Thịt đầu rồng heo sạch là phần thịt ở giữa đoạn thịt mông và thịt thăn. Chính vì thế, phần thịt đầu rồng rất mềm, chắc thịt và không bị khô, có kèm cả da và lớp mỡ mỏng dính. Thịt đầu rồng heo sạch khi chế biến có mùi rất thơm, không bay mùi cám công nghiệp, bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất người dùng .
Giá của thịt đầu rồng heo sạch là:
- 72.000 đồng / 400 g
Những điểm đặc biệt của thịt đầu rồng heo sạch An Mộc:
-
Chăn nuôi theo phương pháp truyền thống của ông bà xưa.
- Heo được cho ăn cháo nấu từ cám gạo, cám bắp và những loại rau trong vườn tự trồng .
- Không sử dụng cám công nghiệp, hormone tăng trưởng, chất tạo nạc hay giống biến đổi gen .
- Heo được bổ trợ lượng đạm bằng cách cho ăn trùn quế và ăn 1 số ít loại thảo dược như nghệ, tỏi, mật ong, … để tăng sức đề kháng .
Lợi ích sức khỏe của thịt heo sạch
Thực phẩm chế biến an toàn
Thịt heo sạch An Mộc bảo vệ hoàn toàn có thể chứng tỏ nguồn gốc nguồn gốc, tiến trình chăn nuôi, sơ chế, đóng gói đến việc đã được kiểm nghiệm chất lượng mẫu sản phẩm. Vì vậy, người dùng trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm để chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng .
Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
Thịt heo chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu cho những hoạt động giải trí hàng ngày của khung hình như vitamin B1, B2, B3, B6, … Các loại vitamin B này có tính năng tăng cường trao đổi chất và hệ miễn dịch, tương hỗ hoạt động giải trí của não bộ .
Tốt cho người bị các bệnh về tim mạch
Trong thịt heo có chứa chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, giúp hạn chế dung nạp cholesterol có hại cho khung hình. Từ đó, giúp làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh tương quan đến tim mạch. Tuy nhiên, với những người bị mỡ trong máu, cao huyết áp hay tiểu đường chỉ nên ăn phần thịt nạc, hạn chế dùng phần thịt có nhiều mỡ và da .
Quy trình sản xuất
Thịt heo sạch An Mộc được chăn nuôi theo chiêu thức truyền thống cuội nguồn, không sử dụng những loại thức ăn có nguồn gốc GMO. Heo được cho ăn cám gạo, cám bắp, rau lang, những loại rau thảo dược và trùn quế để bảo vệ dinh dưỡng cho heo tăng trưởng và hạn chế bị bệnh .
Vùng nuôi: Bình Phước, Việt Nam.
Cách rã đông thịt heo sạch:
- Cách 1 : Cách tốt nhất là để thịt heo hữu cơ ướp lạnh vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để rã đông từ từ .
- Cách 2 : Nếu muốn rã đông nhanh gọn, hoàn toàn có thể để ni lông và ngâm trong nước lạnh .
-
Cách 3: Nếu cần nấu ngay lập tức sau khi rã đông, hãy dùng lò vi sóng với chế độ “ rã đông”, và lấy ra khi thịt heo vẫn còn hơi đá nhưng đã bắt đầu mềm.
Quy cách đóng gói thịt heo sạch An Mộc:
Sau khi sơ chế, thịt heo An Mộc được làm mát và ướp đông và thực thi ép chân không để giữ được hàm lượng dinh dưỡng và độ tươi của thịt .
Cách bảo quản:
Thịt chưa chế biến thường được dữ gìn và bảo vệ bảo đảm an toàn trong tủ lạnh khoảng chừng 3 ngày. Nếu dự tính trữ thịt lâu mà chưa nấu chín, những tốt nhất là dữ gìn và bảo vệ ướp đông. Cất thịt vào trong vỏ hộp kín ( hút chân không ) trước khi ướp lạnh, bạn hoàn toàn có thể giữ thịt tối thiểu vài tháng .
Thịt đầu rồng heo sạch làm món gì ngon?
Thịt kho mắm ruốc
Món thịt kho mắm ruốc rất thích hợp dùng trong bữa ăn cho những ngày tiết trời se lạnh. Người dùng hoàn toàn có thể chế biến món ăn này với thịt đầu rồng hoặc thịt xay đều được .
Món thịt kho mắm ruốc đậm vị. Nguồn: kenh14cdn.com
Chả ram thịt
Món chả ram thịt với phần thịt đầu rồng heo sạch, nấm mèo, cọng bún khô, bánh tráng và những loại gia vị sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, mê hoặc. Thịt đầu rồng mềm, có cả phần da và mỡ giúp món ăn không bị khô, luôn béo và giòn .
Chả ram thịt ăn kèm nước chấm chua ngọt và các loại rau gia vị. Nguồn: monngonbamien.net
Thịt xá xíu
Bạn hoàn toàn có thể dùng thịt đầu rồng làm món xá xíu ăn kèm cơm trắng hay bánh mì, cao lầu đều ngon .
Thịt xá xíu đòi hỏi thời gian chế biến khá lâu. Nguồn: beptruong.edu.vn
Thông tin nhà cung cấp
Thịt đầu rồng heo sạch được phân phối bởi trang trại thuần nông An Mộc. Đây là đơn vị chức năng chuyên chăn nuôi và cung ứng thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ như thịt bò, thịt heo, thịt gà, thịt dê, …
