– Trà sữa truyền thống luôn là món đồ uống luôn được ưa chuộng nhất trên tất cả các món đồ uống ở thị trường hiện nay, và chưa bao giờ có dấu hiệu hạ sốt, trà sữa truyền thống luôn được chọn làm món đồ uống bán chạy nhất ở các thương hiệu lớn.
– Đồng nghĩa với việc đồ uống hót và cũng là cách pha chế cách nấu trà sữa truyền thống làm sao để bán để kinh doanh. Bí mật sau những ly trà sữa truyền thống là gì cách nấu trà sữa như thế nào, hôm nay Tobee Food sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chi tiết nhất nhé
1. Nguyên liệu làm trà sữa truyền thống để bán
a. Trà pha trà sữa
– Hiện nay có khá nhiều loại trà để pha trà sữa cũng như cách pha trà sữa khác nhau tùy theo loại trà sữa mà dùng loại trà nào, đối với trà sữa truyền thống để bán ta dùng Hồng trà (Trà đen) để pha thì hương thơm sẻ ngon hơn.
– Vì loại trà này thơm mùi trà tự nhiên hơn so với các dòng trà khác như trà lài thì dùng để pha trà trái cây, pha trà sữa olong thì dùng trà oolong..vậy nên khi pha trà sữa truyền thống để bán thì bạn nên dùng hồng trà nhé.
Mua ngay Trà giá tốt
– 44 %
Hồng trà đặc biệt Royal ( gói nhỏ ) 50 gram
14.000₫
25.000 ₫
– 7 %
Trà Thái xanh loại 200g
56.000₫
60.000 ₫
Trà Ô Long Royal ( 500 gram )
125.000₫
– 5 %
Trà Lài Royal ( 500 gram )
75.000₫
79.000 ₫
b. Bột sữa
– Bột sữa béo là một thành phần không thể thiếu trong ly trà sữa truyền thống, hiện nay đa số ở các tiệm và thương hiệu lớn sẻ dùng bột sữa để pha thay vì dùng sữa đặc hoặc sữa rick nhé các loại sữa nước thông thường chỉ pha số lượng ít dùng cho gia đình hoặc kinh doanh nhỏ lẻ nhé.
– Dòng bột sữa hiện đang được dùng khá phổ biến là bột sữa Tobee dòng bột sữa này làm tôn lên vị trà sữa truyền thống so với các loại bột sữa khác chỉ dùng làm tăng độ ngọt của ly trà sữa thì dòng bột sữa này khi dùng ngoài việc tăng độ ngọt và béo của ly trà sữa thì còn làm tôn lên vị trà sữa, hiện nay các bạn trẻ luôn ưu thích ly trà sữa truyền thống tôn lên vị trà.
– Nên mình khuyên các bạn nên lựa chọn dòng bột sữa tốt ở những đơn vị chức năng tốt nhé .
Mua ngay Bột sữa béo giá tốt
– 14 %
Bột sữa Tobee (1kg)
82.000₫
95.000 ₫
– 21 %
Bột Sữa B-One 1kg – Bột kem béo
59.000₫
75.000 ₫
– 11 %
Bột Sữa Santos 32F (1kg)
85.000₫
95.000 ₫
– 4 %
Bột Khoai Môn uống King 1kg
135.000₫
140.000 ₫
c. Các loại Topping trà sữa
Topping trà sữa là nguyên liệu trà sữa không thể thiếu của những ly trà sữa rồi phải không các bạn, các bạn trẻ thường nói ‘Trà sữa phải có trân châu’ đấy là câu nói luôn đúng, ngoài trân châu thì còn có khá nhiều loại Topping trà sữa khác cho món trà sữa truyền thống tùy nhu cầu của người sử dụng nhé.
Các loại topping trà sữa khác như: Thạch 3q, bánh plan, các loại thạch trái cây, hay nha đam..
Mua ngay Topping trà sữa giá tốt
– 29 %
Trân Châu Caramel ToBee gói ( 200 gram )
10.000₫
14.000 ₫
– 7 %
Trân châu Caramel Royal ( 2kg )
55.000₫
59.000 ₫
– 24 %
Trân Châu Caramel ToBee gói (1kg)
32.000₫
42.000 ₫
Thủy tinh việt quất 1kg
90.000₫
2. Cách làm trà sữa truyền thống để bán như thế nào
a. Chuẩn bị nguyên liệu trà sữa
– Hồng trà đặc biệt quan trọng Royal 500 gr
– Bột sữa tobee giá tầm
– Đường cát
b. Dụng cụ pha chế trà sữa
– Túi lọc trà
– Bình ủ trà
– Ly thủy tinh
– Dụng cụ đong định lượng 20-30 ml
– Ca nhựa dạng 250 ml
– Thìa pha chế
C. Các bước để pha trà sữa truyền thống để bán
▶ Hướng dẫn cách ủ Hồng trà đặc biệt Royal
– Hồng trà đặc biệt quan trọng hoàn toàn có thể dụng được 3 lần nước cốt hoàn toàn có thể dùng cho từng loại trà sữa và trà chanh theo từng nước khác nhau nên mình sẻ hướng dẫn cụ thể cách ủ hồng trà đặc biệt quan trọng royal nhé .
– Nước 1: 100gr Hồng trà đặc biệt +2,5 lit nước sôi, ủ 10 phút. Trà sẽ thẩm thấu khoảng 150-200ml, thu khoản 2,25 – 2,3 lit nước cốt trà.
– Nước 2: 2 lit nước sôi, ủ 12 phút.
– Nước 3: 2 lit nước sôi ủ 15 phút.
Ø Dùng nước 1 pha tra sữa truyền thống để bán nhé. Nếu bạn đang muố pha thêm trà trái cây thì dùng nước 2 + 3 trộn lại với nhau để pha trà chanh, tắc, đào, vải,dâu, hồng trà kem chesse.. như vậy thì bạn vừa tiết kiệm đươc nguyên liệu pha chế mà đỡ tốn thời gian nhé.
Nếu muốn sử dụng nước đầi tiên để pha trà trái cây thì pha theo tỉ lệ 1 : 1,5 ( 3 lit nước cốt + 4,5 lit nước ấm )
▶ Cách bước pha
– Bước 1: Cho 50gr hồng trà đặc biệt + 1,5 lit nước sôi, bạn ủ trà trong 15 phút.
– Bước 2: sau khi ủ 15 phút bạn lọc trà lấy nước cốt trà, tiếp theo bạn cho 300gr bột sữa + 280gr đường cát. Khấy đều để nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh và ủ trà sữa từ 4 – 6 tiếng thì lên chuẩn vị trà sữa truyền thống nhé.
Nếu bạn muốn ít béo thì bạn hoàn toàn có thể giãm tỉ lệ bột sữa, ít ngọt thì giãm đường lại, công thức này kiểm soát và điều chỉnh theo vùng miền và người mua của bạn yêu quý như thế nào thì mình hoàn toàn có thể pha ít hoặc nhiều hơn nhé
=> Công thức trên lấy ly 500ml làm tỷ lệ chuẩn.
Lưu ý để trà sữa đậm vị trà: Việc pha một ly trà sữa đậm vị trà cũng không khó nhưng bạn phải lựa chọn nguồn nguyên liệu pha chế trà sạch, không tẩm ướp hương hiệu làm mất đi vị trà thơm ngon của trà. Vì thế nên bạn hãy chọn nơi cung cấp trà tốt nhé.
>> Xem thêm: Tổng hợp 15 cách làm trà sữa truyền thống để kinh doanh
Mua ngay Topping trà sữa giá tốt
– 29 %
Trân Châu Caramel ToBee gói ( 200 gram )
10.000₫
14.000 ₫
– 7 %
Trân châu Caramel Royal ( 2kg )
55.000₫
59.000 ₫
– 24 %
Trân Châu Caramel ToBee gói (1kg)
32.000₫
42.000 ₫
Thủy tinh việt quất 1kg
90.000₫
8. Mua nguyên liệu để làm trà sữa ở đâu HCM ?
– Như vậy bài viết trên đã hướng các bạn Cách nấu trà sữa truyền thống để bán đơn giản tại nhà. Nếu các bạn chưa biết mua nguyên liệu để thực hành thì có thể tham khảo tại Tobee Food.
Hiện tại thị trường có khá nhiều nơi phân phối nguyên vật liệu lớn trong đó cũng có nơi sản xuất phân phối tốt và cũng không hề loại trừ một vài nơi lấy hàng kém chất lượng
Thành phố Hồ Chí Minh là thị trường cung cấp nguyên liệu pha chế trà sữa lớn nhất cả nước, việc lựa chọn nguyên liệu là phần quan trọng và thiết yếu nhất trong sự phát triển của một tiệm trà sữa, thế nên hãy đảm bảo bạn sẻ chọn đúng nơi cung cấp và tốt và nguyên liệu pha chế chất lượng.
Nguyên liệu pha chế Tobee Food là nơi cung cấp nguyên liệu pha chế chất lượng và cần thiết nhất cho quán trà sữa như các loại:
– Tobee Food cung cấp cho người dùng các loại trân châu thơm ngon như:
– Tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu trà sữa đặc biệt chất lượng hàng đầu tại Việt Nam, đồng hành cùng các đầu bếp trên toàn lãnh thổ hình chữ S.
– Không ít người đã thực hiện thành công món chè bưởi cùng nguyên liệu pha chế Tobee Food, còn bạn thì sao ? Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua nguyên liệu chính hãng thì đừng chần chừ mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi thông qua:
▶ NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ TOBEE FOOD:
– Địa chỉ: 79 đường Tăng Nhơn Phú, Phường Phước Long B, quận 9, Thành Phố Hồ Chí Minh
– Hotline: 0935 688 198 – 034 966 3735
– Email: [email protected]
– Website: https://blogchiase247.net
