Cồi sò mai là gì? Có mấy cách chế biến cồi sò mai ngon cho gia đình? Mời Khách yêu cùng ĐẢO tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Cồi sò mai
Cồi sò mai là gì mà lại được thực khác ưa thích đến vậy?
Sò biên mai, hay gọi tắt là sò mai là loại sò nổi tiếng ở vùng biển Ninh Thuận có hình dạng tam giác giống cánh quạt, màu nâu sẫm.
Sò mai có size lớn hơn tay người trưởng thành, phần thân phình to và vát nhọn lên đỉnh chóp .Phần thịt bên trong được gọi là cồi sò mai và là nguyên vật liệu chính cho những món món ăn hải sản ngon tuyệt đỉnh công phu .Cồi có màu trắng đục ngả hồng, chúng thường có nhiều size tùy vào kích cỡ vỏ sò cũng như độ tuổi của sò .Cồi sò tương lai khi đánh bắt cá được lựa kĩ từng con và tách vỏ lấy phần cồi mai ra ngay trên tàu thuyền .
Vậy cồi sò mai làm món gì ngon? ĐẢO mời khách cùng xem qua top các món cồi sò mai thơm ngon bổ dưỡng đậm vị sau nhé.
Cồi sò mai nấu gì ngon ? Top 3 món ngon đơn thuần cùng sò mai biển
Cồi sò mai nấu cháo.
Cồi sò mai nấu cháoCác bước nấu cháo cồi sò mai :
- Trước tiên xào sơ cồi sò mai .
- Nấu gạo, đợi đến khi gạo nở rồi thì cho cồi sò mai vào .
- Chờ sôi nêm một chút ít hạt nêm, đường cho vừa ăn .
Cháo cồi sò mai rất thích bổ dưỡng cho trẻ nhỏ .
Cồi sò mai nướng sa tế.
Cồi sò mai nướng sate
Ngoài nướng sate, mọi người có thể nướng mọi, nướng muối ớt, nướng ngũ vi,…
Cồi sò mai nướng chấm với muối tiêu xanh rất thơm ngon .Cồi sò mai không những ăn ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất .
Cồi sò mai nướng mỡ hành
- Khách yêu ngâm sò trong 1 tiếng để lọc cát, sau đó rửa sạch vỏ, dùng dao tách lấy phần cồi bên trong .
- Rửa sạch hành lá, cắt và giã nhỏ để khử mùi .
- Tiếp đến, khách đun sôi chảo dầu với một chút ít muối, hòn đảo đều tay trong 3 phút cho chảo nóng đều
- Tiếp đến khách cho sò mai lên vỉ nướng, sau từ 5-8 phút sau khi sò chín thì Khách cho thêm mỡ hành và nước mắm tỏi ớt vào .
- Nướng thêm 3 phút nữa, Khách cho thêm đậu phộng vào trong sò nhé .
Như vậy là Khách đã có món cồi sò mai nướng mỡ hành ngon đúng điệu đơn thuần tại nhà rồi .
Khách ghé ĐẢO chọn mua hải sản tươi sống giao nhanh 2H:
Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:
- Giao hàng nhanh gọn
- Đổi trả không tính tiền nhanh gọn
- Sản phẩm bảo đảm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn món ăn hải sản đa dạng và phong phú với hơn 300 loại .
Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
Hệ thống cửa hàng: https://blogchiase247.net/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn
KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CỒI SÒ ĐIỆP HẢO HẠN NHÀ ĐẢO TẠI:
