Chân giò heo muối đậm đà ăn vừa giòn vừa bùi quá hấp dẫn. Món ăn bổ dưỡng, lạ miệng, không ngấy được nhiều người yêu thích. Bạn có muốn biết công thức làm món chân giò heo muối thơm ngon không? Những thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giúp ích cho bạn đấy.
Cách chọn chân giò heo ngon
Công thức làm món chân giò heo muối hoàn hảo không thể thiếu nguyên liệu chính là chân giò heo. Việc chọn chân giò heo ngon đúng cách sẽ cho món ăn chất lượng nhất.
Chân giò heo ngon là chân sau. Thịt ở phần chân này có nhiều hơn, bắp thịt chắc hơn ăn giòn, ngon mà không ngấy. Bạn nên thử độ đàn hồi của miếng thịt bằng cách dùng tay ấn lên. Miếng thịt khô và đàn hồi tốt là loại tươi mới.
Bạn cũng cần quan sát sắc tố và ngửi mùi của miếng thịt chân giò. Loại ngon và tươi sẽ có màu hồng tự nhiên, không có mùi hôi thối .
Cách làm chân giò heo muối
Công thức làm món chân giò heo muối hấp dẫn có nguyên liệu dễ tìm và cách làm khá đơn giản. Các bước làm món ăn lạ miệng này như sau:
Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ
Nguyên liệu và dụng cụ làm món chân giò heo muối không phức tạp. Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị :
- Chân giò
- Muối
- Nước mắm
- Sốt BBQ
- Ngũ vị hương
- Đường
-
Dầu ăn
- Nước lọc
- Dây, lạt, hũ thủy tinh
Bước 2 : Sơ chế chân giò
Bạn rửa sạch chân giò bằng muối, cạo sạch lông cứng. Tiếp đến, bạn rút xương chân giò để thịt ngấm muối và dễ bó hơn. Nếu bạn mua chân giò rút xương sẵn thì hoàn toàn có thể bỏ lỡ quy trình này. Sau đó bạn bó tròn thịt chân giò chắc tay bằng lạt. Việc này sẽ giúp miếng thịt chân giò chắc, thơm ngọt và khi thái ra rất thích mắt .
Bước 3 : Ngâm thịt chân giò
Bạn sẵn sàng chuẩn bị hỗn hợp gồm 500 g muối tinh, 500 ml nước lọc và 50% chai sốt BBQ. Sau khi khuấy đều cho tan các gia vị, bạn cho chân giò cùng hỗn hợp vào lọ thủy tinh. Bạn hoàn toàn có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để đè phần thịt chìm hẳn xuống dưới mặt hỗn hợp. Sau đó, bạn đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ngâm trong 24 tiếng .
Bước 4 : Luộc thịt chân giò
Sau khi thịt ngâm đủ thời hạn trong tủ lạnh, bạn sẽ lấy ra để luộc. Bạn luộc với 2 l nước, cho gia vị gồm 500 ml muối và 50% chai sốt BBQ. Thời gian đun để thịt chín đều khoảng chừng 60 phút. Bạn nhớ đun với lửa nhỏ và hớt bọt bẩn để thịt mềm và thơm nhé .
Bước 5 : Hoàn thành món ăn
Thịt chân giò luộc chín được vớt ra để nguội. Tiếp đến, bạn cho thịt vào trong hộp, đậy kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng chừng 4 tiếng, thịt chân giò đã cứng lại, bạn lấy ra và cắt thành các khoanh mỏng dính, xếp lên đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Địa chỉ bán món chân giò heo muối ngon chuẩn vị
Công thức làm món chân giò heo muối rất đơn giản. Tuy nhiên, để làm được món ăn ngon bạn cần có sự khéo léo và khá nhiều thời gian. Giải pháp tuyệt hảo cho bạn khi muốn thưởng thức món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn này nhanh chóng và chuẩn vị là mua đồ ăn làm sẵn.
Bạn phân vân không biết mua món chân giò heo muối ở đâu vị ngon, bảo vệ chất lượng mà giá tiền rẻ. Vậy thì hãy đến với Thực phẩm 29 nhé. Hệ thống shop mang tên thương hiệu Thực phẩm 29 chắc như đinh sẽ khiến bạn hài lòng với quốc tế văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống tuyệt vời .
Thực phẩm 29 có shop chính đặt tại 199 Đội Cấn, Ba Đình, Thành Phố Hà Nội và các shop thường trực trải khắp khu vực TP. Hà Nội. Bạn cũng không cần lo ngại rằng mình không ở khu vực TP.HN thì làm thế nào mua được chân giò muối thơm ngon. Lý do là vì Thực phẩm 29 có dịch vụ giao hàng toàn nước thuận tiện cho hành khách .
Nếu tới trực tiếp shop bạn sẽ được thưởng thức quốc tế nhà hàng lý tưởng. Cửa hàng thật sạch, thoáng mát, ngăn nắp với phong cách thiết kế thích mắt. Nhân viên Giao hàng niềm nở, chu đáo, tư vấn nhiệt tình cho bạn những món ngon hợp khẩu vị và sức khỏe thể chất nhất .
Ngoài ra, đầu bếp của Thực phẩm 29 có nhiều kinh nghiệm tay nghề, chế biến những món ăn ngon chuẩn vị. Đồ ăn của shop phong phú vùng miền với những nguyên vật liệu bảo vệ vệ sinh vô cùng mê hoặc .
Trên đây là gợi ý về công thức làm món chân giò heo muối. Chỉ cần tỉ mỉ và khéo léo, bạn sẽ thực hiện thành công món ăn bổ dưỡng này. Bạn muốn tiết kiệm thời gian mà vẫn có món ăn chuẩn vị, đảm bảo vệ sinh với giá phải chăng. Vậy thì bạn hãy đến với Thực phẩm 29 để được phục vụ tận tình nhé.
