29/09/2020Nước sốt mè rang là một trong những loại sốt được ưu thích nhất thị trường lúc bấy giờ. Đặc biệt các món ăn như salad rau củ, rong nho biển … đều không hề thiếu nước sốt mè rang cực kỳ thơm ngon. Vậy ngày hôm nay hãy cùng Moshi Moshi điểm qua cách làm sốt mè rang “ nhanh cấp tốc ” .
Hướng dẫn cách làm nước sốt mè rang đơn giản.
Để làm sốt mè rang bạn chỉ cần một số ít nguyên vật liệu đơn thuần như : mè, giấm, nước tương … Đồng thời tốn thêm 1 ít thời hạn cũng như thực hành thực tế theo đúng tỷ suất là đã hoàn toàn có thể tha hồ dùng trong nhiều món ăn khác nhau .
Thành phần của nước sốt mè rang
– Mè trắng ( vừng ) hoặc mè rang sẵn .
– Sốt mayonnaise
– Giấm gạo
– Nước tương ( nước tương Nhật thì càng tốt )
Các bước làm sốt mè rang thơm ngon.
Moshi Moshi xin chia cách làm sốt mè rang ăn salad, rong nho … ra làm 3 bước sau đây :
Bước 1: Rang mè (vừng)
– Nếu bạn sử dụng mè “ sống ” thì hãy thực thi rang trên nhà bếp với lửa nhỏ, nhớ hòn đảo đều chảo tiếp tục, tránh thực trạng mè bị cháy. Đến khi nghe tiếng khuấy đều mè nổ lách tách và mùi thơm tỏa ra là đã hoàn toàn có thể tắt lửa .
Bước 2: Giã nhuyễn mè rang.
– Để nước sốt mè rang có được độ mịn cần thiết chúng ta nên giã mè cho nhuyễn. Mè được rang càng giòn thì giã càng dễ.
Bước 3: Trộn hỗn hợp sốt mè rang.
– Đây là bước quan trọng nhất để cho ra nước sốt mè rang. Bạn chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu như : Mè rnag giã nhuyễn, sốt mayonnaise, giấm gạo, nước tương. Lần lượt theo tỷ suất 4 : 4 : 1 : 1, đây là tỷ suất chuẩn giúp mùi vị của sốt mè rang thơm ngon nhất .
– Đem tổng thể nguyên vật liệu trên cho vào máy xay và xay trong 15 giây. Đảm bảo hỗn hợp sốt mè rang đều và mịn là đã hoàn toàn có thể sử dụng .
Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng vĩnh viễn cùng nhiều món ngon khác nhau .
Một số bí quyết để có sốt mè rang ngon hơn.
– Bạn hoàn toàn có thể tăng mùi vị của sốt mè rang bằng cách cho thêm một chút ít dầu oliu nguyên chất vào hỗn hợp. Hoặc với những bạn thích vị ngọt thì hoàn toàn có thể thay dầu oliu bằng 1-2 thìa cafe rượu nấu ăn Mirin ( một loại gia vị Nhật Bản giúp các món ăn có vị ngọt thanh, cũng như khử mùi tanh của thịt cá ) .
– Nếu những bạn không thích ăn béo hoặc đang theo chính sách ăn kiêng hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa Mayonnaise bằng một chút ít dầu mè. Nếu bạn sử dụng cách này thì nên xay hỗn hợp trong máy xay sinh tố cho đến khi sốt mè được đặc lại. Tuy nhiên sắc tố và mùi vị cũng không hề được như sốt mè rang được pha cùng mayonnaise
– Ngoài ra, gừng và tỏi cũng là 2 nguyên vật liệu thường được thêm vào sốt mè rang để tăng thêm phần mê hoặc. Bạn hoàn toàn có thể chọn 1 trong 2 thành phần này, hoặc hoàn toàn có thể cho cả 2 vào công thức sốt mè rang của mình. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng sẽ làm vị của sốt đổi khác .
– Đôi khi bạn sẽ khó trấn áp được lượng giấm trong công thức làm sốt mè rang, lúc này sốt của bạn sẽ bị chua hơn thông thường. Vì thế khi khởi đầu hãy cho 1 ít giấm gạo, rồi nếm thử sốt, nếu chưa đủ chua thì liên tục cho thêm. Đừng quá hấp tấp vội vàng sẽ cho ra thành phẩm không được như mong ước .
– Tốt nhất là bạn nên tự rang mè ( vừng ) tại nhà thay vì sử dụng mè rang sẵn được bán ở chợ hay ẩm thực ăn uống. Tuy việc rang mè hơi tốn thời hạn và khá khó, nhưng nó lại đem đến món sốt thơm hơn so với mè rang bán sẵn .
Nước sốt mè rang mua ở đâu? Nơi bán sốt mè rang ăn rong nho?
Ngoài việc từ làm nước sốt mè rang, bạn còn hoàn toàn có thể mua các mẫu sản phẩm nước sốt mè rang được làm sẵn theo công thức chuẩn nhất tại Moshi Moshi. Chỉ cần mang về và dùng mà không cần pha chế hay nêm nếm cầu kỳ .
Mua ngay: Sốt Mè rang thơm ngon chính hãng.
Với loại sốt này bạn có thể dùng cùng món salad hay chấm bất cứ thứ gì mà bạn cảm thấy phù hợp. Đồng thời bạn còn có thể sử dụng loại sốt này khi thưởng thức rong nho. Hãy chọn ngay rong nho tươi hay rong nho tách nước trên Website: moshimoshi.vn hoặc Liên hệ Hotline: 0902.515.699 – 0909.245.123 để đặt hàng. Tham khảo thêm các sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản tại Moshi Moshi.
Chúng tôi luôn mang đến những mẫu sản phẩm Nhật Bản chất lượng với giá tiền tốt nhất dành cho Quý Khách !
