải khát, nước có ga, … thường ghi chú những thông tin mẫu sản phẩm. Có khi nào bạn chú ý đến thành phần của mẫu sản phẩm mà mình sử dụng chưa ? Đó là những thông tin bạn không nên bỏ lỡ khi sử dụng loại sản phẩm. Đặc biệt là về thành phần những chất dữ gìn và bảo vệ .
Ta có thể bắt gặp nhiều loại chất bảo quản khác nhau, một trong số đó chính là Natri benzoat. Đây là một chất bảo quản rất phổ biến vì đặc tính diệt khuẩn và các loại nấm mốc vượt trội. Vậy Natri benzoat là gì? Hãy cùng Trung Sơn tìm hiểu kĩ hơn về chất này qua bài viết dưới đây.
NATRI BENZOAT LÀ GÌ?
Natri benzoat là một muối natri của axit benzoic và tồn tại ở dạng này khi hoà tan trong nước. Chất này tồn tại dưới dạng tinh thể bột trắng, không có mùi. Natri Benzoat nằm trong danh sách 29 chất phụ gia thực phẩm được sử dụng.
Tên gọi khác: E211, Benzoat natri
Công thức hoá học: NaC6H5CO2
Trong tự nhiên, chất này hoàn toàn có thể tìm thấy trong những loại trái cây như nho, táo, đào, mận, việt quất, quế dưới dạng axit xinamic, chất đồng chuyển hóa của axit benzoic, nhóm cây bách, cây đinh hương với hàm lượng từ 10 – 20 mg / kg .Nó hoàn toàn có thể được sản xuất bằng phản ứng giữa natri hydroxit và axit benzoic .Sodium benzoate được sản xuất từ phản ứng trung hòa giữa axit benzoic với sodium hydroxide .
TÍNH CHẤT CỦA NATRI BENZOAT
-
- Khối lượng mol : 144.11 g / mol
- Khối lượng riêng : 1.497 g / cm3
- Điểm nóng chảy : 300 °C
-
Độ axit (pKa): 8.0
- Điểm bắt lửa : 100 °C
- Nhiệt độ tự bốc cháy : 500 °C
- Tan được trong nước, hoàn toàn có thể tan trong etanol
ỨNG DỤNG CỦA NATRI BENZOAT TRONG THỰC TẾ
Natri benzoat có tác dụng gì? Hãy cùng theo dõi ngay dưới đây nhé!
Sử dụng làm chất bảo quản
Sodium benzoate là một chất bảo quản thực phẩm và là một phụ gia thực phẩm có số E E211.
Nó là vi trùng và fungistatic trong điều kiện kèm theo có tính axit, giúp ngưng trệ sự tăng trưởng của vi trùng và nấm, giúp hủy hoại nấm men và những vi trùng gây hại .Natri benzoate có vị mặn và hoàn toàn có thể làm cho thức ăn có vị đắng nếu được thêm vào với một lượng lớn .Nó được sử dụng thoáng rộng nhất trong những loại thực phẩm có tính axit như trộn salad dầu giấm, đồ uống có ga ( axit cacbonic ), những loại mứt và nước trái cây ( axit citric ), dưa chua và những loại gia vị .Ngoài ra, có còn được sử dụng như một chất dữ gìn và bảo vệ trong những loại thuốc và mỹ phẩm .
Sử dụng trong công nghiệp
Được sử dụng trong pháo hoa như thể một nguyên vật liệu trong hỗn hợp còi, một loại tự phát ra tiếng nổ khi nén vào ống và đốt cháy .Chất này còn là thành phần trong nước súc miệng chứa cồn và dùng để đánh bóng bạc .Sử dụng để ngăn ngừa quy trình lên men trong rượu vang .
MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG SODIUM BENZOAT
Chương trình Quốc tế về An toàn hóa chất khẳng định chắc chắn rằng Natri benzoat sẽ không gây công dụng phụ ở người nếu dùng 647 – 825 mg / kg khối lượng mỗi ngày .Tại Nước Ta hàm lượng chất này được lao lý trong sử dụng làm chất dữ gìn và bảo vệ thực phẩm là dưới 0,05 % hoặc dưới 0,2 % theo khối lượng loại sản phẩm và tùy từng loại mẫu sản phẩm .
Theo tổ chức quản lý độc chất quốc tế, Sodium benzoate được phân loại “không có khả năng gây ung thư”, mà thuộc nhóm “cần lưu ý đối với một số người” vì nó có thể không phù hợp với cơ địa một số người và gây ra dị ứng cho những người nhạy cảm với hóa chất.
Mặc dù trên thực tiễn chất này không gây ra bất kể nguy hại nào, nhưng khi sử dụng cần chú ý quan tâm đó tránh trộn chất này với axit ascorbic và kali benzoate sẽ tạo thành benzene, một chất hoàn toàn có thể gây ung thư. Do đó, khi sử dụng chất này cần cẩn trọng những chú ý quan tâm thiết yếu .
NƠI BÁN HÓA CHÁT UY TÍN, CHẤT LƯỢNG
Hóa chất là một loại loại sản phẩm đem lại rất nhiều tác dụng trong đời sống, tuy nhiên khi sử dụng cũng cần rất là chú ý quan tâm để bảo vệ bảo đảm an toàn. Đặc biệt là người sử dụng nên chọn mua chúng ở những nơi uy tín .
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở bán hàng giả, hàng nhái gây hoang mang cho người sử dụng. Vậy đâu mới là nơi bán các loại hóa chất uy tín?
Tự hào là một trong những đơn vị chức năng phân phối hóa chất số 1 Nước Ta, Công ty Trung Sơn sẽ là nơi giúp bạn có được những loại sản phẩm trọn vẹn chất lượng. Nếu bạn có nhu yếu mua natri benzoat, hãy liên hệ với chúng tôi để được tương hỗ tốt nhất .Chúng tôi mong rằng qua bài viết trên đây sẽ giúp bạn đọc có được những thông tin có ích về một loại chất dữ gìn và bảo vệ mới. Điều này sẽ giúp bạn lựa chọn mẫu sản phẩm thuận tiện và hiệu suất cao hơn. Nếu bạn còn có bất kỳ vướng mắc nào về bài viết, vui mắt để lại lời nhắn phía dưới. Chúng tôi rất sẵn lòng được Giao hàng và hợp tác với bạn trong tương lai .
Liên hệ với chúng tôi qua website https://blogchiase247.net/ hoặc hotline : ( 028 ) 3811 9991 để được tương hỗ tư vấn nhé
