26.927 lượt xem
Máy làm mỳ Philips HR2365 có thể làm ra nhiều loại mỳ khác nhau như mỳ lạnh soba, spaghetti và mỳ trứng, ramen, nui, hoành thánh…giúp bạn thỏa sức sáng tạo với các món mỳ yêu thích ngay tại nhà.
Với máy làm mỳ Philips HR 2365 bạn có thể chế biến được nhiều món mỳ yêu thích.
1. Cách làm bún tươi bằng máy làm mỳ Philips HR 2365
Nguyên liệu:
– 250 g bột gạo tẻ
– 30 g bột năng
– ¼ thìa cafe muối
– 150 – 160 ml nước ấm ( khoảng chừng 50 oC )
Cách làm:
Bước 1: Cho tất cả bột vào máy. Cho nước ấm qua nắp đựng, chọn công thức cho hỗn hợp 300gr. Bấm máy nhào bột trong 5 phút để hỗn hợp bột đều nhau. Không chọn chế độ làm bún luôn mà cho tất cả bột ra bát đựng. Sau đó tắt máy.
Bước 2: Nặn từng viên bột nhỏ bằng nắm tay. Đun nước sôi 100oC rồi cho bột vào luộc trong 3 phút (không luộc chín bột).
Bước 3: Vớt bột ra để ráo nước.
Bước 4: Khi bột còn sống thì cho vào máy nhào. Bật lại từ đầu chế độ nhào bột 300gr.
Bước 5: Sau 5 phút nhào bột xong, máy sẽ ép ra sợi bún.
Cách làm bún tươi bằng máy làm mỳ Philips HR2365
Bước 6: Đun một nồi nước sôi 100oC cho bún tươi vào luộc trong 2 phút. Xả bún bằng nước lạnh cho đến khi ráo là có thể chế biến món ăn.
Sợi bún được làm ra từ máy làm mỳ Philips HR 2365
2. Cách làm mỳ tươi bằng máy làm mỳ Philips HR 2365
| Bột mỳ |
Bảng tỉ lệ nguyên liệu làm mỳ | ||
| Nước | Nước rau quả | Trứng | |
| 250 g | 85 ml | 85 ml | 95 ml (03 quả) |
| 500g | 170ml | 170ml | 190 ml (05 quả) |
–Tối đa mỗi lần máy làm được 500g bột mỳ.
–Không nên để máy hoạt động liên tục quá 45 phút/lần sử dụng. Nếu muốn sử dụng tiếp bạn nên ngắt máy khi đã sử dụng được 45 phút và chờ sau 15 phút thì khởi động lại máy để tiếp tục sử dụng.
3. Cách chế biến một số món mỳ
• Cách làm mỳ Ý
Nguyên liệu:
– 250 g mỳ tươi
– 60 g thịt heo
– 7 ml dầu thực vật
– 10 g muối + 5 g đường + 5 ml xì dầu + 5 ml rượu nấu ăn + 3 ml mật ong
– 90 g sốt cà chua ( ketchup ) + 5 g gừng băm + 5 g tỏi băm
– Lá húng quế .
Cách làm:
Bước 1: Thịt băm nhỏ trộn với muối, đường, mật ong, dầu mè, xì dầu, rượu nấu ăn, gừng, tỏi. Ướp một lúc cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước với ít muối rồi cho mì vào luộc chín (khoảng 4 phút là mỳ chín vừa tới).
Bước 3: Sau đó đổ mì ra rồi ngâm trong nước mát.
Bước 4: Đun nóng dầu thực vật trong chảo.
Bước 5: Cho thịt vào xào chín. Thêm sốt cà chua vào. Khuấy đều trong 2 phút. Vớt mì ra để ráo nước rồi cho lên đĩa.
Đổ hỗn hợp thịt sốt cà chua lên trên, rắc ít húng quế băm nhỏ là chiêm ngưỡng và thưởng thức được !
Món mỳ Ý hấp dẫn dễ thực hiện.
• Cách làm mì lạnh ngon tuyệt cho ngày cuối tuần
Nguyên liệu:
– 250 g mì tươi
– 1 cây hành lá thái nhỏ
– ½ chén cà rốt bào sợi
– ½ chén dưa chuột thái sợi mảnh
– ½ chén giá đỗ ; rau mùi ; vừng rang
– ½ chén lạc rang giã dập
Làm nước sốt:
30 g bơ đậu phộng ; 2.5 g muối ; 15 ml dầu mè ; 15 ml dầu hạt cải ; 5 g tahini ( một loại bơ vừng ) ; 15 ml xì dầu ; 2 tép tỏi băm ; 15 ml nước cam tươi ; 30 ml giấm ; 45 ml nước luộc mì .
Cách làm:
Bước 1: Trộn các nguyên liệu làm nước sốt vào trong 1 cái bát. Sau đó, thái nhỏ hành lá, dưa chuột thái mảnh, cà rốt nạo sợi. Giá đỗ chần 1-2 phút trong nước sôi sau đó ngâm vào nước đá lạnh rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Dùng một bát tô lớn, cho mì vào, sau đó đổ nước sốt lên mì. Thêm các loại rau củ, rau mùi thái nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn, hạt vừng rang lên trên. Thêm ít tương ớt, dấm hoặc xì dầu tùy thích.
Bước 3: Để riêng các nguyên liệu ra, khi ăn thì trộn đều những nguyên liệu vào nhau để thưởng thức.
Món mỳ lạnh ăn hoài không chán.
• Cách làm mỳ xào thịt bò
Nguyên liệu:
– 150 g – 200 g thịt bò thái lát mỏng mảnh
– 250 g mì tươi
– 01 quả ớt xanh + 01 quả ớt đỏ ;
– 15 ml dầu ăn + 5 ml rượu vang nấu ăn
– 2 tép tỏi thái lát ;
– 1 vài giọt dầu mè, 7 ml xì dầu loại nhạt màu ;
– 5 g bột thì là + 5 g bột ngô + 5 g hạt tiêu dạng bột + 5 g muối ;
Cách làm:
Bước 1: Thịt bò thái lát mỏng, ướp với các gia vị cho vừa, trộn đều, đặt sang một bên.
Bước 2: Thái ớt thành các lát mỏng.
Bước 3: Đun sôi nước để chần mì cho chín. Thời gian khoảng 4 phút thì mì chín tới. Sau đó, vớt mì ra, rửa sạch lại bằng nước lạnh, thêm một vài giọt dầu mè rồi trộn đều.
Bước 4: Phi thơm tỏi trong 1 chảo rộng.
Bước 5: Thêm thịt bò thái lát vào xào cho đến khi tái.
Bước 6: Thêm ớt vào xào cho đến khi mềm. Sau đó, cho mì vào, thêm ít xì dầu và muối. Trộn đều rồi tắt bếp.
Món mỳ xào thịt bò hấp dẫn dễ thực hiện
Rắc thêm ít hành lá rồi thưởng thức thịt bò xào mì thôi nào. Nếu bạn mê hương vị của thì là, một chút bột thì lá rắc lên phía trên sẽ giúp đĩa mì thêm hương vị đó! Món mì xào thịt bò sẽ hấp dẫn vô cùng. Thịt bò mềm, dai và ngọt tự nhiên ăn kèm với những sợi mì thơm lừng béo ngậy.
Cảm ơn hành khách đã tin cậy lựa chọn và sử dụng mẫu sản phẩm của META.vn. Với tiềm năng “ Luôn dành khó khăn vất vả phiền phức về mình để thỏa mãn nhu cầu người mua ” và cung ứng cho người mua sự ship hàng tốt nhất, nếu Quý khách muốn mua hoặc đặt hàng, vui vẻ liên hệ theo số :
Tại Hà Nội 04.3785 5633 hoặc tại Hồ Chí Minh 08.3830 8569.
Chúng tôi cam kết sẽ mang đến sự hài lòng cho Quý khách!
Quý khách có thể tham khảo hướng dẫn cách sử dụng máy làm mỳ Philips HR2365 tại đây để in và lưu trữ.
