Thịt thỏ là món ăn ngon, bổ dưỡng và được rất nhiều người Việt Nam yêu thích. Tuy nhiên, chế biến thịt thỏ thế nào cho thật thơm ngon là điều mà không phải ai cũng biết. Bởi loại thịt này mặc dù mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu chế biến không kỹ nó sẽ có mùi hôi đặc trưng. Chính vì thế, làm sao để loại bỏ được mùi hôi của thịt thỏ khi làm để mang đến hương vị thơm ngon là điều rất quan trọng cần biết
Có thể bạn quan tâm:
- Cách Làm Món Thịt Thỏ Nấu Gỉa Cầy Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Có lẽ với những ai đã từng sử dụng thịt thỏ sẽ thuận tiện nhận ra mùi hôi không dễ chịu ở loại thịt này khi chưa trải qua quy trình xào nấu công phu với những gia vị tuyệt vời. Thịt thỏ trọn vẹn không giống như thịt heo, thế nên nếu không được làm thật sạch và đúng cách sẽ không hề khử được mùi hôi .
Và bộ phận hôi nhất của loại thịt này nằm ở khu vực phần xương đuôi vì nó sẽ tiếp xúc trực tiếp với hậu môn. Ngoài ra, phần tuyến sữa là một trong những vị trí có phần thịt ngon nhất nhưng đồng thời cũng có mùi hôi rất nặng .
Chế biến không đúng cách
Thông thường với những ai chưa có kinh nghiệm chế biến cũng như không biết cách làm thịt thỏ sẽ dễ dàng bỏ qua công đoạn thui thịt trước khi chế biến. Và đây cũng là một trong những lý do khiến cho thịt thỏ có mùi khó chịu, làm bạn khó nuốt khi chế biến xong. Chính vì thế khi sử dụng loại thịt này bạn cần biết cách khử đi mùi hôi của nó.
Cách làm thịt thỏ không còn mùi và hương vị thơm ngon
Khi đã biết những nguyên do cũng như nguyên do gây nên việc thịt thỏ có mùi bạn hoàn toàn có thể triển khai một số ít giải pháp khắc phục như sau :
Vì xương đuôi là phần hôi nhất của toàn bộ cơ thể thỏ nên cách làm thịt thỏ đúng đắn nhất chính là loại bỏ hoàn toàn phần xương đuôi này, để ngăn không cho nó phát tán mùi hôi lên những vùng thịt thơm ngon còn lại.
Cách gia tăng hương vị thơm ngon cho món thịt thỏ
Sau khi thịt thỏ đã được làm sạch và không còn mùi hôi nữa bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó để xào nấu hay chế biến theo bất kỳ cách nào mà bạn muốn. Và để ngày càng tăng thêm mùi vị thơm ngon của món ăn bạn hoàn toàn có thể vận dụng theo cách sau :
Kết hợp nước chấm phù hợp đi kèm để làm bật dậy mùi hương của thịt thỏ, đây là một yếu tố quan trọng tạo nên sự thành công của món thịt thỏ thơm ngon.
Trình bày món ăn ra dĩa một cách tinh xảo và thích mắt, sẽ là cách giúp ngày càng tăng mùi vị cho tổng thể các món ăn mà không riêng gì thịt thỏ .
Như vậy với cách làm thịt thỏ không mùi chi tiết cụ thể như trên bạn hoàn toàn có thể vận dụng nó khi muốn chế biến ra một món ăn thơm ngon. Song song đó, nên phối hợp với cách ngày càng tăng mùi vị bằng nước chấm và trình diễn thật đẹp để mang đến điểm 10 cho món ăn của bạn .
Xem thêm :
Khám phá thiên đường thịt thỏ trong ẩm thực Châu Âu
