Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp các công thức đun nấu ngon và điệu đàng. Đảm bảo rằng mái ấm gia đình bạn sẽ mang những bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày thuần tuý sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí tối đa thời kì thổi nấu. Bạn chẳng phải vắt óc stress nghĩ xem “ Hôm nay ăn gì ” hay “ Tối nay ăn gì ” nữa đâu vì rất nhiều chúng sẽ chiếm hữu ở đây .Hàng loạt những thực đơn hàng ngày cất cất những món ăn ngon dễ khiến, đơn giảnnhất từ : cá, làm thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm những chiếc nước chấm chua ngọt, … gần như đều mang mặt trong phân mục này. có hàng ngũ chỉnh sửa và biên tập nhiệt tình, ham và mang thoáng đãng kinh nghiệm tay nghề trong chế biến nhà hàng siêu thị. VEZ tin rằng, bạn sẽ được thưởng thức các công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, phải chăng, quen thuộc theo một giải pháp mới bằng các biến tấu đầy mê hoặc. phần đông đều đảm trấn áp bảo mật an ninh sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Trong phạm vi bài viết này, hãy cộng VEZ Phân tích về chủ đề Cách làm thịt thỏ bóp nộm – món ăn ngon tuyệt cú mèo, đã ăn là nghiền này nhé
Nộm thịt thỏ Xôi có vị chua của xoài, ngọt của thịt, của mè rang và mùi thơm nhẹ của sả, lá chanh. Ngoài ra, có thể kết hợp với một số loại rau tươi để tăng hương vị. Mới nghe qua đã thấy rất thú vị. Chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ thịt thỏ khi làm nộm rất hiếm nên không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, phần thịt thỏ làm nộm đã được nấu chín trước khi chế biến. Vì vậy, bạn có thể yên tâm giải trí cho cả gia đình mỗi khi rảnh rỗi.
Xem thêm : Cách làm cà ri thỏ
Cách làm nộm thịt thỏ
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt thỏ: 2kg
- Riềng: 1 nhánh nhỏ
- Sả: 100g
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Vừng: 100g
- Lá chanh: 5-7 lá bánh tẻ
- Dưa chuột, cà rốt, khế chua, xoài xanh: mỗi thứ 1 quả
- Rau thơm: ngò gai, lá sung, rau thơm…
Các bước làm nộm thịt thỏ nhồi bông
Khi bạn đã có các nguyên vật liệu trên, hãy cùng khám phá chi tiết cụ thể theo các bước đơn thuần sau :
Bước 1: Chuẩn bị thịt
Thịt thỏ đã được sơ chế ở chợ và lọc bỏ xương. Thịt bóp với rượu và vài nhánh gừng để khử mùi hôi rồi rửa sạch với nước. Khi bóp, chú ý quan tâm lật đều các mặt để thịt sạch .
Cho thịt thỏ vào nồi nhỏ đun đến khi thịt hơi chín thì tắt nhà bếp, vớt ra cho vào tô lớn .
Ướp thịt với chút nước mắm, hạt nêm, mì chính trong khoảng chừng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị rồi cho vào chảo dầu chiên vàng .
Khi thịt có màu vàng nâu thì vớt ra, để nguội rồi thái thành từng lát mỏng dính .
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Vừng rang cho đến khi có mùi thơm và chuyển sang màu vàng thì tắt nhà bếp. Gọt sạch vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn .
Xoài gọt vỏ, dùng dao nạo thành từng miếng nhỏ .
Riềng gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Sả rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Xào cả hai nguyên vật liệu này rồi vớt ra để riêng .
Bóc vỏ chuối xanh và cắt thành các dải dài. Tương tự với cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, thái lát mỏng mảnh, khế chua cũng vậy .
Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ .
Các loại rau thơm ngâm với nước muối loãng khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra để ráo .
Bước 3: Tiến hành bóp nộm thịt thỏ
Bạn cho thịt thỏ đã thái mỏng dính vào tô lớn. Cho riềng sả, lá chanh, mè rang và xoài xanh vào. Trộn đều tay cho đến khi các nguyên vật liệu quyện đều vào nhau là bạn đã hoàn thành xong món thịt thỏ nhồi thịt rồi .
Bước 4: Làm nước sốt thịt thỏ bóp nộm
Với bát nước chấm nộm thịt thỏ, bạn sẽ làm như sau : Đổ xì dầu vào nửa bát. Cho 1 thìa nước gừng tươi, 1 thìa đường, 2 thìa nước đun sôi để nguội, 1 thìa bột ngọt .
Khuấy đều toàn bộ các nguyên vật liệu trên với nhau, sau đó cho vào nồi nhỏ đun sôi. Vừa nấu vừa khuấy nhẹ tay để không bị dính đáy nồi .
Sau khi nước sôi, bạn tắt nhà bếp và cho 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa nước cốt chanh hoặc giấm, ½ thìa ớt băm, 1 thìa vừng rang vào, liên tục khuấy đều. Lúc này, bạn đổ ra bát để nhúng với thịt thỏ .
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức nộm thỏ bóp nhũn
Bày thịt thỏ nộm ra đĩa và mời cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với rau thơm và nước chấm vô cùng mê hoặc .
Bạn hoàn toàn có thể ăn như với bánh cuốn phở gồm dưa leo, cà rốt, rau thơm, chuối xanh, khế chua, thịt thỏ chấm với nước tương bảo vệ ngon không cưỡng lại được .
Xem thêm : Cách làm món thịt thỏ nướng
Những lưu ý khi chế biến nộm thịt thỏ
Khi làm nộm thịt thỏ, bạn cần chú ý quan tâm 1 số ít yếu tố sau :
Nên chọn những con thỏ không quá non cũng không quá già. Trọng lượng chỉ nên giao động trong khoảng chừng 2,5 – 3 kg / 1 con .
Để đảm bảo vệ sinh cho món ăn, bạn nên dùng một đôi bao tay nylon sẽ giúp các nguyên liệu trộn đều hơn là dùng đũa.
Khi ăn thịt thỏ, bạn nên chấm kèm các loại rau thơm như mắc khén, lá mơ, … để tăng mùi vị .
Thịt thỏ bóp thấu là một trong những gợi ý tuyệt vời để giải tỏa sự nhàm chán của những bữa ăn thịnh soạn và nhiều dầu mỡ. Do đó, bạn hãy học cách làm chi tiết trên để thưởng thức những lúc rảnh rỗi, nhất là khi thời tiết nắng nóng. Đừng quên theo dõi chuyên mục Thức ăn hàng ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các chị em may mắn!
