Thanh trà xứ Huế từ lâu đã rất nổi tiếng và trở nên quen thuộc so với toàn bộ mọi người, là một trong 5 đặc sản nổi tiếng của tỉnh Thừa Thiên Huế xác lập kỷ lục châu Á, top 50 đặc sản nổi tiếng trái cây nổi tiếng Nước Ta theo bộ tiêu chuẩn công bố giá trị đặc sản nổi tiếng Nước Ta ( năm năm trước ). Theo sử sách triều Nguyễn hơn 200 năm trước, trong nhiều của ngon vật lạ tiến vua, cùng với gạo de An Cựu, nhãn Kim Long, chè Tuần … còn có sự góp mặt của thanh trà của làng Nguyệt Biều ( nay là phường Thủy Biều, TP. Huế ) .
Mứt Thanh Trà Mộc Truly Hue’s
Công dụng của mứt vỏ bưởi so với khung hình rất phong phú, từ giảm cân, làm đẹp bên ngoài, cho đến tương hỗ điều trị một số ít bệnh lý bên trong khung hình. Đây còn là một món ăn rất được yêu thích trong dịp Tết, nhờ mùi vị giòn ngon và thanh ngọt .
Thanh trà không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, vì thế hàng loạt quả thanh trà đều được người phụ nữ xứ Huế vốn nổi tiếng đảm đang, khôn khéo sử dụng, không bỏ bất kể thứ gì với “ Thực đơn mười món ”, “ thực đơn 7 món ” như gỏi thanh trà, rượu thanh trà, bánh canh thanh trà, đa nem thanh trà, chè thanh trà, súp thanh trà, gà hấp thanh trà … Món nào cũng rất kỳ công và đặc biệt quan trọng .
Năm 2014, tại Ngày hội Thanh trà Thủy Biều, lần đầu tiên sản phẩm mứt thanh trà được giới thiệu gây sự chú ý của du khách thập phương. Nếu là một người khéo tay hay làm, bạn vẫn có thể làm được món ngon này ngay tại nhà.
Mứt Thanh Trà – Giảm ho hiệu quả
Sau khi cắt thanh trà để ăn, phần vỏ ngoài cùng bạn rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 1 cm, thái thành từng sợi dài sao cho thích mắt. Không nên cắt mỏng dính quá, khi rim mứt thanh trà dễ bị cháy. Trộn đều hàng loạt phần vỏ thanh trà đã cắt với đường theo tỉ lệ tùy ý, đợi khoảng chừng 30 phút để đường ngấm vào trong thanh trà và rim trên ngọn lửa nhỏ, hòn đảo đều đến khi phần đường sệt lại, ngả sang màu vàng cánh gián thì nhấc xuống. Tiếp tục hòn đảo đều cho đến khi phần mứt khô se lại, thế là xong một mẻ mứt thanh trà ” Kiểu Huế ” .
Cũng có nhiều người chế biến cầu kỳ hơn, hoàn toàn có thể bỏ tổng thể phần vỏ đã cắt vào nồi, đổ ngập nước và bỏ thêm chút phèn chua để khử vị đắng của vỏ thanh trà rồi đun sôi trong thời hạn khoảng chừng 5-10 phút .
Sau khi nấu sôi, thanh trà được vớt ra, vắt nước để bớt vị hăng, nồng của vỏ rồi để ráo. Tiếp tục xả thêm khoảng chừng 3-4 lượt nước nữa, vắt nước, để ráo. Cho đường vào, trộn đều với phần thanh trà đã được sơ chế. Tùy theo sở trường thích nghi của mỗi người mà cho đường ít hay nhiều, sau 30 phút hoàn toàn có thể đem rim trên chảo .
Mứt Thanh Trà Mộc Truly Hue’s – Gói ân tình xứ Huế
Lửa rim mứt thì không được quá nóng, để liu riu và hòn đảo đều để đường có thời hạn ngấm vào thanh trà. Khi thấy phần đường mở màn sệt lại hoàn toàn có thể nhắc xuống, liên tục hòn đảo cho đến lúc thanh trà khô hẳn là hoàn tất .
Thành phẩm mứt thanh trà khi ăn vào, khởi đầu có vị ngọt của đường nơi đầu lưỡi, khi nhai có hương nồng nhẹ dịu của thanh trà và khi nuốt vào đến cổ lại có vị thanh, rất đặc biệt quan trọng. Mứt thanh trà không quá mềm, cũng không quá dẻo, nếu bỏ vào túi bóng hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được rất lâu. Những ngày mưa gió chuyển mùa của Huế, đem mứt thanh trà ra đãi bạn thật không còn gì ấm lòng hơn, lại bảo đảm an toàn và tốt cho sức khỏe thể chất .
Vỏ bưởi sấy lạnh được chế biến có vị the ngọt đặc biệt quan trọng, với hương thơm tự nhiên, thoang thoảng thoát ra làm “ Lay động ” mọi giác quan. Một trong những công dụng của vỏ bưởi đó là giúp giảm cân ; mang lại hiệu suất cao cực kỳ nhanh gọn, không thua kém các loại thuốc giảm cân trên thị trường, và lại bảo đảm an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm vỏ bưởi sấy là một thức ăn chơi mê hoặc, hoàn toàn có thể nhâm nhi cùng bè bạn, người thân trong gia đình .
Mứt Thanh Trà – Mộc Truly Hue’s
Vào thời nhà Nguyễn, bưởi Thanh Trà là một trong những sản vật quý để dâng tiếng vua. Hằng năm cứ vào tháng 7 âm lịch, khi những cây thanh trà kết trái nặng trĩu thì người dân làng Lương Quảng chọn ra những quả ngon nhất mang vào kinh thành tiến Vua
Dần dần đặc sản nổi tiếng nổi tiếng vùng đất Phú Xuân năm đó nay đã trở thành một loại quả quý, không riêng gì ngon phần thân mà còn quý cả phần vỏ và dưới bàn tay khôn khéo của người phụ nữ Nước Ta mà Mứt Thanh Trà được sinh ra .
Mứt Thanh Trà của Mộc Truly còn đặc biệt quan trọng hơn với công nghệ tiên tiến sấy lạnh tiên tiến và phát triển làm cho mứt Thanh Trà giữ được 80-85 % tinh chất từ quả tươi. Cắn Một miếng thanh trà ta cảm nhận được vị mềm dai, chua thanh ngọt dịu, hương thơm xa gần quy tụ đủ cả. Ngoài ra theo y học truyền thống, mứt thanh trà còn được xem như một phương thuốc có công dụng giảm ho, hóa đờm, giảm đau xương khớp .
Mứt Thanh Trà Mộc Truly Hue’s – Khám phá ẩm thực Huế
Chi tiết sản phẩm
Mộc Truly Hue’s đảm bảo:
- Chế biến từ nguyên liệu sạch ATVS Thực Phẩm đóng gói bao bì hút chân không an toàn.
- Không sử dụng chất bảo quản
- Không sử dụng phẩm màu
- Không sử dụng nguyên liệu bẩn, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Chứng nhận an toàn thực phẩm
Đặc điểm của Mứt Thanh Trà
- Lạ miệng, dễ ăn dễ nghiền, không lo béo lại còn giảm cân.
- Vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng.
- Nguyên liệu xanh (từ trái Bưởi tươi) được tuyển chọn khắt khe, an toàn cho sức khỏe.
- Giá thành hợp lý, đa dạng lựa chọn, bao bì dễ thương, dễ sử dụng, dễ bảo quản.
- Độc, lạ, vừa là món ăn chơi, vừa bổ dưỡng, lại có thể làm quà biếu.
- Phù hợp với mọi lứa tuổi, gắn kết mọi yêu thương.
- Được chế biến từ thanh trà tươi, sau đó đem sấy lạnh ở nhiệt độ thấp giúp vỏ bưởi giữ lại trọn vị ngọt thanh, chua dịu, có phần hơi dai dai, đảm bảo khiến ai cũng phải thòm thèm.
Mứt Thanh Trà Mộc Truly Hue’s – Công nghệ sấy lạnh
Khám phá các tác dụng của mứt vỏ bưởi
Khi ăn bưởi, nhiều người thường vứt bỏ phần vỏ mà không hề biết những tác dụng của mứt vỏ bưởi “ Thần kỳ ” đến thế nào. Bưởi là một loại trái cây đã quá quen thuộc với mọi người. Ngoài việc dùng vỏ bưởi để nấu chè, làm mứt, bạn còn hoàn toàn có thể nấu trà giúp có một giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn. Cùng tò mò những tính năng của mứt vỏ bưởi nhé .
Tinh dầu trong vỏ bưởi có tính kháng oxy hóa khá cao, giúp làm giảm mỡ trong máu, mỡ trong gan. Hơn nữa, mứt vỏ bưởi còn tương hỗ điều trị các bệnh chán ăn, khó tiêu, căng thẳng mệt mỏi, ngộ độc …
Một tác dụng của mứt vỏ bưởi đáng quan tâm nữa là có độ the mát giúp trị đờm ở cổ họng và cuống họng. Đồng thời, món ngon này cũng tương hỗ chống xuất huyết, giảm đau thoái vị và chữa các bệnh tương quan đến dạ dày .
Ngoài ra, rất nhiều chị em yêu dấu mứt vỏ bưởi bởi hiệu quả giảm béo vô cùng hiệu suất cao. Vỏ bưởi có chứa hàm lượng cao chất cellulose, cùng các loại vitamin, chất cellulose. Các thành phần này có năng lực phòng chống các bệnh ung thư hiệu suất cao. Chẳng hạn như thể ung thư ruột kết, xơ vữa động mạch, ngăn ngừa sỏi mật .
Mứt Thanh Trà Mộc Truly Hue’s – Đạt chuẩn
Cách làm mứt từ vỏ của bưởi dẻo thơm
Nguyên liệu
Với những hiệu quả của mứt vỏ bưởi mà Webnauan. vn san sẻ ở trên, bạn hãy tận dụng phần vỏ sau khi ăn bưởi để làm món mứt dẻo thơm này nhé. Sau đây là các nguyên vật liệu bạn cần sẵn sàng chuẩn bị :
- Vỏ bưởi của 2 quả
- Một ít rượu trắng
- Muối biển
- Đường trắng: 150 gram.
Hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi dẻo thơm
Bước 1: Sơ chế và luộc vỏ bưởi
- Bạn rửa sạch vỏ bưởi rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Sau đó, cho vỏ bưởi vào chậu nước muối pha loãng rồi để ngâm qua đêm. Để vỏ bưởi không bị nổi lên khỏi mặt nước, bạn hãy dùng một vật nặng đè lên để vỏ bưởi ngấm đủ nước muối.
- Sáng hôm sau, bạn vớt vỏ bưởi ra rồi xả nhiều lần với nước sạch, sau đó, cho vào rổ để ráo.
- Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi, khi nước sôi bạn đổ vỏ bưởi vào tầm 10 phút. Ngay sau đó bạn vớt vỏ bưởi ra và cho vào chậu nước đá.
- Đợi vỏ nguội bớt rồi bạn vắt khô.
Mứt Thanh Trà Mộc Truly Hue’s – Vị ngọt thanh
Bước 2: Sên mứt vỏ bưởi
- Cho toàn bộ vỏ bưởi vào tô, thêm vào 150 gram đường trắng, rồi trộn đều. Để phát huy công dụng của mứt vỏ bưởi đối với thị giác người ăn, bạn nên ướp hỗn hợp trong khoảng 4 tiếng, cho đường tan hết và ngấm vào vỏ bưởi.
- Đặt chảo lên bếp, thêm vỏ bưởi ướp đường cùng 100 ml rượu trắng vào.
- Bạn dùng đũa khuấy đều liên tục và sên đến khi nước đường cạn thì tắt bếp. Trong khi sên, bạn nhớ vặn nhỏ lửa để mứt không bị cháy nhé.
- Cuối cùng, bạn cho mứt ra khay để nguội rồi thưởng thức.
Cách làm mứt vỏ bưởi mật ong giúp trị ho mùa lạnh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nếu bạn đang bị cảm lạnh và ho thì hãy sẵn sàng chuẩn bị ngay cho mình một phương thuốc trị ho tự nhiên và vô cùng hiệu suất cao. Khi được phối hợp với mật ong, hiệu quả của mứt vỏ bưởi trong việc tương hỗ trị ho tỏ ra vô cùng hiệu suất cao. Đây còn là món mứt ngọt dịu mà các bé đều yêu quý. Trước hết, bạn hãy chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu sau :
- Vỏ bưởi của 1 trái
- Mật ong: 50 ml
- Đường phèn: 100 gram
- Muối: 20 gram.
Cách làm mứt vỏ bưởi mật ong giúp trị ho mùa lạnh
Hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi mật ong
Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi
- Vỏ bưởi bạn đem rửa sạch, thái sợi dài tầm 3 cm, rồi cho vào tô.
- Bạn cho tiếp 1 thìa muối vào tô rồi dùng tay bóp thật kỹ để loại bỏ bớt vị đắng, phát huy công dụng của mứt vỏ bưởi thành phẩm. Tiếp theo, bạn xả vỏ bưởi với nước lạnh vài lần cho vỏ bưởi bớt mặn.
- Chuẩn bị một chậu nước muối, cho vỏ bưởi vào ngâm qua đêm. Bạn nhớ dùng đĩa đè lên vỏ bưởi để vỏ bưởi không bị nổi lên khỏi mặt nước.
- Sáng hôm sau, bạn vớt vỏ bưởi ra để ráo nước, bạn nếm thử xem vỏ bưởi còn vị đắng không. Nếu còn, thì bạn cho vỏ bưởi vào nồi nước sôi, luộc tầm 10 phút. Sau đó, vớt ra, xả lại với nước lạnh.
Bước 2: Ngâm đường và sên mứt vỏ bưởi
- Khi vỏ bưởi đã ráo nước, bạn cho chúng vào một cái nồi.
- Thêm đường phèn vào, trộn đều, rồi ngâm trong vòng 4 tiếng cho đường tan hẳn và ngấm hết vào vỏ bưởi. Cách chế biến này sẽ giúp công dụng của mứt vỏ bưởi phát huy tối đa trong việc kích thích ngon miệng.
- Cho vỏ bưởi đã ướp đường vào nồi rồi sên với lửa nhỏ. Bạn vừa sên, vừa đảo đều tay, cho đến khi nước trong nồi sánh lại là được. Bạn tắt bếp rồi để cho mứt nguội.
- Sau đó, mới cho mật ong vào nồi đảo đều. Bạn lưu ý không cho mật ong vào lúc nóng nhé, như vậy sẽ làm mất đi công dụng của nguyên liệu này đấy.
- Sau khi hoàn thành mứt vỏ bưởi mật ong, bạn hãy chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch để bảo quản món mứt này. Bạn hãy đặt vào tủ lạnh để sử dụng dần nhé.
TVC giới thiệu Mộc Truly Hue’s
Cách dùng mứt vỏ bưởi mật ong
Để phát huy hiệu quả của mứt vỏ bưởi mật ong trong việc trị ho, mỗi lần dùng bạn hãy hòa 2 thìa cafe mứt vỏ bưởi mật ong cùng 50 ml nước ấm. Sau đó, bạn uống từ từ để giảm ho và tiêu đờm. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị the mát và không thấy đắng. Mứt vỏ bưởi mật ong tương thích cho cả trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và người già. Ngoài cách sên mứt, bạn còn hoàn toàn có thể sấy như cách làm mứt vỏ bưởi Thailand dẻo giòn. Tùy năng lực và điều kiện kèm theo của mái ấm gia đình mà bạn lựa chọn cách chế biến mứt ngon tương thích nhé .
Còn nếu chị em phụ nữ muốn giảm cân, thì hãy dùng 2 thìa mứt vỏ bưởi mật ong hòa với 100 ml nước ấm nhé. Bạn uống hỗn hợp mỗi ngày một lần vào buổi sáng. Vào những ngày hè nắng nóng, bạn hoàn toàn có thể thêm đá để có một ly nước giải khát cực thơm ngon và mát lạnh .
Mứt Thanh Trà Mộc Truly Hue’s – Tốt cho sức khỏe
Huế đang vào mùa thanh trà, sau khi ăn, nhiều người gom vỏ thanh trà còn tươi nguyên, thái mỏng mảnh và cất vào ngăn đông tủ lạnh, để đến những ngày cận Tết, trong tiết trời se lạnh, đem ra làm mứt, rồi ngồi quây quần bên nhà bếp lửa hòn đảo hòn đảo, rim rim, chợt dậy lên mùi vị quê nhà .
Chia sẻ với mọi người
Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:
Công ty TNHH Mộc Truly Hue’s
Địa chỉ: 24 Hòa Bình, Thuận Thành, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế.
1. Khách hàng mua lẻ liên hệ: 0989219488 (Mr Tuấn), 0964 807 488 (Mr. Ngọc) để được tư vấn, hỗ trợ
2. Khách hàng mua đại lí liên hệ: 0247 774 69 99
3. Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ: 0983 837 488
4. Khách hàng liên hệ Zalo Bluesea: 0912 888 586
