Cách Làm Siro Dâu Tây Tại Nhà Thơm Ngon Hơn Ở Quán
Ngoài những cách sử dụng Dâu Tây truyền thống mà chúng mình vẫn ăn như ăn luôn, ăn kèm sữa chua, sữa tươi. Thì một móm ăn đơn giản và lại rất ngon được chế biến từ dâu tây sẽ khiến các mẹ phải nghiền luôn. Đó là Siro dâu tây. Món Siro dâu tây rất đặc biệt. Hương vị thơm ngon của những trái dâu chín mọng hòa quyện cùng vị ngọt của đường. Siro có độ sánh nhẹ rất đẹp mắt. Siro dâu tây được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên do chính tay mình làm chắc chắn sẽ đảm bảo và thơm ngon hơn ngoài quán rồi ạ.
Chúng mình cũng bắt tay vào những quy trình để tạo nên món Siro Dâu Tây thần thánh cho cả nhà nhé .
Dây Tây ( nhật, newzeland, mĩ đá .. ) : 0,5 kg .
Đường : 200 – 300 g tùy khẩu vị mỗi người .
Nước lọc : 500 ml
Xem thêm: Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của Dâu Tây
Xem thêm: 5 Công thức Cocktail được làm từ Dâu Tây
Thực hiện:
Bước 1:
Chọn những quả dâu tươi ngon, không bị dập. Đem rửa nhẹ với nước và để ráo. Nên chọn Dâu Nhật vì quả thơm, ngọt và tạo màu thích mắt hơn các loại dâu khác .
Bước 2:
Cắt dâu làm 2 hoặc 4 để dâu dễ ra nước chất nhất. Sau đó đem ướp với 200 g đường để dâu ra nước chất. Thời gian ngâm khoảng chừng 1 – 2 h. Các mẹ hoàn toàn có thể để ngoài hoặc cho tủ lạnh đều được .
Bước 3:
Cho hỗn hợp dâu đã ra nước vào nồi, tráng lại tô ướp bằng 500 ml nước lọc đã chuẩn bị sẵn sàng và đun lên. Hỗn hợp sôi được khoảng chừng 5 ′ và những trái dâu mất màu đỏ tươi khởi đầu thì ta dùng muôi lưới để vớt bã dâu ra khỏi hỗn hợp. Đổ thêm 100 g đường bật nhà bếp và hòn đảo đều khoảng chừng 1 ′ thì tắt nhà bếp .
Lưu ý:
Không đun dâu quá lâu sẽ làm mất màu Siro dâu. Lần tiên phong em làm Siro dâu em đun sôi khoảng chừng 10 – 15 ′ để dâu ra hết chất. Nhưng thực tiễn thì không cần vì thời hạn ngâm dâu với đường nước dâu cũng đã ra. Nên chỉ cần khoảng chừng 3-5 ′ sau khi sôi là tắt nhà bếp được. Khi đó dâu đã ra hết chất, đồng thời bảo vệ màu của Siro dâu sẽ tươi, đỏ và đẹp hơn .
Dâu Tây là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em. Đặc biệt khi mùa dâu đang đến gần, nhiều chị em nô nức đưa nhau lên Cao Nguyên Mộc Châu để thưởng thức những trai dâu nhật thượng hạng. Tuy nhiên, ngay tại thủ đô Hà Nội khi các mẹ, các chị có nhu cầu có thể đặt ngay. Dâu Tây 24h tại Manmocchau. Dâu tây tại đây được hái và giao hàng trước 24h nhé.
Dâu Nhật Mộc Châu là giống dâu ưu lạnh. Chính do đó thời vụ của Dâu lê dài từ tháng 12 tới tháng 3 trong năm. Dâu Nhật Mộc Châu được trồng trên độ cao 1050 m so với mực nước biển. Qua quy trình nghiên cứu và điều tra và chuyển giao công nghệ tiên tiến từ các chuyên viên Nhật Bản. Dâu Tây được trồng với một môi trường tự nhiên thổ nhưỡng đặc biệt quan trọng cho ra trái Dâu chất lượng hảo hạng như trên quốc gia mặt trời mọc .
