Nếu bạn đã quá quen thuộc với món chả giò nhân tôm, thịt hay nhân đậu hãy thử thay đổi thực đơn hàng ngày của gia đình với món chả giò trái cây mới lạ thơm ngon. Còn chần chờ gì nữa hãy cùng Bách Hóa Xanh chế biến món chả giò độc đáo này nhé.
Chả giò là một món ăn ngon khai vị truyền thống cuội nguồn của mọi mái ấm gia đình Nước Ta với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân thịt thơm ngon mềm mịn bên trong .Nhưng để đổi gió cho bữa ăn thêm lạ miệng và mê hoặc bạn hoàn toàn có thể chế biến món chả giò trái cây với phần nhân là sự tích hợp giữa các loại trái cây tạo mùi vị thơm ngon, lạ miệng và còn phân phối nhiều vitamin tốt cho khung hình .
Nguyên liệu làm món chả giò trái cây
Cách làm món chả giò trái cây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt nhỏ các loại trái cây thành hạt lựu. Bạn nên cắt đều tay để khi cuộn dễ dàng hơn và hương vị được thấm đều nhau.
Bước 2: Làm nhân chả giò
Sau khi sơ chế bạn đổ hỗn hợp trái cây vào một tô lớn để dễ dàng trộn đều nhân, sau đó thêm 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào hỗn hợp trái cây và trộn đều.
Bước 3: Cuộn chả giò
Chuẩn bị vỏ bò pía và cho một lượng nhân trái cây vừa đủ vào phần giữa vỏ bánh. Sau đó bạn gấp 2 mép vỏ bánh vào nhau, cuộn bánh lại theo chiều từ dưới lên trên. Khi cuộn lại bạn nên cuộn chặt tay để chả giò không bị bung ra khi chiên.
Lưu ý: Không nên cho quá nhiều nhân vì sẽ làm vỏ chả giò bị rách và ăn không bị ngấy.
Bước 4: Lăn bột
Đập 2 quả trứng vào tô và đánh tan. Sau đó nhúng từng cuộn chả giò theo thứ tự lần lượt 1 lớp trứng đều tiếp theo là 1 lớp bột chiên xù phủ đều xung quanh cuộn chả giò.
Bước 5: Chiên chả giò
Chuẩn bị một chảo dầu nóng với lượng dầu vừa đủ để ngập mặt chả giò. Điều này giúp chả giò vàng đều hơn. Trong quá trình chiên bạn nên canh lật mặt đều tay, khi thấy vỏ ngả màu vàng nâu nhẹ là có thể lấy ra được.
Thành phẩm
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản bạn đã có ngay món chả giò trái cây vô cùng lạ miệng và thơm ngon. Chả giò giòn rụm bên ngoài bên trong là hương vị trái cây giòn ngọt sẽ vô cùng kích thích vị giác.
Món chả giò trái cây sẽ ngon hơn khi dùng nóng, chấm kèm với tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise tùy theo khẩu vị đều ngon tuyệt. Ngoài ra, bạn nên ăn kèm dưa leo cắt lát, hương vị giòn ngọt thanh mát của dưa leo sẽ vô cùng phù hợp và giúp bạn đỡ bị ngấy khi ăn quá nhiều món chiên dầu.
Đây là cách làm chả giò trái cây vừa dễ thực thi mà lại vô cùng ngon miệng đầy dinh dưỡng. Còn chần chừ gì mà không vào nhà bếp triển khai ngay cho mái ấm gia đình mình dịp cuối tuần này nhé .
Mua trái cây tươi tại Bách hoá XANH để làm chả giò trái cây:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
