Đề bài:Thuyết minh về bánh chưng
Bài văn mẫu
Quảng cáo
Ẩm thực Nước Ta đa dạng chủng loại và phong phú hơn từng ngày, nhưng có lẽ rằng người Việt tất cả chúng ta sẽ không khi nào quên được món bánh truyền thống cuội nguồn của dân tộc bản địa vào mỗi dịp Tết xuân về – bánh chưng. Bánh chưng không chỉ là một món ngon bổ dưỡng mà còn là một món ăn mang đậm mùi vị dận tộc, quê nhà .
Chắc hẳn ai là con dân Nước Ta đều cũng đã nghe về Sự tích bánh chưng, bánh giày, đó chính là câu truyện bắt nguồn cho sự sinh ra của bánh chưng. Món bánh này chính lễ vật mà Lang Liêu đã dâng lên vua Hùng thứ 6. Đây là món ăn của trời đất, nhắc nhớ đến tổ tiên .
Để hoàn toàn có thể gói được một chiếc bánh chưng, nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng vô cùng đơn thuần, trong đó không hề thiếu là lá bánh. Lá để gói bánh hoàn toàn có thể là lá dong hoặc lá chuối nhưng gói bánh bằng lá dong sẽ giúp bánh thơm và xanh hơn. Tiếp đến là lạt buộc được chẻ khôn khéo từ cây tre bánh tẻ ( cây tre không quá non hay quá già ), giúp cho việc buộc bánh được dẻo dai và chắc. Một trong những nguyên vật liệu quan trọng nhất là gạo. Gạo làm bánh phải là gạo nếp thơm, hạt tròn đều, chắc mẩy, giúp cho bánh thêm dẻo và mang trọn mùi vị đồng quê. Đỗ xanh, thịt lợn cũng là những nguyên vật liệu không hề thiếu. Thịt lợn thường được dùng là loại thịt ba chỉ, lí do dùng loại thịt này là bởi khi ăn, bánh sẽ có độ béo vừa phải. Ngoài ra, bánh chưng còn có thêm 1 số ít loại gia vị như muối, hạt tiêu … Tất cả sẽ góp thêm phần tạo nên một món ăn truyền thống cuội nguồn đặc biệt quan trọng và khó quên .
Quy trình gói một chiếc bánh chưng yên cầu sự cẩn trọng và khôn khéo. Lá bánh sẽ được rửa sạch và phơi khô cho ráo nước, sau đó tước bỏ phần cuống cứng để không làm rách nát lá khi gói. Đỗ và gạo được vo rồi ngâm thật kĩ, nhặt bỏ những hạt bị hỏng, sau đó để ráo nước. Thịt lợn hoàn toàn có thể được ướp gia vị như muối và hạt tiêu cho mùi vị thêm mê hoặc. Sau khi khâu chuẩn bị sẵn sàng đã hoàn tất sẽ đến quy trình tiến độ gói bánh. Bánh hoàn toàn có thể gói bằng tay hoặc khuôn cho vuông vắn. Lá bánh được xếp so le lên xuống, rồi người ta khởi đầu đổ miệng bát gạo san đều, tiếp đến là một bát đỗ rồi đặt thêm hai miếng thịt, liên tục rải đỗ và gạo chồng lên. Gói bánh phải thật khéo tránh để gạo và đỗ rơi ra ngoài. Chiếc bánh được cố định và thắt chặt bằng lạt. Bánh gói xong được đem luộc trong thời hạn khoảng chừng 10-12 tiếng. Bánh sau khi vớt ra khỏi nồi phải để một ngày cho bánh ráo nước và bớt dính, sau đó hoàn toàn có thể sử dụng .
Bánh chưng là một món ăn đặc trưng của tất cả chúng ta, luôn luôn được sử dụng vào dịp lễ Tết, là một món ăn mang đậm nét đẹp văn văn hóa truyền thống dân tộc bản địa. Dù có đi đâu hay làm gì thì vào mỗi dịp Tết, trong mỗi mái ấm gia đình Nước Ta cũng không hề thiếu món bánh chưng để cúng ông bà Tổ Tiên .
Dù hiện nay có muôn vàn loại bánh ngon nhưng bánh chưng vẫn mãi là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Là một người con Việt Nam mỗi chúng ta nên giữ gìn món bánh cổ truyền ấy.
Quảng cáo
Xem thêm các bài Văn mẫu thuyết minh, nghiên cứu và phân tích, dàn ý tác phẩm lớp 8 khác :
Mục lục Văn mẫu | Văn hay lớp 8 theo từng phần:
Giới thiệu kênh Youtube VietJack
Ngân hàng trắc nghiệm lớp 8 tại khoahoc.vietjack.com
Đã có app VietJack trên điện thoại thông minh, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi trực tuyến, Bài giảng …. không lấy phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS .
Nhóm học tập facebook miễn phí cho teen 2k8: fb.com/groups/hoctap2k8/
Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:
Theo dõi chúng tôi không lấy phí trên mạng xã hội facebook và youtube :
Loạt bài Tuyển tập những bài văn hay | văn mẫu lớp 8 của chúng tôi được biên soạn một phần dựa trên cuốn sách: Văn mẫu lớp 8 và Những bài văn hay lớp 8 đạt điểm cao.
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.
