Trà mướp đắng là một loại trà đang được khá nhiều bạn trẻ yêu dấu vì mùi vị khá lạ mà uống lại có tính năng giảm cân. Tuy nhiên trà mướp đắng lại có giá tiền không hề rẻ và sẽ khá tốn kém nếu bạn uống trà mướp đắng liên tục. Vậy tại sao bạn không tự làm trà mướp đắng tại nhà nhỉ, vừa ngon lại bổ rẻ bảo vệ yên tâm 100 % nguồn gốc nguồn gốc. Để làm được món trà mướp đắng, các bạn chỉ cần làm theo 1 số ít bước sau đây .
Hướng dẫn tự làm trà mướp đắng tại nhà ngon bổ rẻ
Bước 1: Chọn mua mướp đắng
Để làm trà mướp đắng tất yếu không hề thiếu mướp đắng và ngoài nguyên vật liệu này ra thì tất cả chúng ta gần như không phải mua thêm gì cả. Tuy nhiên, các bạn chú ý quan tâm là nên chọn mua mướp đắng khi vào mùa giá sẽ rẻ hơn và thường quả cũng to hơn. Yêu cầu chọn mua mướp đắng thực ra không có gì nhiều, các bạn chỉ cần chọn quả còn tươi không bị dập nát là được .
Bước 2: Sơ chế mướp đắng
Mướp đắng sau khi mua về các bạn rửa sạch sau đó thái lát mỏng mảnh theo chiều ngang quả với size khoảng chừng 1 cm là được. Vì trà mướp đắng chỉ dùng cùi của quả mướp đắng nên các bạn sau khi thái xong nhớ bỏ phần hạt và ruột của mướp đắng đi sau đó rửa sạch .
Bước 3: Phơi khô
Trà mướp đắng thực chất là mướp đắng phơi khô hay mướp đắng sấy khô mà thôi. Do vậy, ở công đoạn làm khô chúng ta sẽ có 2 cách, một là phơi khô và hai là sấy khô. Để sấy khô thường các bạn cần phải dùng đến máy sấy hoa quả, còn phơi khô thì không cần dùng máy sấy nên ai cũng làm được. Do vậy, trong bài viết này chúng ta sẽ dùng cách phơi khô để làm khô mướp đắng nhé.
Mướp đắng sau khi đã sơ chế, tất cả chúng ta để ráo nước sau đó dùng rổ, giá hay tấm lưới được gắn vào khung để phơi cũng được. Các bạn xếp lần lượt từng miếng mướp đắng lên rổ sao cho các miếng mướp đắng không chồng lên nhau. Đặt rổ đã xếp mướp đắng ra ngoài nắng để phơi và nhớ phải để đáy rổ cách mặt đất tối thiểu 30 cm để cho rổ có độ thoáng khí và cũng tránh được bụi đất bay lên làm bẩn mướp đắng. Tùy vào thời tiết mà thời hạn phơi có thế lâu hoặc chậm nhưng thường trời nắng to thì phơi khoảng chừng 3 ngày là mướp đắng sẽ đủ khô. Để kiểm tra mướp đáng đã đủ khô chưa, các bạn chỉ cần cắt đôi miếng mướp đắng ra là nhìn thấy ngay, nếu bên trong vẫn còn tươi thì các bạn cần phơi thêm .
Bước 4: Bảo quản
Sau khi mướp đắng đã đủ độ khô, các bạn cất đi để dùng dần. Chú ý dữ gìn và bảo vệ nên để trong lọ thủy tinh có nắp kín hoặc để trong túi nilon buộc kín cũng được. Tránh để mướp đắng ở những nơi ẩm thấp hay tiếp tục có nắng chiếu vào. Tốt nhất, các bạn hãy dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát của tủ lạnh để bảo vệ mướp đắng khô không bị ẩm mốc .
Qua những bước trên, hy vọng các bạn đã hoàn toàn có thể tự làm trà mướp đắng tại nhà một cách thuận tiện vừa bảo vệ chất lượng lại tốn ngân sách rẻ hơn khá nhiều so với mua bên ngoài. Nếu bạn còn vướng mắc gì, hãy để lại comment để hoaquasaykho.net giúp bạn giải đáp sớm nhất hoàn toàn có thể nhé .
