Bạn đang có đam mê về ẩm thực nhưng vẫn muốn trở thành một nhà quản lý chuyên nghiệp. Vậy thì quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học dành cho bạn. Tuy nhiên đây còn là ngành học khá mới tại Việt Nam nên nhiều người còn chưa biết đến. Vậy bài viết này sẽ giúp bạn hiểu về quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì.
Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì?
Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được hiểu đơn thuần là ngành học về nghành nghề dịch vụ quản trị nhà hàng trên phương diện văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống. Thực hiện những việc làm quản trị về nhà hàng, hội nghị, sự kiện, …
Các sinh viên học khoa quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại đại học Đông Á được đào tạo, trang bị các kiến thức nền tảng, phát triển các kỹ năng chuyên môn nhằm đáp ứng cho công việc sau này. Trong đó có các kỹ năng hoạch định chiến lược kinh doanh, dịch vụ nhà hàng ăn uống quản trị nhà hàng, quản trị dịch vụ ăn uống,…
Hiện nay tại Việt Nam ngành du lịch phát triển mạnh kéo theo những nhu cầu về ăn uống vui chơi ngày càng cao. Các nhà hàng, khách sạn xuất hiện nhằm đáp ứng cho khách hàng những nhu cầu cơ bản đó. Với những lợi thế riêng của mình, ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ trở thành ngành nghề “hot” được lựa chọn nhiều. Đặc biệt đóng vai trò quan trọng trong mọi hình thức kinh doanh nhà hàng, khách sạn.
Như vậy thông tin trên đã giúp tất cả chúng ta đã phần nào hiểu rõ hơn về quản trị nhà hàng dịch vụ ăn uống là gì. Ở nội dung tiếp theo tất cả chúng ta sẽ cùng khám phá về việc học quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ra làm gì ?
Học quản trị nhà hàng và DV ăn uống ra trường làm gì?
Câu hỏi đặt ra với một ngành học mới mẻ chưa thực sự được biết đến đó là quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ra trường làm gì? Theo Ủy ban lữ hành và du lịch thế giới dự kiến trong vòng 10 năm tới, tính từ năm 2013, ngành du lịch, các công ty du lịch, resort, khách sạn nhà hàng có sự phát triển vượt bậc mạnh mẽ nhất từ trước đến nay. Đồng nghĩa với việc cần một lượng lớn nguồn nhân lực phục vụ cho lĩnh vực này. Trong đó có quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Đây chính là cơ hội việc làm hấp dẫn dành cho những ai đang muốn theo học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Các bạn có thể lựa chọn cho mình được một công việc phù hợp với mức lương hấp dẫn.
Công việc bạn có thể làm sau khi tốt nghiệp quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Có khá nhiều vai trò và vị trí công việc mà sinh viên ngành này có thể lựa chọn như:
- Chuyên viên tổ chức triển khai sự kiện
- Chuyên viên tư vấn tổ chức triển khai dịch vụ ăn uống
- Làm quản trị trong nhà hàng, khách sạn
- Chuyên viên quản trị nhà hàng
Cơ hội nghề nghiệp luôn rộng mở và bạn không nên bỏ lỡ điều này. Để hoàn toàn có thể tự tin cung ứng những nhu yếu tuyển dụng của nhà tuyển dụng trong nghành nghề dịch vụ này, bạn cần quy tụ đủ những yếu tố trình độ thiết yếu. Quan trọng nhất vẫn là lựa chọn học tập tại một ngôi trường chất lượng .
Đại học Đông Á chính là một trong số trường huấn luyện và đào tạo quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống uy tín nhất lúc bấy giờ. Sinh viên tại Đông Á được chú trọng huấn luyện và đào tạo những kiến thức và kỹ năng cơ bản, những kỹ năng và kiến thức trình độ, những kỹ năng và kiến thức nghề nghiệp, kiến thức và kỹ năng tiếp xúc, kỹ năng và kiến thức thao tác nhóm, xử lý yếu tố, … Ngoài ra, với sự hợp tác link giữa ĐH Đông Á với những đối tác chiến lược tập đoàn lớn quốc tế sinh viên có thời cơ thực tập hưởng lương nâng cao trình độ, có việc làm sau tốt nghiệp, …
Với cơ hội việc làm hấp dẫn như vậy thì vấn đề ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Học xong làm nghề gì? Chắc chắn không còn là mối bận tâm của mọi người nữa.
Tố chất để theo học ngành QT nhà hàng và DV ăn uống?
Để có thể làm việc tốt, theo đuổi ngành nghề này lâu dài đòi hỏi bạn cần trau dồi cho mình nhiều tố chất. Vậy tố chất cần có khi học quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì?
- Biết cách đặt quyền lợi của người mua lên tiên phong
- Tính kiên trì, kiên trì
- Sự bình tĩnh, trấn áp tốt bản thân
- Biết cách xử lý yếu tố
- Tư duy tốt, hiểu tâm ý người mua
- Có kinh nghiệm tay nghề và trình độ trình độ
- Có năng lực tiếp xúc và thành thạo ngoại ngữ
Như vậy với chia sẻ trên đây, chúng tôi tin chắc bạn đã biết được ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì và các cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn dành riêng cho ngành học này. Hy vọng những thông tin này sẽ thực sự có ích đối với mọi người đang quan tâm. Mọi người có thắc mắc hoặc cần được tư vấn về ngành học vui lòng liên hệ:
- Hội đồng Tuyển sinh – Trường Đại học Đông Á
- Số 33 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Hòa Cường Nam, Hải Châu, TP. Đà Nẵng .
- SĐT : ( 0236 ) 3519.929 – 3519.991 – 3531.332
