Trà chiều có lẽ không còn là hình thức thư giãn quá mức xa lạ đối với nhiều người hiện nay. Mặc dù có nguồn gốc từ phương Tây, thế nhưng thưởng trà đã và đang ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam nói chung và Đà Lạt nói riêng. Vậy, bạn có biết, thưởng thức trà như thế nào mới đúng chuẩn quý tộc Anh?
Đôi nét về văn hoá thưởng trà
Trà chiều tiếng Anh là Afternoon tea. Theo đó, đây là hình thức tổ chức tiệc trà chiều từ 2 đến 4 giờ chiều. Người thưởng thức chỉ uống trà và ăn bánh ngọt nhẹ nhàng. Tránh tạo cảm giác no, có thể ảnh hưởng tới bữa ăn tối.
Nếu như hỏi ý nghĩa trà chiều là gì thì chắc hẳn phải đề cập tới văn hoá và giá trị theo thời gian của loại tiệc này.
Thưởng trà mang tới những trải nghiệm thú vị ngay tại quán trà chiều. Vừa giúp chúng ta cảm nhận được hương vị thơm ngon của trà, bánh, vừa dành thời gian trò chuyện với bạn bè, gia đình.
Một số buổi tiệc trà còn tích hợp với sự kiện, hội nghị. Điều này góp thêm phần làm tăng tính sang trọng và quý phái, sinh động. Đồng thời tránh đi sự nhàm chán trong việc tổ chức triển khai sự kiện, hội nghị thường thì .
Chuẩn bị thực đơn trà chiều kiểu Anh như thế nào?
Hình thức tiệc trà cũng được chú trọng không kém theo phong tục của người Anh. Do đó, người ta thường chuẩn bị trà, bánh chu đáo, tỉ mỉ.
Tuỳ theo từng loại tiệc mà thực đơn tách trà chiều có sự khác biệt nhất định. Chẳng hạn, cream tea bao gồm trà, scone, mứt và kem. Light tea lại bao gồm trà, scone và bánh ngọt.
Thực đơn set trà chiều sang chảnh kiểu Anh full tea đầy đủ nhất với trà, bánh sandwich, món khai vị, scone và bánh ngọt.
Cách thưởng thức trà chiều đúng chuẩn quý tộc Anh – Bạn đã biết?
Quy tắc 1: Quy tắc cơ bản nhất liên quan đến kỹ thuật rót trà. Hãy lưu ý chỉ đổ duy nhất 1 lần trà từ bình vào tách. Nếu đổ quá nhiều lần, hương vị sẽ không còn nguyên vẹn như ban đầu.
Quy tắc 2: Trong buổi tiệc trà, tách trà sẽ được truyền từ tay chủ buổi tiệc đến người tham dự 1 cách trực tiếp. Việc truyền tách trung gian là điều cấm kỵ trong tiệc trà kiểu Anh.
Quy tắc 3: Sau khi rót trà xong. Bình trà phải đặt sao cho hướng vòi vào phía đối diện với chủ tiệc.
Quy tắc 4: Nếu muốn pha thêm nguyên liệu vào trà, chỉ sử dụng sữa không được dùng kem.
Quy tắc 5: Khi khuấy trà, hạn chế để phát ra tiếng động khi đụng vào thành hay đáy tách.
Trên đây là cách thưởng thức trà chiều theo kiểu quý tộc Anh Quốc. Thông qua đó, hi vọng bạn không chỉ biết thêm về cách thưởng trà mà còn hiểu hơn về văn hoá trà đạo. Đặc biệt, nếu như bạn muốn thưởng thức 1 buổi tiệc trà kiểu Anh chuẩn bài bản nơi xứ sở sương mù. Hãy nhanh tay đặt chỗ tại khách sạn đẳng cấp – Ladalat Hotel ngay hôm nay. Thưởng thức tách trà ấm trong khoảnh khắc hoàng hôn buông lơi tại tầng thượng khách sạn Ladalat. Hẳn, bạn sẽ có cho mình nhiều trải nghiệm lí thú hơn đấy!
– Vân Thái –
