Hãy cùng đầu bếp nhà hàng Quá Ngon thực hiện món chả giò hải sản chiên xù sốt mayonnaise ngon như nhà hàng làm. Thường chúng ta thấy chả giò làm từ nhân thịt vì đặc tính dễ làm dễ dùng, đối với món chả giò làm từ nhân hải sản thơm ngon hấp dẫn kèm thêm với nước sốt mayonaise thì lại càng tuyệt.
Nguyên liệu cho món chả giò hải sản chiên xù
+ 150 g mực
+ 150 g tôm
+ 150g thịt cua
+ 3 lòng đỏ trứng gà
+ 50 g nấm kim châm
+ 1 củ hành tây, 3 củ hành tím
+ 2 xấp bánh bía, 50 g bột chiên xù
+ Xốt mayonnaise
+ Gia vị
Hướng dẫn làm chả giò hải sản chiên xù thơm ngon
Bước 1 : Bước tiên phong để triển khai món chả giò hải sản ngon là bạn cần sơ chế sạch các phần nguyên vật liệu như tôm, thịt cua, mực. Sau đó cho toàn bộ nguyên vật liệu vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn .
Bước 2 : Các bạn băm nhỏ hành tím, nấm kim châm thì bạn rửa sạch để cho ráo nước, hành tây bạn rửa sạch và thái thành sợi nhỏ, đây là những nguyên vật liệu không hề thiếu khi làm món chả giò hải sản chiên xù sốt mayonnaise .
Bước 3 : Tiếp theo là bạn đạp trứng gà vào tô và khuấy đều. Sau đó bạn cho gia vị vào phần nguyên vật liệu hải sản vừa xay nhiễm hồi nảy bạn nên ước đạt nêm gia vị vừa ăn .
Bước 4: Bạn cho từng nguyên liệu vừa đủ vào bánh bía và cuộn lại, sau đó các bạn nhúng qua trứng gà và bột chiên xù để vào tô, cứ như vậy các bạn cuốn cho đến khi nào hết nguyên liệu thì thôi. Tiếp đến là phần chiên chả giò bạn cho từng cuộn vào chảo dầu đã làm nóng sẵn khi thấy chả giò chín vàng thì bạn vớt ra đặt lên giấy thấm dầu để hút phần dầu dư thừa ra. Để vào đĩa và dùng chung với sốt mayonnaise.
Như vậy là các bạn đã thực hiện xong món chả giò hải sản sốt mayonnaise dưới sự hướng dẫn làm món chả giò hải sản sốt mayonnaise của đầu bếp nhà hàng Quá Ngon đảm bảo ngon như nhà hàng nấu. Còn chừng chờ gì sao không áp dụng ngay hôm nay.
Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc !
Xem thêm :
>> Nhà hàng hải sản ngon
>> Nhà hàng ngon
>> Nhà hàng tầm trung
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ : 306 – 308 Lê Văn Sỹ, P. 1, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn và nhận tiệc : 0906.79.79.32
Liên hệ : [email protected]
Website : https://blogchiase247.net
