Bạn thắc mắc vì sao nước chanh mình pha lúc thì quá chua, lúc thì quá ngọt? Tham khảo ngay cách làm mà mình chia sẻ nhé.
Nước chanh là món giải khát đơn thuần, rẻ tiền với nguyên vật liệu dễ tìm và mang lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất. Thế nhưng bạn làm mãi mà không thể nào cho ra một ly nước chanh tuyệt đối, làm 10 lần đều ngon như nhau ? Xem ngay tuyệt kỹ pha nước chanh bên dưới đây nhé .
1Nguyên liệu pha nước chanh đá
- 1-2 quả chanh (khoảng 60ml)
- 120ml sirô đường
- 240ml nước lọc
- Tỷ lệ là 1:2:4
Cách chọn chanh tươi ngon
– Dùng tay bóp vào vỏ chanh, nếu thấy tinh dầu bắn ra thì đây là loại chanh đạt chất lượng, không bị ngâm trong hóa chất bảo quản.
– Nên lựa chọn chanh nhỏ vừa phải, có cành, cầm thấy nặng tay và sáng màu
– Chọn chanh da láng mịn, không vón cục, da mỏng. Những loại quả này thường có lượng dinh dưỡng, vitamin cao hơn so với những quả có vẻ bề ngoài nổi cục xù xì.
– Tránh mua chanh có màu xanh xỉn hoặc xuất hiện đốm vàng nhợt nhạt
2Cách pha nước chanh đá ngon
Bước 1 Nấu siro đường
Cho đường và nước với tỷ lệ 1:1 vào nồi đun với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết rồi để nguội, cho vào tủ lạnh để dùng dần. Việc làm sirô đường là để món nước chanh của bạn có vị hoàn hảo, không bị lúc chua lúc ngọt vì đường chưa tan hết.
Bước 2 Vắt chanh
Lấy tay lăn nhẹ quả chanh vài lần để lúc vắt dễ và ra được nhiều nước hơn, đặc biệt là không bị tinh dầu ở phần vỏ lẫn vào nước cốt sẽ khiến nước chanh bị đắng.
Bước 3 Pha nước chanh đá
Đổ nước cốt chanh, sirô đường, nước lọc vào cốc và khuấy đều lên cho thêm đá là món nước chanh đã hoàn thành rồi đấy.
Chanh pha bằng sirô đường có hương vị rất ngon và đậm đà hơn cách thông thường là cho đường trực tiếp vào pha. Hy vọng sau khi đọc bài viết này, bạn đã có thể tự tin pha cho mình một ly nước chanh chuẩn vị nhé!
Xem thêm cách làm nhiều món ngon khác tại phân mục Món ngon mỗi ngày
Mua nguyên liệu pha nước chanh ngon tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH
