Ngũ vị là hỗn hợp các loại gia vị được sử dụng trong nấu ăn. Và khi tích hợp các gia vị tương thích sẽ tạo nên món gà quay vô cùng thơm ngon. Đặc biệt, trong bữa tiệc mái ấm gia đình lại càng không hề thiếu đi món ăn mê hoặc này .
Gà quay ngũ vị lý tưởng cho bữa tiệc gia đình
Ngũ vị hương là một loại gia vị truyền thống lịch sử và có mùi vị rất đặc biệt quan trọng. Các món ăn khi ướp cùng ngũ vị sẽ có màu vàng thích mắt cùng cái mùi vị khá đậm. Chính điều đó đã tạo nên cái hồn riêng của loại gia vị này .
Mà nhắc đến đây thì không thể không kể đến gà quay ngũ vị-món ngon cho bữa tiệc gia đình. Món ăn này khá phổ biến, có thể xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của gia đình hoặc trong các bữa tiệc.
Điểm đặc biệt của món ăn chính là sự hòa quyện của tất cả các nguyên liệu được gói trọn bên trong con gà.,nướng trên cái bếp than hồng.
Thế thì hôm nay, mình sẽ mách cả nhà mẹo làm gà quay ngũ vị-món ngon cho bữa tiệc gia đình thật hấp dẫn nhé.
Bước 1 : Nguyên liệu
-
1 con gà
-
1 tép hành
-
2 tép tỏi
-
1 muỗng canh xì dầu
-
1/4 muỗng cafe ngũ vị hương
-
3 muỗng canh dầu ăn
-
50% chén nước ép trái thơm
-
Gia vị : muối, đường, hạt nêm, nước mắm
Phải sẵn sàng chuẩn bị phần nguyên vật liệu thật vừa đủ, để khi chế biến món gà quay ngũ vị mới hoàn toàn có thể thật mê hoặc. Chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích trong những bữa tiệc mái ấm gia đình ấm cúng .
Bước 2 : Cách chế biến
Gà làm sạch để ráo
Tỏi, hành đập đập
Cho gà ra một âu lớn. Dùng tỏi, hành, bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh dầu, thêm xì dầu, muối, đường, hạt nêm và nửa chén nước ép trái thơm vào, ướp xung quanh con gà và ướp luôn phần bên trong con gà để cho thấm gia vị. Cứ để ướp như vậy khoảng chừng 2 giờ .
Bật lò nướng, cho gà vào quay ở nhiệt độ 200 độ C. Trong quy trình nướng nhớ trở gà cho đều, nhiều lúc rưới thêm một chút ít nước ướp gà vào để gà không bị khô. Dùng đũa xăm gà, thấy gà không còn rỉ nước ra là gà chín .
Thường thì trong mỗi bữa tiệc mái ấm gia đình, luôn có sự sum vầy khá đầy đủ của người thân trong gia đình, đồng đội, … Cho nên các món ăn luôn được chuẩn bị sẵn sàng thật tươm tất. Món gà cũng luôn là lựa chọn trong thực đơn của các bữa tiệc. Vừa quen thuộc lại sang chảnh .
Bước 3 : Công đoạn pha nước mắm và triển khai xong món ăn
Cho một muỗng canh nước mắm, hai muỗng canh đường, một muỗng dầu ăn cho vào khuấy đều cho nước mắm tan .
Lấy gà ra khỏi lò, dùng phần nước mắm mới pha ở trên, phết xung quanh gà, cho món gà thêm phần đậm đà và đẹp mắt hơn. Xong cho gà vào lò nướng lại khoảng chừng 5 phút. Lấy gà ra, để nguội, sau đó chặt thành miếng cho vừa ăn .
Xếp gà ra đĩa. Món gà quay này hoàn toàn có thể dùng chung với rau xà lách trộn dầu dấm. Có thêm dưa leo, cà chua để ăn kèm. Nếu thích ăn mặn thêm thì hoàn toàn có thể chấm với nước sốt tương, ăn rất ngon .
Khi món gà được trưng ra trong bữa tiệc mái ấm gia đình, thứ nhất luôn cần bảo vệ được sự trang trí thích mắt. Đó là điểm lôi cuốn ấn tượng nhất cho thực khách. Vì là gà quay nên màu của gà lúc này thập phần mê hoặc bởi màu vàng nâu óng ánh. Kết hợp với nước mắm rưới lên mình gà, vừa đẹp lại đậm đà. Tạo nên mùi vị khó cưỡng !
Kết luận
Gà quay ngũ vị – món ngon cho bữa tiệc mái ấm gia đình. Cách chế biến đơn thuần, nhanh và nguyên vật liệu khá quen thuộc sẽ là một sự khởi đầu tốt cho món ăn .
Gà vừa ra đĩa, cái hơi khói còn bóc lên. Từng miếng gà vàng đồng, thơm phức nằm gọn trong đĩa. Bên cạnh bày chén nữa mắm ăn cùng. Điểm cộng tuyệt đối cho bạn đó.
Một số lưu ý chia sẻ nhỏ về gà quay ngũ vị – món ngon cho bữa tiệc gia đình tới mọi người. Bỏ túi ngay nhé!!
Xem thêm : Đặt tiệc mái ấm gia đình uy tín trọn gói
