Gà nướng mật ong là một món ăn hấp dẫn rất khó chối từ, khi được cắn từng miếng thịt gà mềm mềm quyện nước sốt mật ong chua cay mặn ngọt, thịt đã được nướng trong lò nên không bị ngấy mỡ như gà rán, ngược lại mùi vị lại càng trở nên đậm đà.
Thông thường, cánh gà mới là phần ngon nhất khi làm món gà nướng mật ong, thế nhưng trẻ con thường thích ăn đùi gà hơn, vì đây là phần lớn thịt, thịt lại mềm, bé sẽ ” mê mệt ” món ăn này nếu các mẹ trổ tài vào nhà bếp tối nay và làm món ăn thương mến của bé .
Trời lạnh lạnh thế này là thời gian tương thích để làm các món nướng, hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay sau khi đồ ăn ra lò, nóng hôi hổi, mùi vị của niềm hạnh phúc lan tỏa khắp ngôi nhà. Nào, tất cả chúng ta cùng sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu rất đơn thuần để làm món ăn này nhé .
Nguyên liệu cho món đùi gà nướng mật ong
– Thịt gà đùi (khoảng 4 cái)
– Hành khô, tỏi băm
– Mật ong
– Xì dầu, hạt tiêu, nước cốt chanh, hạt tiêu, ớt băm nhuyễn
– Rau thơm, dưa chuột để trang trí
– Lò nướng
Cách làm đùi gà nướng mật ong
Bước 1: Thịt gà sát muối, rửa sạch hết các lông tơ, cho vào một bát to có nắp đậy, khía vài đường trên phần đùi gà để khi ướp gà ngấm gia vị vào trong và nướng chín đều hơn
Bước 2: Pha nước ướp gà
Cho vào 1 chiếc bát con 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng mật ong, hạt tiêu, 1/2 thìa nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm nhỏ, hành khô, khuấy đều.
Sau đó đổ nước ướp đã pha vào thịt gà để ướp gà, sau khi đổ lật qua lật lại các miếng đùi để ngấm gia vị rồi bọc kín lại, đặt vào tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng để gà ngấm gia vị .
Bước 3: Nướng gà
Nên sử dụng lò nướng chuyên dụng vì lò có chế độ 2 lửa, hơi nóng tỏa đều giúp gà chín đều mà không lo bị cháy khét.
Lò nướng chuyên dụng Kangaroo KG185 sẽ giúp bạn làm món gà nướng mật ong tuyệt ngon
Đầu tiên bật lò ở 200 độ C trước 10 phút, khi lấy gà cho vào nướng, quết lại 1 lớp nước sốt lên mặt phẳng, đặt gà vào khuôn rồi bỏ vào lò ở rãnh cuối. Cứ nướng được 10 phút lại lấy gà ra, lật lại mặt phẳng và quết thêm 1 lớp nước sốt lên để nước sốt quyện vào thịt gà. Thời gian nướng gà là 30 phút. Lần sau cuối lấy ra quết nước sốt thì đặt lại khuôn vào rãnh giữa, và nướng thêm khoảng chừng 15 phút nữa là được .
Thành phẩm sẽ là món gà nướng mật ong có phần da màu vàng óng ánh, mùi vị thơm lừng
