Chanh, sả, gừng, mật ong đều là những nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong đời sống, cũng là dược liệu được sử dụng khá nhiều trong y học. Do đó, nhiều người đã kết hợp các nguyên liệu này lại với nhau để tạo thành những loại thức uống giúp nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể phòng ngừa bệnh tật.
1. Uống nước chanh sả có tác dụng gì?
Theo Đông y, sả có vị cay tính ấm, có tính năng hạ khí, tiêu đờm, chữa cảm lạnh, đầy hơi, đau bụng, buồn nôn, làm ấm bụng .
Gừng có vị cay, nóng, tính ấm, có công dụng chống lạnh, tiêu đờm, giảm buồn nôn. Thường dùng trong các trường hợp cảm mạo, ho mất tiếng .
Chanh, sả, gừng, mật ong và hạt chia đều chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe (Nguồn: Internet)
Chanh chứa nhiều vitamin C, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp tránh cảm lạnh và cúm.
Mật ong vị ngọt, tính bình không độc, có tính kháng khuẩn và kháng viêm cao, có năng lực phòng chống nhiễm khuẩn đường hô hấp, trị ho, rát họng .
Hạt chia được xem là ” siêu thực phẩm ” do chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thể chất và làn da .
Chính vì thế, uống nước chanh sả mật ong hay nước chanh sả gừng thường sẽ có công dụng thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, cải thiện sức khỏe, kháng khuẩn và giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Lưu ý: Các thông tin lan truyền việc sử dụng các phẩm chanh, gừng, sả pha với nước ấm giúp phòng ngừa nCoV là không có cơ sở khoa học. Hiện vẫn chưa có nghiên cứu nào cho thấy các loại thực phẩm này có khả năng ức chế bất kì loại virus nào, kể cả nCoV.
2. Cách nấu nước chanh sả gừng
Nước chanh sả gừng (Nguồn: Internet)
2.1 Nguyên liệu
- Sả: 3 cây
- Gừng: 1 củ (củ vừa phải, không quá to)
- Chanh tươi: 2 quả
- Đường phèn: 300g
- Nước: 2 lít
2.2 Cách nấu nước chanh sả gừng
Sả cắt bỏ phần lá xanh, rửa sạch, tách bỏ vỏ ngoài, thái mỏng mảnh hoặc đập dập rồi cắt khúc khoảng chừng 7 – 10 cm .
Củ gừng rửa sạch, giữ nguyên vỏ, đập dập hoặc thái lát mỏng khoảng 0.5cm.
Đặt nồi lên nhà bếp và đổ vào khoảng chừng 2 lít nước và 300 g đường phèn, đun sôi. Nước sôi thì cho sả vào và đun thêm khoảng chừng 5 phút nữa. Khi thấy nước sả sôi thì cho gừng vào đun trong 1 phút thì tắt nhà bếp .
Chờ nước sả gừng nguội, bạn vớt sả và gừng ra ngoài và lọc nước sả gừng qua rây cho hết cặn. Cho nước ra ly, vắt nước cốt chanh vào, khuấy đều, thêm đá vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức hoặc hoàn toàn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần .
Có thể nấu nước chanh sả gừng nhiều và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 7 ngày, khi sử dụng có thể thêm siro để mùi vị dễ uống hơn.
3. Cách làm nước chanh sả mật ong
Nước chanh sả mật ong (Nguồn: Internet)
3.1 Nguyên liệu
- Chanh tươi: ½ quả
- Sả: 1 cây
- Gừng: 10g
- Mật ong: 1 muỗng canh
3.2 Cách làm nước chanh sả mật ong
Sả cắt bỏ phần lá xanh, rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 2.5 cm, đập dập .
Quả chanh tươi rửa sạch, cắt lát mỏng, để nguyên vỏ.
Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng mảnh và để nguyên vỏ .
Cho chanh, sả, gừng vào ly, cho vào thêm 1 muỗng canh mật ong. Sau đó, đổ 300 ml nước sôi vào ly, khuấy đều rồi đậy kín khoảng chừng 5 phút, chờ nước âm ấm thì uống .
4. Cách nấu nước chanh sả hạt chia
Nước chanh sả hạt chia (Nguồn: Internet)
4.1 Nguyên liệu
- Chanh tươi: 9 trái
- Sả: 12 cây
- Hạt chia: 15 muỗng cà phê
- Đường trắng: 600g
- Nước: 750ml
4.2 Cách nấu nước chanh sả hạt chia
Sả mua về bỏ phần lá xanh, rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng chừng 5 cm .
Đặt nồi lên nhà bếp, cho vào 600 g đường trắng, sả và 750 ml nước, đun lửa lớn. Nước sôi hạ nhỏ lửa dần khoảng chừng 15 phút thì tắt nhà bếp. Lọc lấy nước sả cho vào bình thủy tinh, để vào ngăn mát tủ lạnh .
Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt. Mỗi phần uống dùng khoảng chừng 180 ml nước cốt chanh .
Hạt chia ngâm trong nước ấm cho nở rồi vớt ra để riêng.
Khi pha nước chanh sả hạt chia cho một phần uống, bạn sẽ cho vào bình 180 ml nước cốt chanh, 200 ml nước sả ( hoàn toàn có thể gia giảm theo khẩu vị ), 250 ml nước lọc, 5 muỗng cafe hạt chia ngâm nở, khuấy đều rồi thêm đá vào chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Thông thường, bạn hoàn toàn có thể uống một ly nước chanh sả gừng, chanh sả mật ong hay chanh sả hạt chia vào buổi sáng, trước khi ăn khoảng chừng 30 phút. Phần còn lại hoàn toàn có thể chia ra uống trong ngày, vào những lúc cảm thấy khát .
5. Những lưu ý khi nấu nước chanh sả
Thời điểm uống nước chanh tốt nhất là vào buổi sáng, vì khi uống vào buổi sáng sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho khung hình và còn có công dụng giúp giảm cân .
Nấu nước chanh sả nên nấu lượng vừa đủ và uống hết trong ngày để tối ưu hiệu quả. Còn nếu muốn sử dụng trong thời gian dài thì bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh bằng cách cho nước chanh sả vào chai lọ thủy tinh.
Khi muốn uống chỉ cần chế ra ly và thêm mật ong, nước cốt chanh tùy theo sở trường thích nghi mỗi người để tăng mùi vị, chua ngọt cho vừa miệng. Tốt nhất nên dùng loại chanh không hạt để hoàn toàn có thể vắt được nhiều nước cốt hơn .
Ngoài sử dụng để làm thức uống thì nhiều người còn nấu nước chanh sả để xông phòng giúp cho khoảng trống trong phòng thơm mùi sả, thoáng mát và thật sạch. Nhờ dùng nước chanh sả xông phòng còn hoàn toàn có thể khử mùi hôi, ngăn ngừa và đuổi muỗi .
Nhìn chung, nước chanh sả gừng hay chanh sả mật ong đều là những loại thức uống có tác dụng tốt trong việc nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch cơ thể. Vì thế, việc thường xuyên sử dụng các loại thức uống này cũng là một biện pháp để giúp bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.
