Giá bán :
Sản phẩm: Khô cá khoai
-
Giá bán: 210.000 đ / kg
-
Quy cách : Cá khoai khô đóng bịch hút chân không 500 gram
Giới thiệu về cá khoai ( cá phai ), khô cá khoai ( kho ca khoai ) – cá khoai khô ( ca khoai kho ) – Khô cá khoai Cà Mau
Cá khoai có hình dạng tuy không hề giống củ khoai nhưng thân cá có màu trắng đục như bột khoai. Vì vậy có tên cá khoai. Cái tên vừa thân mật thân quen lại vừa là lạ, nhưng là một đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của Cà Mau và một số ít tỉnh ven biển miền Trung .
khô cá khoại làm từ loại cá tầm trung có mùi tanh riêng. Khi thành khô lại có vị ngon vô cùng đặc trưng, vô cùng mê hoặc Với dân sành ăn ,
Như cá khoai, thân thuôn dài, nhiều thịt, ít xương chỉ có một đường sụn chạy dọc sống sống lưng. Thịt lại khá mềm nên làm khô rất hợp. Loại cá này sống đa phần ở nước mặn, một phần nhỏ ở nước ngọt. Ngư dân hoàn toàn có thể đánh bắt cá liên tục .
Thông thường mùa đánh bắt cá đông vui nhất là tháng 3, tháng 4 âm lịch. Vì được đánh bắt cá liên tục mà cá lại khó dữ gìn và bảo vệ, thịt cá lại bị bở nên cũng chỉ có cách chế biến thành khô là tốt nhất. Từ đó, khô cá trở thành đặc sản nổi tiếng nổi tiếng gần xa .
Cách làm khô cá khoai
Ngư dân đã nghĩ ra cách làm cá khoai phơi khô để hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn, ăn quanh năm suốt tháng và xuất đi các nơi khác .
Sau khi được đánh bắt cá về, cá khoai sẽ được đem đi sơ chế, ướp một chút ít muối để khử tanh, tăng thời hạn tàng trữ .
Cá không cần bỏ xương hay lọc thịt, chỉ cần ướp và phơi nắng tự nhiên cho săn khô là được .
Cá sẽ được móc mang và hầu. Treo lên những cây sào tre hoặc xếp lên vỉ tre và phơi khô dưới nắng .
Sau vài ba nắng đẹp, sẽ thu được khô cá khoai thành phẩm .
So với cá tươi khởi đầu, khô cá khoai thu được khá hao, con to bằng bàn tay sau phơi chỉ còn bằng ngón chân cái .
Từ 7 kg – 8 kg cá tươi thu được 1 kg cá khô
Xem thêm
Khô cá đuối đen ; bạn sẽ sốc khi ăn lần tiên phong vì độ ngon của nó
Khô cá thiều Phú Quốc bán tại Chihaisan bao sạch bao giá – bao ngon
Khô cá bò ghép xuất khẩu món khoái khẩu của người Nhật và Nước Hàn
Khô cá khoại ngon mua ở đâu
Hiện có khá nhiều loại sản phẩm cá khoại khô được bày bán rộng khắp các chợ, các shop chuyên kinh doanh thương mại món ăn hải sản .
Để mua được cá khoai khô Nha Trang hoặc Cà Mau chuẩn, bạn nên tìm tới các shop chuyên kinh doanh thương mại món ăn hải sản uy tín
Tại Cơ sở Kim Đông Hy, cả các mẫu sản phẩm cá khoai khô đều được nhập trực tiếp từ ngư dân phơi theo giải pháp truyền thống lịch sử .
Chúng tôi cam kết không sử dụng hóa chất trong quy trình phơi khô và dữ gìn và bảo vệ .
Cá khô thơm mùi nắng, màu vàng đặc trưng và có mùi tanh chuẩn vị .
Giá khô cá khoai
Hãy liên hệ ngay với Chi Hải sản để mua được những mẫu sản phẩm món ăn hải sản chất lượng nhất, đơn thuần nhất và giá tốt nhất
Tại cơ sở chúng tôi, từ khâu lựa chọn nguyên vật liệu nguồn vào phải là cá tươi. Cho đến quy trình phơi khô cá qua nhiều nắng phải bảo vệ hợp vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Khâu đóng gói cũng rất quan trọng, chỉ những con cá khô đạt chất lượng mới được đưa đến tay người tiêu dùng .
Giá bán:
-
Giá cá khoai khô: 210.000 đ/kg
-
Quy cách: Cá khoai khô đóng bịch hút chân không 500 gram
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://blogchiase247.net/
Món ngon từ cá khoai khô
Tuy tầm trung nhưng vị cá khoai khô và cách chiêm ngưỡng và thưởng thức lại rất có gu .
Cá khoai khô nướng than hồng – Khô cá khoai chấm mắm me
Thịt cá khoai cũng tương đối mỏng mảnh nên khi phơi dưới nắng thì thịt cá khô trở nên giòn tan. Chỉ thích hợp với món nướng .
Người ta dùng than đã được ủ hồng, không thấy ánh lửa để nướng khô cá. Trong quy trình nướng không cần phải thịt chín vàng mà chỉ cần ngửi thấy mùi thơm của cá lan tỏa .
Cá nướng qua than hồng sẽ tỏa ra một mùi hương thơm nức mũi, vô cùng mê hoặc. Có thể lấy ra ăn liền .
Ngoài ra, sẵn sàng chuẩn bị chén mắm me chua, cay, ngot đã được gia giảm ít ớt, ít mắm thay cho vị tương ớt thông thường là đúng tủ .
Khô cá dai dai, kèm vị mắm me tạo nên một mùi vị nhà hàng siêu thị khó quên. Đó cũng chính là lí do khiến cho dân sành ăn thích đặc sản nổi tiếng tầm trung này .
Chấm cá với tương ớt để lai rai cùng một vài ly rượu bên bạn hữu hoặc chấm cùng mắm ớt để ăn cùng cơm nóng đều được .
Khô cá khoai chiên giòn
Nếu bạn không có vỉ than và than hoa để nướng cá thì hoàn toàn có thể nướng cồn hoặc đem chiên giòn bằng dầu ăn đều được .
Tuy nhiên hai cách làm này sẽ không hề làm cho món ăn của bạn tỏa hết được hương thơm mê hoặc của nó giống như khi nướng bằng than, nhưng thịt của nó vẫn rất giòn và ngọt .
Dùng để ăn với cơm nóng hoặc ăn chơi đều được .
Khô cá khoai rim
Cá khoai khô rim – đặc sản nổi tiếng Cà Mau với cách chế biến lạ vị, giúp người tiêu cùng thêm ngon miệng. Đây là món ăn tiện lợi, không hề thiếu trong những ngày lễ tết .
Cá khoai rim với mùi vị đậm đà lạ miệng có vị giòn giòn dai dai, ăn với cơm trắng rất là ngon …
Cái dai dai của cá Khoai, vị ngọt ngọt lẫn vào vị cay cay của ớt rất thích hợp cho những buổi tụ hợp bạn hữu cùng trò chuyên, hoặc nhâm nhi vài ly bia thì rất tuyệt .
Kho ca khoai bán tại Tp Hồ Chí Minh ?
Chi hai san là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại món ăn hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh thương mại các loại sản phẩm này !
Sản phẩm cá khoai khô của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon ! Chất lượng đúng như cam kết !
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa phận thành phố !
Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ cá khoai khô và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://blogchiase247.net/
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng món ăn hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất dữ gìn và bảo vệ
– Cân đúng khối lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
