Ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn học trường nào? Học xong ra làm gì?

Ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn học trường nào để đảm bảo công việc sau khi ra trường với mức lương tốt nhất?

Ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn là một trong những ngành học rất được ưa chuộng và được đánh giá là ngành học không bao giờ “lỗi thời”, đặc biệt là trong thời đại 4.0 hiện nay. Công việc càng áp lực, bận rộn thì nhu cầu nghỉ dưỡng cũng ngày càng cao, đó chính là một trong những nguyên nhân thúc đẩy nhóm ngành quản trị nhà hàng khách sạn ngày một phát triển. Tuy nhiên, có rất nhiều bạn trẻ đặt ra câu hỏi rằng ngành quản trị nhà hàng khách sạn học trường nào tốt? Ngành này sẽ học những kiến thức gì và sau khi ra trường có thể làm được những công việc như thế nào? Trong bài viết dưới đây của trường Đại học Yersin Đà Lạt, tất cả những thắc măc trên sẽ được giải đáp. 

Tổng quan về ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

Ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn là ngành dịch vụ chuyên về những hình thức vui chơi, đi dạo, nghỉ ngơi và những dịch vụ ẩm thực ăn uống. Những người được huấn luyện và đào tạo theo ngành này bắt buộc phải nắm được những kiến thức và kỹ năng, kiến thức và kỹ năng thiết yếu để mang đến sự hài lòng cũng như cảm xúc bảo đảm an toàn … cho những người mua được ship hàng .

Có rất nhiều sinh viên khi nghe đến ngành học quản trị nhà hàng quán ăn khách sạn và ngành quản trị lữ hành đều sẽ nghĩ có nét tương đương và tương quan mật thiết với nhau trong nghành hoạt động giải trí cũng như dịch vụ cung ứng. Trên thực tiễn, hai ngành này hỗ trợ rất nhiều cho nhau, nhưng vẫn sẽ tập trung chuyên sâu khai thác ở hai nhóm người mua khác nhau, đơn cử là :

• Quản trị lữ hành : Nhiệm vụ của những người theo ngành này chính là chăm sóc cho người mua trong những chuyến du lịch. Vai trò chính là mang đến dịch vụ hoàn thành xong ngoài trời cho những người mua như : phong cách thiết kế tour mê hoặc, chuẩn bị sẵn sàng phương tiện đi lại đi lại trong suốt hành trình dài du lịch thăm quan và phải bảo vệ bảo đảm an toàn cho họ trong suốt quy trình tham gia tour .

• Quản trị Nhà hàng – Khách sạn : Nhiệm vụ của ngành này chính là chăm nom chính sách ẩm thực ăn uống và ngủ nghỉ của những hành khách sau những chuyến du lịch thăm quan ngoài trời quay trở lại, gồm có sắp xếp, bày trí phòng ở sạch sẽ và đẹp mắt, ngăn nắp, tiện lợi, sẵn sàng chuẩn bị những bữa ăn phong phú, đáp ứng khẩu vị của nhiều đối tường người mua, …

Ngành quản trị nhà hàng quán ăn khách sạn rất phong phú về nghành hoạt động giải trí

Học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn gồm những chuyên ngành nào ?

Ngành quản trị nhà hàng quán ăn – khách sạn sẽ được phân loại ra thành nhiều chuyên ngành nhỏ như sau :

• Quản trị khách sạn : Chuyên ngành này sẽ cung ứng cho sinh viên những kỹ năng và kiến thức để thiết lập một nơi nghỉ ngơi tự do cho người mua. Để làm được điều đó, sinh viên cần phải học chương trình quản trị nhân sự, chuẩn bị sẵn sàng phòng, cách giải quyết và xử lý phàn nàn của người mua cũng như tiếp thị quảng cáo quảng cáo. Những kiến thức và kỹ năng này không chỉ hoàn toàn có thể vận dụng cho hình thức khách sạn lớn, mà còn hoàn toàn có thể sử dụng cho việc quản trị nhà nghỉ ( motel ) hay những khu nghỉ ngơi hạng sang ( resort ), …

• Quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ nhà hàng : Chuyên ngành này sẽ huấn luyện và đào tạo cho sinh viên những kỹ năng và kiến thức khá tương đương với ngành quản trị khách sạn, tuy nhiên sẽ được vận dụng để quản lý và điều hành những cơ sở cung ứng dịch vụ siêu thị nhà hàng như nhà hàng quán ăn, quán ăn, quán bar, quán nước, …

• Tổ chức sự kiện : Chuyên ngành này giữ vai trò rất quan trọng trong ngành quản trị nhà hàng quán ăn – khách sạn, mang đến cho sinh viên những kiến thức và kỹ năng, kiến thức và kỹ năng thiết yếu để tổ chức triển khai sự kiện từ một kế hoạch đã được lên sẵn. Chuyên ngành này tương thích với những bạn có năng lực phát minh sáng tạo tốt, có thế mạnh về hoạch định kế hoạch và quản trị phục vụ hầu cần .

Từ đó, sinh viên hoàn toàn có thể linh động lựa chọn chuyên ngành học mà mình cảm thấy yêu quý cũng như tương thích với bản thân để theo đuổi và tạo nền tảng cho việc làm trong tương lai .

Các khối thi vào ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

Ngành quản trị nhà hàng quán ăn – khách sạn ở những trường lúc bấy giờ được lan rộng ra xét tuyển ở hầu hết những khối, để phân phối nhu yếu tuyển sinh và nhân lực cho ngành trong tương lai :

• A00 ( Toán – Vật lý – Hóa học )

• A01 ( Toán – Vật lý – Tiếng Anh )

• C00 ( Ngữ văn – Lịch sử – Địa lý )

• D01 ( Toán – Ngữ văn – Tiếng Anh )

Ngoài ra, một số ít trường có xét tuyển khối :

• D03 ( Toán – Ngữ văn – Tiếng Pháp )

• D04 ( Toán – Ngữ văn – Tiếng Trung )

• D78 ( Ngữ văn – KHXH – Tiếng Anh )

• D90 ( Toán – KHTN – Tiếng Anh )

• D96 ( Toán – KHXH – Tiếng Anh )

• …

Tùy từng trường, chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn sẽ chia thành những khoa, ngành khác nhau như : Quản trị Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, Văn hóa du lịch – Quản trị Du lịch – Khách sạn, Quản trị Khách sạn – Du lịch, Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng quán ăn và dịch vụ nhà hàng, Quản trị Kinh doanh – Du lịch …

5 nguyên do nên học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

Ngành Quản trị nhà hang khách sạn có nhu yếu rất lớn về nguồn nhân lực hạng sang

Trong nhiều năm trở lại đây, ngành du lịch Nước Ta đang trên đà tăng trưởng rất mạng mẽ, theo đó, thị trường nhà hàng quán ăn, khách sạn trong nước cũng đã trở thành tâm điểm điển hình nổi bật, lôi cuốn rất nhiều nhà đầu tư lớn trên quốc tế như Accor, IHG, Hilton, Marriott … Bên cạnh đó còn có lượng khách du lịch quốc tế và trong nước đang ngày càng tăng cao, dẫn đến sự bùng nổ của những chuỗi nhà hàng quán ăn, khách sạn 3-5 sao trong những năm tiếp theo .

Từ đó hoàn toàn có thể thấy, ngành quảnn trị nhà hàng quán ăn – khách sạn sẽ tạo ra tối thiểu là 3 triệu thời cơ việc làm cho những sinh viên theo học ngành này và liên tục tăng trưởng mạnh trong vòng 5 – 10 năm tiếp theo .

Cần nguồn nhân lực lớn là thời cơ lớn cho những bạn sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

Điều đặc biệt quan trọng là, tuy rằng hàng năm có rất nhiều sinh viên ngành quản trị nhà hàng quán ăn khách sạn ra trường, nhưng vẫn không đủ cung ứng được nguồn nhân lực cho ngành này và đang rơi vào thực trạng thiếu vắng nghiêm trọng. Chính thế cho nên, sinh viên khi theo học, ngoài những kỹ năng và kiến thức được huấn luyện và đào tạo chuyên nghiệp trong trường thì nên trau dồi thêm năng lực tiếng Anh, đây sẽ trở thành điểm cộng cho bạn trong mắt những nhà tuyển dụng ở nghành này .

Ngành Quản trị khách sạn thuộc top những ngành có mức lương cao sau ra trường

Sinh viên sau khi tốt nghiệp ngành quản trị nhà hàng quán ăn – khách sạn, ra trường hoàn toàn có thể xin được việc làm có mức lương khá, khởi điểm từ 7 đến 10 triệu đồng. Nhưng không dừng lại ở đó, đặc trưng của ngành này, bạn sẽ có thời cơ được nhận thêm những ” bonus ” giá trị khác từ người mua, đây chính là lợi thế của ngành mà không ai hoàn toàn có thể phủ nhận. Với nguồn nhân lực ở những phân khúc chất lượng cao thì thu nhập hoàn toàn có thể lên đến trên 18 triệu đồng với những khách sạn tầm trung, nếu thao tác ở những khách sạn hạng sang hay quản trị thì mức lương hoàn toàn có thể đến hơn 45 triệu đồng .

Cơ hội việc làm tiềm năng khi học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

Nếu thao tác trong một mạng lưới hệ thống khách sạn quốc tế, bạn sẽ có thời cơ được thao tác tại những vương quốc khác trên toàn quốc tế, cạnh bên đó, khi đã có kinh nghiệm tay nghề làm tại những chuỗi khách sạn khét tiếng thì còn có thời cơ ứng tuyển vào những việc làm quản trị ở quốc tế. Đây là một tron những thưởng thức độc lạ của ngành mà ít những ngành nghề khác có được .

Cơ hội thưởng thức ở quốc tế với ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

Sở hữu loạt kỹ năng và kiến thức thiết yếu tương hỗ nghề nghiệp thăng quan tiến chức

Sinh viên khi theo học ngành này, chắc như đinh đều sẽ được đào tạp những kỹ năng và kiến thức và kỹ năng và kiến thức cơ bản nhưng thiết yếu để Giao hàng cho việc làm, cạnh bên đó còn hoàn toàn có thể giúp ích cho đời sống thường nhật. Nhữn kỹ năng và kiến thức mềm như cách ăn mặc, quy tắc ứng xử, xử lý yếu tố với người mua, những Giao hàng cơ bản cho đến nhiệm vụ trình độ riêng ngành khách sạn, … để hoàn toàn có thể phân phối xử lý nhu yếu cho người mua .

Đặc biệt, với đặc trưng ngành học là phải thực hành thực tế thực tiễn nên những sinh viên hoàn toàn có thể nhanh gọn tích góp kinh nghiệm tay nghề và biến những kỹ năng và kiến thức này trở thành kỹ năng và kiến thức và hình thành những chuẩn mực, cùng tác phong chuyên nghiệp hơn. Từ đó, mỗi sinh viên đều hoàn toàn có thể trở thành những ứng viên sáng giá cho những chức vụ trong những nhà hàng quán ăn, khách sạn lớn trong tương lai .

Tuy nhiên cũng có một điều cần quan tâm là ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn có nhu yếu khá cao về thể lực. Vậy nên, khá nhiều bạn nữ sẽ phân vân đặt ra câu hỏi “ liệu con gái có thích hợp với Quản trị Nhà hàng – Khách sạn không ? ”. Thực tế có rất nhiều vị trí tương thích cho phái yếu trong nghành nghề dịch vụ này, bởi sự tinh xảo, cẩn trọng vốn là bản năng con gái. Từ những vị trí cơ bản như lễ tân, buồng phòng cho đến những việc làm như tổ chức triển khai sự kiện, … vậy nên những bạn nữ trọn vẹn hoàn toàn có thể theo học ngành này mà không cần lo ngại đến yếu tố có thể lực hay không .

Học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn không nhất thiết là phải làm khách sạn, có đúng không ?

Ngành quản trị khách sạn sau khi tốt nghiệp, sinh viên không nhất thiết phải làm ở khách sạn, mà trọn vẹn hoàn toàn có thể thử thách bản thân ở những nghành ngành nghề khác có tương quan như : ngành du lịch, lữ hành, tổ chức triển khai sự kiện, quản trị nhân sự … Với sự quy đổi linh động và thời cơ nghề nghiệp rộng mở từ những ngành nghề tương quan, những sinh viên ngành Quản trị khách sạn sẽ không cần phải quá lo ngại về việc làm sau khi ra trường .

Trải nghiệm các nhóm ngành khác giúp sinh viên Quản trị Nhà hàng – Khách sạn có thêm kiến thức.

 

Ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn học trường nào tốt nhất lúc bấy giờ ?

Ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn học trường nào luôn là vấn đề nhận được rất nhiều sự quan tâm của các bậc phụ huynh và các bạn học sinh có nguyện vọng theo học ngành này. Nên chọn theo học trường nào để đảm bảo được đào tạo tốt và có cơ hội việc làm sau khi ra trường là điều mà tất cả mọi người đều mong muốn. Trường Đại học Yersin Đà Lạt chính là một đáp án tốt cho câu hỏi này:

Đại học Yersin Đà Lạt

Trường Đại học Yersin Đà Lạt so với những trường ĐH khác cung ứng giải pháp đào tạo và giảng dạy theo hình thức link ngặt nghèo với những doanh nghiệp trong và ngoài nước. Liên kết việc giảng dạy với những kỹ năng và kiến thức thực tiễn, nghiên cứu và điều tra với tiến hành và những công nghệ tiên tiến văn minh. Nhà trường luôn chú trọng đến việc vận dụng triết lý và chiêu thức giáo dục văn minh theo quy mô M.K.S.A.

• M – Mindset ( Tư duy )

• K – Knowledge ( Kiến thức )

• S – Skills ( Kỹ năng )

• A – Attitude ( Thái độ )

Nhà trường chú trọng đào tạo và giảng dạy sinh viên tăng trưởng tổng lực về tư duy, kiến thức và kỹ năng, kiến thức và kỹ năng và thái độ. Đặc biệt, trường chú trọng kiến thức và kỹ năng ngoại ngữ, tăng cường giảng dạy kỹ năng và kiến thức của công dân thế kỷ 21. Đảm bảo cho sinh viên sau khi tốt nghiệp có được việc làm tốt tại nhiều môi trường tự nhiên khác nhau .

Sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Trường Đại học Yersin Đà Lạt sẽ được trải nghiệm các học kỳ doanh nghiệp

Chương trình huấn luyện và đào tạo của Đại học Yersin Đà Lạt

Chương trình đào tạo và giảng dạy của ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn của Trường Đại học Yersin Đà Lạt sẽ gồm có khối kỹ năng và kiến thức đại cương và khối kỹ năng và kiến thức chuyên ngành. Nhóm kỹ năng và kiến thức chuyên ngành sẽ chiếm khoảng chừng 2/3 tổng chương trình giảng dạy để cung ứng cho sinh viên những kỹ năng và kiến thức thiết yếu nhất, chương trình đào tạo và giảng dạy có tỉ lệ giờ thực hành thực tế cao để phân phối cho sinh viên những thưởng thức thực tiễn nhất, tĩnh lũy thêm kinh nghiệm tay nghề .

Sinh viên sẽ được đào tạo và giảng dạy chuyên nghiệp và bài bản những chương trình học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn

Sinh viên được thực tập tại các doanh nghiệp trong khoảng 3/9 học kỳ của toàn khóa học, tạo điều kiện để mỗi sinh viên có thể kết hợp lý thuyết lẫn thực hành, nắm vững chuyên môn và nghiệp vụ cũng như trau dồi thêm các kỹ năng nghề nghiệp khác.  

Một số môn học trong chương trình huấn luyện và đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn tại trường ĐH Yersin Đà Lạt

Khối kiến thức cơ bản:

• Quản trị học

• Kinh tế du lịch

• Quản trị nhân sự trong du lịch

• Quản trị chất lượng trong du lịch

• Xúc tiến du lịch

Khối kiến thức chuyên sâu:

• Quản trị lễ tân

• Quản trị khách sạn

• Quản trị Nhà hàng – Bar

• Quản trị khu đi dạo vui chơi

• Quản trị buồng phòng

• Quản trị dịch vụ bổ trợ

• An toàn và bảo mật an ninh trong khách sạn

• Quản trị rủi ro đáng tiếc trong du lịch

• Du lịch MICE

Những năng lực tương thích với ngành :

Sinh viên ngành quản trị nhà hàng quán ăn khach sạn học trường nào thì cũng nên trang bị cho mình những năng lực để tương thích với ngành, cũng như thuận tiện cho việc tăng trưởng trong tương lai :

• Có vốn hiểu biết về văn hóa truyền thống – kinh tế tài chính – xã hội
• Điềm tĩnh và khôn khéo giải quyết và xử lý trường hợp
• Tự tin, năng động, tiếp xúc tốt, nhiệt tình và nhạy bén
• Có năng khiếu sở trường tổ chức triển khai, quản trị và sắp xếp việc làm
• Cẩn thận, tỉ mỉ, chu đáo và gọn gàng về ngoại hình
• Chịu được áp lực đè nén việc làm, ham học hỏi

Để được tư vấn thêm, sung sướng liên hệ với Phòng Tuyển sinh và Truyền thông :

• hotline : 1900 633 970 – 0911 66 20 22

• Website : https://blogchiase247.net

• E-Mail : [email protected]

• Facebook: https://www.facebook.com/YersinUniversity

• Địa chỉ : 27 Tôn Thất Tùng, P. 8, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng