Cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn mà không bị ngấy như thịt hay những loại thực phẩm khác. Trong bữa ăn hằng ngày bạn có thể chế biến cá theo nhiều kiểu khác nhau như chiên, hấp….Để làm phong phú thêm cho món cá yêu thích của gia đình, hôm nay hãy cùng mình tham khảo cách kết hợp nấu cá thu với sốt cà chua thôi nào. Cá sốt cà chua thì không xa lạ gì với chúng ta rồi nhưng làm sao để ngon đúng chuẩn thì hãy nắm ngay hướng dẫn làm cá thu tươi sốt cà chua cho bé cực ngon ở nhà đậm đà hương vị để chiêu đãi cho mọi người nhé. Món cá thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất, ngon miệng mà dễ dàng tiêu hóa nữa các bạn nhỉ? Chắc chắn, món này mà ăn với cơm nóng thì ngon cực kì. Cùng tham khảo cách làm ra sao thôi nào!
Contents [ hide ]
- 1 Nguyên vật liệu cần phải dùng
-
2
Các bước thực hiện làm cá thu sốt cà chua
- 2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
- 2.2 Bước 3: Thực hiện chế biến món cá thu sốt cà chua
-
2.3
Bước 4: Thưởng thức món cá thu sốt với cà chua
- 3 Đề nghị dành cho cá thu sốt cà chua
XEM THÊM:
Cách làm bánh chuối chiên không cần bột gạo đơn thuần
Nguyên vật liệu cần phải dùng
- Cá thu tươi: hai miếng bự.
- Cà chua: hai trái.
- Hành tím.
- Tỏi khô.
- Ớt.
- Hành lá.
- Gia vị: dầu chiên, mắm, đường cát, mì chính, muối ăn, tiêu bột.
Các bước thực hiện làm cá thu sốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu
- Cá thu chọn được thái lát ra rồi, về sử dụng muối iot ướp đều miếng cá để trong vòng 5 phút sau đó rửa cho thật sạch với nước. Lấy cá ra để cho khô nước.
- Cà chua bỏ hạt, xắt nhỏ, băm nát để sẵn ra chén
- Hành tím và tỏi cùng ớt sừng băm nhuyễn, để ý cho riêng biệt từng loại ra, không cho chung lại đâu ha mọi người.
Bước 3: Thực hiện chế biến món cá thu sốt cà chua
- Đặt cái chảo lên trên bếp cho dầu vào, làm nóng rồi đổ cá vào, chiên áp chảo, mặt vàng cỡ vừa tới thôi, không nên để cá quá khô cứng sẽ không ngọt ngon nữa. Rán để cho cá vàng đều hai bên mặt rồi gắp cá ra dĩa.
- Chỗ dầu sau khi chiên cá vẫn cứ như vậy lấy để làm vậy nên lúc rán cá các bạn không phải cho quá nhiều dầu nhá.
- Tiếp tục cho hành, tỏi khô bằm vào chiên thơm thì trút cà chua, một xíu đường trắng vào, xào liên tục cho đều khắp tay để cà chua mềm nhũn ra.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho phần ớt sừng băm kia vào luôn (nếu nhà có các bé thì không bỏ vào khi này mà phải chờ khi cá thu chín, gắp riêng cá ra sau đó hẳn cho ớt sừng vào phần cá người lớn). Rồi, cho chén nước sôi vào, tiếp tục nấu.
- Sử dụng cái nồi kho cá, bỏ cá thu mới vừa rán vào, cho phần sốt mới được sốt xong vào chung luôn, phần sốt luôn phải ngập phần cá thu luôn ha các bạn.
- Cho lửa nhỏ liu riu, đậy nắp cứ tiếp tục đun tới khi nước sốt cà sệt lại thấm vào từng lát cá đều thì tắt lửa
Bước 4: Thưởng thức món cá thu sốt với cà chua
- Cho cá thu lên dĩa, dùng muỗng múc nước sốt đổ cho đồng đều lên cá, rắc thêm xíu tiêu, hành lá lên trên. Dùng với cơm nóng rất là thơm ngon.
- Nước sốt cà chua có thể ăn cùng rau luộc hay chan dùng với cơm nóng đấy các bạn.
Đề nghị dành cho cá thu sốt cà chua
- Cá thu được màu vàng giòn quyện lẫn trong màu đỏ của sốt cà rất hấp dẫn.
- Cá thu phải được thấm đậm gia vị, nước sốt cà keo keo chứ không phải quá loãng nhạt.
- Cá thu sốt cà cần phải giữ nguyên lát không bị nát ra nghen.
Còn gì tuyệt vời hơn vào những ngày trời se se lạnh, quây quần bên gia đình cùng ăn bữa cơm nóng hổi với món cá thu sốt cà chua ngon mê ly như thế này chứ. Từ người già hay trẻ con đều thích món này vì cá thì ít xương, thịt béo thơm ngon miễn chê, ăn kèm với sốt cà chua chua ngọt ngọt hấp dẫn. Thực đơn của bạn sẽ phong phú và hấp dẫn hơn khi có sự xuất hiện của món này đấy.
Banhmro Chúc các bạn ngon miệng với món cá thu sốt cà chua này nhé. Và hãy nhớ mỗi khi nấu món này.
