Thịt bò khô làm bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh lại ngon tuyệt cú mèo không chê vào đâu được

Related Articles

Vị thịt bò khô mặn mặn, cay cay, xen lẫn vị đậm đà của thịt, vắt thêm chút nước cốt chanh thì ôi thôi ngon không cưỡng lại được. Đây là món nhậu rất được lòng các quý ông, cuối tuần rồi hãy tranh thủ vào nhà bếp để chế biến món thịt bò khô chiều lòng chồng nhé các bà nội trợ. Để bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh, độ mặn, cay tương thích với khẩu vị, vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí hãy học cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu dưới đây nhé !

Bò khô tự làm đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm lại vừa thơm ngon ( Ảnh Internet)Bò khô tự làm đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm lại vừa thơm ngon ( Ảnh Internet)

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

Thịt bò tươi, lựa chọn thịt có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng ( 500 gram ) .

Nước mắm 2 muỗng

4 cây sả tươi

1 củ tỏi lớn

3 muỗng cafe đường

4 muỗng café dầu hào

1 muỗng café muối

3 muỗng café màu điều

2 muỗng bột nghệ

2 quả ớt sừng

1 muỗng canh bột ớt

Lưu ý khâu chọn thịt bò làm bò khô

Nên lựa chọn thịt bò tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng. Nên mua ở ẩm thực ăn uống để tránh các loại thịt trôi nổi trên thị trường hoặc bạn chưa có kinh nghiệm tay nghề chọn thịt. Thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng tươi, gân màu trắng. Bạn hoàn toàn có thể vận dụng mẹo sau đây để lựa chọn thịt bò ngon ngoài chợ như sau : Dùng tay ấn nhẹ vào thịt, thịt có độ đàn hồi, khi ngửi thử không có mùi ôi thiu như vậy là thịt tươi. Không lựa chọn thịt bò đã cấp đông, không còn màu đỏ tươi hoặc có tín hiệu tái xanh, có các nốt trắng trên thớ thịt. Lựa chọn thịt bò tươi ngon quyết định hành động hầu hết vào mùi vị, chất lượng món ăn và để bảo vệ bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất. Vì vậy hãy là bà nội trợ uyên bác .

Chọn thịt bò tươi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn sức khỏe cho cả nhà (Ảnh internet)Chọn thịt bò tươi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn sức khỏe cho cả nhà (Ảnh internet)

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu để ướp thịt

Thịt bò được rửa sạch sau đó để lên cao ráo nước. Tiếp tục thái thịt mỏng mảnh theo thớ thịt, như vậy thịt sẽ không dai và thái dễ hơn. Các loại nguyên vật liệu như sả, gừng, tỏi bạn đem thái mỏng mảnh sau đó đem đổ chung vào máy xay nhuyễn .

Lưu ý bạn chỉ nên xay các nguyên vật liệu trên với nhau không cho thêm bất kể một chút ít nước nào .

Công đoạn ướp thịt

Cho thịt bò vào tô lớn sau đó thêm các nguyên vật liệu lần lượt là ngũ vị hương, bột nghệ, dầu hào, đường, bột ớt, màu điều, thêm hỗn hợp trước đó đã xay. Trộn đều cho thịt thật thấm gia vị, sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín, để ngăn mát 24 h .

Thịt bò được ướp đủ thời gian để thịt được đậm đà (Ảnh Internet)Thịt bò được ướp đủ thời gian để thịt được đậm đà (Ảnh Internet)

Công đoạn sấy khô bằng nồi chiên không dầu

Sau khi đã ướp đủ thời hạn, bạn xếp từng miếng thịt vào nồi chiên không dầu. Chú ý không nên xếp quá dày, không xếp chồng các miếng thịt lên nhau. Tiếp tới hãy kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ ở 140 – 160 độ và chờ trong khoảng chừng 40 – 45 phút .

Chú ý trở đều các mặt để thịt không cháy (Ảnh internet)Chú ý trở đều các mặt để thịt không cháy (Ảnh internet)Đặc biệt cứ 10 phút bạn phải trở đều các mặt thịt, để thịt không bị cháy và được chín đều các mặt .

Vợ làm món nhậu ngon thế này thì chồng làm gì cần phải ra quán (Ảnh internet)Vợ làm món nhậu ngon thế này thì chồng làm gì cần phải ra quán (Ảnh internet)Thịt bò khô làm bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn thành xong cung ứng đúng tiêu chuẩn bên ngoài khô đều, gia vị đậm đà, bên trong vẫn còn mềm. Bò khô được xé nhỏ vắt thêm chút chanh tươi, thêm vài lon bia thì ngon hết ý. / .

More on this topic

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Advertismentspot_img

Popular stories