Hàu né là món ăn giàu dinh dưỡng được mọi người yêu thích. Ngoài ra, hàu còn có thể chế biến được rất nhiều món khách nhau như nấu canh, xào, chiên, nướng… Để món hàu né đạt độ ngon nhất thì phần chuẩn bị gia vị và cách ướp hàu né cực kì quan trọng. Bài viết hôm nay, Bavabi sẽ giới thiệu cho bạn đọc cách ướp hàu né độc đáo và thơm ngon nhất.
Cách ướp hàu né phô mai
Nguyên liệu và sơ chế nguyên liệu
- 500gr thịt hàu sữa Bavabi
- 20gr bơ thực vật
- 30gr hành tây
- 30gr bắp Mỹ
- 20gr đậu bắp
- 2 cây xúc xích
- 1 quả trứng gà
- 20gr phô mai sợi
- 10gr ngò rí
- Gia vị: Đường, hạt nêm, tương cà, tương ớt, tiêu.
Thịt hàu sữa Bavabi đã được làm sạch sẵn, cực kỳ tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn cho chị em. Hàu sau khi mua về chỉ cần cắt túi đổ ra là hoàn toàn có thể chế biến ngay. Đổ hàu ra cho ráo nước sau đó cho vào 1 chiếc tô ướp chung với các loại gia vị. Cách ướp hàu né không quá khó, chỉ cần cân chỉnh lượng gia vị tương thích là được .
Hỗn hợp gia vị bao gồm: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt dùng đũa trộn đều và ướp trong thời gian khoảng 15 phút. Hành tây thái múi cau, đậu bắp rửa sạch cắt xéo, bắp mỹ tách lấy phần hạt rửa sạch.
Cách nấu hàu né phô mai
Đầu tiên cho chảo lên nhà bếp cho nóng, tiếp đến cho bơ vào đun nóng cho tan chảy ra. Sau đó, cho hành tây, bắp mỹ, đậu bắp vào hòn đảo chung. Tiếp đến cho phần xúc xích, hàu lên trên mặt, đập 1 quả trứng gà lên trên. Đun trong 1 phút sau cuối là rắc phô mai sợi lên, thêm chút tiêu rồi tắt nhà bếp .
Món hàu né phô mai ăn nóng với vị ngọt béo của hàu quyện cùng vị thơm của bơ và phô mai. Kết hợp cùng các loại rau củ sẽ cho mái ấm gia đình bạn bữa ăn ngon và đủ dinh dưỡng .
Cách ướp hàu né sa tế
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g thịt hàu tươi Bavabi
- 2 ổ bánh mì.
- 1 quả trứng gà.
- 2 quả đậu bắp.
- Xà lách, rau thơm.
- 1 Dưa leo, 1 quả cà chua
- Gia vị: Tương ớt, nướng tương (xì dầu), sa tế, bột nêm, tiêu, dầu ăn, 1 thìa cà phê màu, hạt điều, 1 thìa súp bơ.
- Hành tím, tỏi…
Chế biến hàu né sa tế
Hàu sữa Bavabi đã được làm sạch cắt túi hoàn toàn có thể ăn ngay, để ráo nước là được. Băm nhỏ hành, tỏi, thái mỏng mảnh đậu bắp, rửa sạch rau thơm, xà lách, để ráo nước. Cách ướp hàu né với sa tế cực kỳ đơn thuần, tiên phong ướp ruột hàu với sa tế, hành tím băm, tỏi băm, bột nêm, tiêu, dầu ăn, 1 thìa cafe màu, hạt điều .
Sau đó, cho thêm đậu bắp vào và trộn các nguyên liệu để khoảng 60 giây cho ngấm gia vị. Sử dụng khuôn để hỗn hợp vào và cho lên lò cho nóng. Cho thêm ít bơ vào, phi tỏi cho thơm, sau đó đập thêm 1 quả trứng gà lên trên là được.
Hàu né ướp sa tế hoàn toàn có thể ăn chín nóng hay tái đều được. Tùy vào khẩu vị của từng người, hoàn toàn có thể chấm với nước tương hoặc tương ớt, muối ớt …
Cách ướp hàu né sốt pate phô mai cay
Nguyên liệu chuẩn bị
- 300g ruột hàu sữa tươi Bavabi
- 200g pate gan tươi
- 3 nhánh tiêu xanh
- 30g hành tây
- 30g cà rốt
- 10g bột ngô
- 100ml dầu ăn
- 20g tỏi, ớt xay
- 10g hành tím
- 50g phô mai
- 1 quả trứng gà
- Gia vị
Cách ướp hàu né sốt pate phô mai cay và chế biến
- Bước 1: Hành tây, cà rốt rửa sạch thái sợi.
- Bước 2: Đun nóng dầu, phi thơm tỏi ớt xay, pate gan tươi, cà rốt, hành tây, tiêu xanh vào đảo đều.
- Bước 3: Cho ít nước, nêm gia vị vừa ăn, cho bột ngô pha loãng vào để tạo độ sánh là xong sốt pate thơm ngon.
- Bước 4: Hàu cắt túi, để ráo nước
- Bước 5: Bắt khuôn gang lên bếp cho nóng, đổ ít dầu ăn phi hành tím cho thơm.
- Bước 6: Sau khi phi hành, bỏ hàu tươi lên khuôn, rưới sốt pate, phô mai và trứng vào đến khi phô mai tan chảy hết thì tắt bếp.
Món hàu né sốt pate phô mai cay ăn nóng cùng với bánh mì thơm ngon hòa quyện giữa vị ngọt béo của hàu sống, vị cay nhẹ đậm đà của sốt pate gan. Món ăn vừa ngon lại cực kỳ dễ làm, hoàn toàn có thể bổ trợ ngay vào thực đơn của mái ấm gia đình .
Mách chị em địa chỉ mua ruột hàu sữa Thái Bình Dương Bavabi
Hiện nay, ruột Hàu sữa Thái Bình Dương Bavabi được phân phối tại các hệ thống siêu thị, chuỗi các cửa hàng thực phẩm sạch bao gồm:
- Chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Sói Biển
- Chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood
- Cửa hàng thực phẩm sạch Đồng Quê
- Thực phẩm sạch Da Lat Mart
- Chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Top Green
- Thực phẩm sạch GNFood
- Thực phẩm sạch Trâu Vàng.
- Thực phẩm sạch Mai’s
- Cửa hàng Bách Hóa Mai Linh
Ngoài ra, chị em hoàn toàn có thể Inbox với Ruốc Hàu – Bavabi để được tương hỗ trực tiếp. Hoặc liên hệ với Hotline 0971.900.688 để được tương hỗ khu vực gần nhất .
