Với không khí Giáng Sinh đang ngấp nghé nơi ngưỡng cửa, đoán xem điều gì sẽ nghênh đón bạn ở 5 steakhouse được liên tục lui tới bởi những Fan Hâm mộ ẩm thực ăn uống Tây phương tại Hồ Chí Minh nhé .Bạn đang xem : Steakhouse là gì
Các công thức chế biến kỳ công của nhà hàng quán ăn vừa giữ được độ mềm và mọng nước của miếng thịt, vừa tạo nên mùi vị hài hoà. Thực khách hoàn toàn có thể cảm nhận được thịt tan ra trong miệng nhưng dư vị còn đọng lại ngay đầu lưỡi .
Tương tự như chọn suất và vị trí phần thịt, bạn có thể tự thêm vào cho mình loại sốt và món ăn kèm ưa thích. Trong số đó, nổi bật nhất là sốt Chimichurri, đặc sản của Argentina, và món cream spinach thơm béo.
Ngoài ra, phong cách thiết kế khoảng trống của El Gaucho luôn khiến thực khách mãn nhãn và tự do bởi sự sang trọng và quý phái, đẳng cấp và sang trọng theo phong thái văn minh nhưng vô cùng tinh xảo. Không chỉ dành cho những cuộc hẹn hò lãng mạn, El Gaucho luôn nỗ lực tạo một khoảng trống phân phối cuộc đoàn viên mái ấm gia đình, gặp gỡ bạn hữu .
Địa điểm:
74/1 Hai Bà Trưng, Quận 1 .Lô L1 – 01,02, Estella Place, 88 Song Hành, Quận 2 .CR1 – U3, Crescent, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 .Facebook
Tóm lại là, chuyện gì đang xảy ra?
Câu trả lời sẽ được gửi đến Email của bạn vào sáng Thứ Ba hàng tuần. Bổ Não và Miễn Phí, tại sao không?Đăng ký
‘NAMO Tuscan Grill
Câu vấn đáp sẽ được gửi đến E-Mail của bạn vào sáng Thứ Ba hàng tuần. Bổ Não và Miễn Phí, tại sao không ? Đăng ký‘ NAMO vốn không là cái tên quá lạ lẫm trên map ẩm thực ăn uống Tây ở TP HCM. Nếu pizza theo phong thái Neapolitan của ‘ NAMO khiến bạn ấn tượng mãi không quên, thực đơn steak với concept kiểu Tuscan nước Ý tại đây sẽ không làm bạn tuyệt vọng .Dành cho ai lần đầu đến đây, Bistecca Fiorentina với mùi vị truyền thống lịch sử vùng Florence đích thị là món steak bạn không muốn bỏ lỡ. Đây là món steak sử dụng thăn bò chữ T, được tẩm ướp trong dầu olive Ý nguyên chất, muối hồng Himalaya và nướng trên vỉ nướng gỗ sồi đặc chế .
Chất Ý đậm đà từ quy trình lựa chọn, sơ chế cho đến chế biến đã tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng cho bất kể món ăn nào của ‘ NAMO. Bên cạnh thịt bò, bạn hoàn toàn có thể tự do đổi vị với pasta cùng những món ăn khác từ gà, cừu cho đến cua và cá hồi .
Với ý niệm bữa ăn ngon đến từ không khí ấm cúng cùng người thân trong gia đình, thực đơn của ‘ NAMO còn có những phần ăn Sharing Platter, Tuscan Tas Board, Steak Sampler và Dessert Platter. Các loại sốt và món ăn kèm được đầu bếp vô cùng chăm chút. Khi phối hợp với món chính, chúng không chỉ giúp hạn chế cảm xúc ngấy mà còn làm bật vị, ‘ toàn vẹn hoá ’ bữa ăn .
Địa điểm:
146 – 148 Pasteur, Quận 1 .Facebook
QUẢNG CÁO
Moo Beefsteak Prime
QUẢNG CÁONgay từ lúc Open bước vào Moo Beefsteak Prime, bạn sẽ cảm nhận được sự yên bình và điềm đạm hiếm có giữa lòng thành phố náo nhiệt này. Phong cách phong cách thiết kế của Moo Beefsteak Prime dùng tông màu nâu trầm làm chủ yếu. Không gian thoáng dưới ánh đèn vàng phối hợp cùng giai điệu du dương đã tạo một toàn diện và tổng thể sang trọng và quý phái nhưng tuyệt đối tự do .
Không chỉ kiếm được điểm với khoảng trống tinh xảo, thực đơn của Moo được nhìn nhận là hoàn toàn có thể thỏa mãn nhu cầu những tiêu chuẩn của những ai ‘ sành ăn ’ steak. Thịt bò được nhập khẩu từ Hitachi Nhật Bản, Mulwarra nước Úc, Tyson và Omaha nước Mỹ. Chỉn chu từ khâu dữ gìn và bảo vệ đến chế biến, những món steak có độ mềm từ miếng thịt bò hạng sang cùng gia vị thêm thắt nhẹ nhàng, làm điển hình nổi bật mùi vị nguyên bản từ thịt .
Nhằm tôn vinh sự đa dạng và phong phú, bên cạnh những loại thịt hạng sang, thực đơn khai vị tại đây còn có sự góp mặt của hàng loạt món ăn hải sản như vẹm xanh, sò điệp Nhật …
Địa điểm:
35 – 37 Ngô Đức Kế, Quận 1 .Facebook
Stoker Woodfired Grill & Bar
Như tên gọi, Stoker Woodfired Grill và Bar lấy cảm hứng từ một trong những nghệ thuật và thẩm mỹ nấu ăn truyền kiếp nhất, nướng thịt trực tiếp với lửa. Tuy nghe có phần ‘ đơn sơ ’, trên thực tiễn đó là cả một quy trình chế biến phức tạp yên cầu sự khôn khéo và chuẩn xác gần như tuyệt đối .
Thịt bò sau khi được tuyển chọn, sẽ trải qua quy trình dry-aged ( làm khô ) vô cùng công phu nhằm mục đích tăng độ mềm, giảm nhiệt độ và cải tổ vị ngọt của thịt. Sau đó, để từng phần ăn đều mang theo hỗn hợp mùi vị khói đặc trưng, mỗi loại thịt sẽ những đầu bếp nướng tại lò xông khói và lò than gỗ tuỳ chỉnh khác nhau .Xem thêm : Ifm Là Gì ? Ifm Là Gì, Nghĩa Của Từ IfmSự tỉ mỉ này đồng thời được những đầu bếp bộc lộ qua việc cân đối nhiệt độ cũng như trấn áp sự tiếp xúc giữa thịt và lửa. Qua đó, bất kể miếng steak nào của Stoker khi ship hàng cho thực khách đều được bảo vệ sự mềm, mọng nước và trọn-đầy mùi vị .
Không chỉ độc lạ ở giải pháp chế biến, cách bày trí khoảng trống của Stoker Woodfired Grill và Bar sẽ đưa thực khách đến những thưởng thức rất riêng. Trước khi đi lên khu vực ẩm thực ăn uống, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức phòng ageing và hoàn toàn có thể tự do lựa chọn phần thịt theo sở trường thích nghi của mình .
Địa điểm:
44 Mạc Thị Bưởi, Quận 1 .2 Đặng Hữu Phổ, Thảo Điền, Quận 2 .Facebook
QUẢNG CÁO
Il Corda
QUẢNG CÁONếu đã quá quen thuộc với những món steak thuần túy từ Tây Âu, sao bạn không thử đắm mình trong mùi vị steak phong cách Nhật Bản ?Với triết lý nhà hàng siêu thị Akon-Yosai — nhà hàng siêu thị Âu mang linh hồn Á Đông — những món chính của Il Corda tuy mang ‘ dáng dấp ’ Ý, mọi quy trình đều cầu kỳ và tỉ mỉ đậm chất Nhật Bản .
Đơn cử là món steak nướng than hoa thương hiệu của Il Corda. Sau khi trải qua hai quy trình nướng thịt với lửa lớn và nhỏ để duy trì được độ mềm và vị ngọt, đầu bếp của Il Corda thực thi hút mùi thơm của than hoa vào miếng thịt. Thực khách sau một lần nếm sẽ khó hoàn toàn có thể quên được mùi vị đậm đà đặc trưng, không tìm được ở nơi nào khác này .Ngoài ra những đầu bếp của Il Corda gợi ý mọi người đừng quên thử những đặc sản nổi tiếng khai vị khác, được đích thân nhà bếp trưởng làm bằng tay như Pate De Campagne ( pate gan heo ), Salsiccia ( xúc xích Ý ) …Đến Il Corda, bạn sẽ không phải đắn đo khi lựa chọn chỗ ngồi. Kết hợp giữa nền văn hoá Ý và Nhật tại đất Việt, cách bài trí của Il Corda vô cùng phong phú .
Nếu là người yêu thích sự kín kẽ và trầm tĩnh, nhà hàng quán ăn có sẵn cho bạn gian phòng riêng. Nếu bạn thích cảm xúc náo nhiệt và xôm tụ, khu vực mở với chiếc bàn ăn gỗ lớn theo phong thái phương Tây sẽ làm bạn hài lòng. Còn so với ai muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức nhà hàng siêu thị theo kiểu Nước Ta, Il Corda sắp xếp gian ban công để thực khách hoàn toàn có thể vừa ăn vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức sự sinh động của Hồ Chí Minh .
Địa điểm:
11 Lê Thánh Tôn, Quận 1 .Facebook
B3 Steakhouse & Craft Beer
Khác với hầu hết những nhà hàng quán ăn steak hạng sang, B3 Steakhouse và Craft Beer với phong cách thiết kế trộn lẫn giữa phong thái đường phố đương đại và retro, mang lại cho thực khách cảm xúc quen thuộc và thân thiện .Nhằm bảo vệ thưởng thức đủ đầy nhất cho mọi người khi đến đây, phần ăn ‘ sharing platter ’ cho khách chiêm ngưỡng và thưởng thức ba loại thịt bò ăn kèm cùng ba món phụ và những loại sốt nhau. Với list gồm có 16 món ăn phụ và 11 loại sốt, ‘ hành trình dài ’ ẩm thực tại đây sẽ khó hoàn toàn có thể khiến bạn phát ngán .
Như bao nhà hàng quán ăn steak nổi tiếng, nguồn phân phối và chất lượng thịt luôn là mối chăm sóc số 1 ở B3. Bên cạnh việc nói ‘ không ’ với những trang trại sử dụng chất hoá học, nhà hàng quán ăn ưu tiên nhập khẩu thịt từ những trang trại nuôi bò bằng cỏ, thay vì bằng ngũ cốc như thường thì .Còn gì tuyệt hơn là ngồi ngoài trời của sân thượng nhìn xuống đường phố sinh động vừa chiêm ngưỡng và thưởng thức miếng steak đậm vị, vừa cùng bè bạn làm vài cốc bia bằng tay thủ công ướp lạnh ?
Địa điểm:
Lầu 1, 90 Nguyễn Huệ, Quận 1.
Facebook
QUẢNG CÁO
Bạn có biết độ chín yêu thích của bản thân?
QUẢNG CÁONếu đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức steak, bạn hẳn đã nghe qua khái niệm ‘ rare ’, ‘ medium rare ’, hay ‘ well done ’. John Thomas, một chuyên viên siêu thị nhà hàng với steakhouse cùng tên, đưa ra bảng phân biệt sau giúp bạn tìm thấy độ chín yêu dấu. Từ đó, bạn hoàn toàn có thể tự nhìn nhận steakhouse nào hợp gu mình nhất để lui tới liên tục .
