Sữa chua làm từ nấm kefir rất dễ làm, lại có nhiều dinh dưỡng và trị liệu hơn so với sữa chua thông thường trên thị trường:
– Nguồn bổ sung probiotic và các enzym có lợi cho hệ tiêu hóa
– Tăng hệ miễn dịch cho đường ruột nhờ kefir chứa 2 men Saccharomyces kefir và Torula kefir, có khả năng xâm nhập vào màng niêm mạc để tạo thành nhóm SWAT giúp loại bỏ các vi khuẩn có hại trong đường ruột.
– Hỗ trợ giảm cân
– Giúp xương chắc khỏe: Kefir truyền thống được làm từ sữa bò là một nguồn cung cấp canxi và vitamin K, những chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương.
Cách làm sữa chua kefir: sau khi nhận phần nấm kefir bạn đổ phần sữa có chứa nấm kefir qua rây lọc nhựa, rửa nấm kefir với nước đun sôi để nguội
Lấy phần nấm trên rây cho vào hũ thủy tinh, đổ 50-100ml sữa tươi không đường, vặn nắp hũ (không vặn chặt quá), để chỗ thoáng bên ngoài, tránh ánh nắng trực tiếp, sau 12-24 tiếng kiểm tra (hoặc đến khi thấy sữa sánh lại là được)
Tiếp tục lọc nấm kefir (không cần rửa con nấm). Rửa sạch hũ nuôi (tốt nhất nên tráng nước sôi) đổ sữa vào và lặp lại quy trình trên. Quá trình nuôi, nấm kefir sẽ tăng sinh nhiều, bạn cần thêm sữa để tránh thành phẩm bị quá chua.
Cách bảo quản: Sữa nấm sau khi lọc bạn không dùng hết, đổ vào chai sạch và khô bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1 năm (sữa nấm sẽ trở nên chua nhiều hơn)
Nấm ngủ đông: khi lượng nấm kefir sinh sản nhiều, bạn rửa sạch con nấm để ráo nước, cho nấm vào hũ, không đổ sữa, bảo quản trong ngăn đông, thời gian nấm ngủ đông lên tới 3-5 năm. Khi dùng lấy con nấm ra và đổ sữa vào.
Lưu ý khi dùng sữa chua kefir:
– Nên uống sữa chua kefir sau khi ăn cơm khoảng 30 phút.
– Không dùng sữa chua khi đang đói, vì lúc đó dạ dày sẽ tiết ra axit tiêu diệt các vi khuẩn có lợi từ nấm sữa.
– Chỉ nên dùng 100-200ml sữa chua kefir mỗi ngày
– Nấm kefir kị đồ inox, sắt. Dùng đồ thủy tinh, nhựa, gỗ bạn nhé.
Trong quá trình nuôi có bất cứ thắc mắc nào bạn liên hệ để mình hỗ trợ nhé.
Phone-zalo : 0913013999 – 0934073408
Fanpage: EG’s Kombucha – Bia gừng – Kefir dừa
Add: chung cư SCRECII, đường số 4, phường An Phú, TP Thủ Đức (khu metro)
ĐỂ ĐẶT HÀNG, BẠN CHỈ CẦN NHẮN :
TÊN – ĐỊA CHỈ – SẢN PHẨM CẦN ĐẶT GỬI VỀ
0913.103.999
ĐẶT HÀNG TRÊN WEB và FANPAGE
Shop sẽ liên hệ với bạn trong vòng 24 tiếng để xác nhận đơn hàng
Khu vực TP. TP HCM : giao hàng thu tiền
Phí vận chuyển : 17.000đ, gửi hàng bằng Viettelpost, nhận hàng sau 1 ngày. Đơn hàng trên 2kg phí vận chuyển tính theo cân nặng thực tế.
Miễn phí luân chuyển với các đơn hàng từ 250.000 đ
Đơn hàng ở các tỉnh, thành phố khác
1. Nhận hàng thanh toán tiền (COD): đặt hàng trên Lazada theo link Elisegreenlife
2. Đặt hàng trực tiếp với shop: Thanh toán trước bằng chuyển khoản
Thông tin chuyển khoản: Vũ thị Huyền – 13822875555 ngân hàng SCB
