Nếu nhắc đến ẩm thực của đất nước Ý xinh đẹp, chúng ta sẽ nhớ ngay đến những chiếc bánh pizza màu sắc, những sợi mì spaghetti quyến rũ hay câu chuyện lãng mạn về của món tráng miệng tiramisu. Nhưng sẽ là sự thiếu sót rất lớn nếu chúng ta bỏ qua món lasagna cũng không kém phần hấp dẫn. Hôm nay, Cet.edu.vn sẽ cùng bạn đi tìm hiểu về món ăn lasagna là gì nhé?
Từ lâu ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng là những món ăn tràn ngập phô mai béo ngậy, với nguyên liệu chính là thịt bò, các loại nguyên liệu thảo mộc và món nước xốt cà chua ưa thích. Lasagna là một trong những món ăn hội tủ các yếu tố nhưng độ hấp dẫn thì mang một màu sắc rất riêng. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người trên thế giới, trong đó có chúng ta.Từ lâu ẩm thực ăn uống của quốc gia hình chiếc ủng là những món ăn tràn ngập phô mai béo ngậy, với nguyên vật liệu chính là thịt bò, những loại nguyên vật liệu thảo mộc và món nước xốt cà chua ưa thích. Lasagna là một trong những món ăn hội tủ những yếu tố nhưng độ mê hoặc thì mang một sắc tố rất riêng. Đây là món ăn yêu quý của nhiều người trên quốc tế, trong đó có tất cả chúng ta .
Lasagna là sự kết hợp tinh tế từ các hương vị đặc trưng của ẩm thực Ý (Nguồn: Internet)
Lasagna là món gì ?
Lasagna là một loại mì Ý dạng tấm hoặc lá, với những nguyên vật liệu chính là thịt, xốt, phô mai và đặc biệt quan trọng không hề thiếu những lá lasagna. Bên ngoài, lasagna có màu vàng rất đẹp mắt phối hợp với những loại nước xốt ( đặc biệt quan trọng là nước xốt cà chua ) tạo nên một sắc tố điệu đàng cho món ăn. Khi ăn lasagna bạn sẽ cảm thấy vị béo từ phô mai, vị chua từ cà chua, vị ngọt nhẹ của sữa tươi và mùi thơm từ những phụ gia .
Những điều mê hoặc về lasagna
Tên gọi “ lasagna ”
– Tên gọi “lasagna”: là món ăn trứ danh của nước Ý, tuy nhiên từ lasagna lại bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp lasanon nhằm để chỉ dụng cụ quen thuộc làm nên món ăn này là chiếc kiềng ba chân.
Hình thức món ăn sẽ biến hóa theo vùng miền
– Hình thức món ăn sẽ biến hóa theo vùng miền : nếu bạn đến với miền Bắc nước Ý bạn sẽ thấy lasagna với bề mặt phẳng còn nếu xuống miền Nam nước Ý thì lasagna sẽ có bên ngoài gợn sóng hơn. Tuy nhiên, mùi vị đặc trưng thì vẫn được bảo vệ giữ nguyên xuyên suốt .
Ban đầu lasagna không sử dụng cà chua
– Ban đầu lasagna không sử dụng cà chua : khi lasagna sinh ra ở thế kỷ 13, chúng nổi tiếng bởi sự phối hợp của nhiều loại phô mai khác nhau, chưa hề có sự Open của nguyên vật liệu cà chua. Mãi về sau rất lâu, người ta mới phát hiện ra sự phối hợp kì diệu của cà chua vào công thức thành phần của món ăn này .
Nguồn gốc của lasagna vẫn còn gây tranh cãi
– Nguồn gốc của lasagna vẫn còn gây tranh cãi : được biết đến là món ăn truyền thống lịch sử của nước Ý nhưng có người cho rằng nó được phát minh sáng tạo và được đặt tên bởi người Hy Lạp, thậm chí còn có nhà điều tra và nghiên cứu phát hiện ra rằng nó Open lần tiên phong trong một cuốn sách siêu thị nhà hàng của người Anh. Tuy vậy, lúc bấy giờ toàn bộ đều biết, mặc định cho rằng nó xuất phát từ Ý .
Các đầu bếp ở miền Nam nước Ý thích làm lasagna với mặt phẳng gợn sóng ( Nguồn : Internet )
Ngày lễ riêng dành cho lasagna
– Ngày lễ riêng dành cho lasagna : tuy spaghetti có phần nổi tiếng nhỉnh hơn một chút ít nhưng lasagna lại là món ăn có ngày lễ hội vương quốc ( 29/7 hằng năm ) dành riêng để mọi người tôn vinh nó .
Làm ra lasagna với chiếc máy rửa chén
– Làm ra lasagna với chiếc máy rửa chén : bạn chỉ cần để hết nguyên vật liệu vào đĩa và bọc kín bằng giấy bạc và sử dụng chính sách khử trùng với nhiệt độ cao, khô của máy rửa chén thì bạn vẫn trọn vẹn hoàn toàn có thể làm ra món ăn lasagna béo ngậy, thơm ngon. Ngoài ra, những đầu bếp còn phát minh sáng tạo ra làm món ăn này bằng lò vi sóng .
Sáng tạo với phần nhân của lasagna
– Sáng tạo với phần nhân của lasagna : món lasagna truyền thống cuội nguồn được biết đến nhiều nhất vẫn là với xốt Bolognese nhưng bạn hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo bằng cách cho nguyên vật liệu mà mình thích vào phần nhân của nó để tạo ra món ăn với mùi vị riêng .
Chú mèo phim hoạt hình Garfield
– Chú mèo phim hoạt hình Garfield góp thêm phần đưa món ăn Lasagna trở nên thông dụng : khi bộ truyện tranh về chú mèo màu cam Garfield với món ăn khoái khẩu lasagna Open và được yêu dấu thì lasagna cũng dần được biết đến nhiều hơn. Và khi bộ truyện tranh được chuyển thể thành phim hoạt hình thì lasagna cũng cho nên vì thế mà được nhắc đến nhiều hơn .
Chú mèo Garfield có phần góp công giúp món ăn lasagna thông dụng trên toàn quốc tế ( Nguồn : Internet )
Mua lá lasagna ở đâu
Lá lasagna là thành phần quan trọng để tạo ra sự món ăn này vì vậy ngày càng có nhiều nơi nhập khẩu nguyên vật liệu này về để bán. Bạn hoàn toàn có thể kiếm chúng tại những nhà hàng, shop thực phẩm nhập khẩu, kênh bán hàng thực phẩm trực tuyến … với giá tiền cũng không quá đắt .Hy vọng phân mục đã giúp bạn khám phá thêm được một món ăn truyền thống lịch sử hảo hạng của nhà hàng Ý. Bạn đừng chần chừ gì nữa mà hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay lasagna, CET tin chắc bạn sẽ nhanh gọn bị món ăn này chinh phục. Đừng bỏ lỡ thời cơ mày mò quốc tế nhà hàng siêu thị trải qua những bài viết trên phân mục thuật ngữ ngành nhà bếp nhé !
