ĐINH THỊ BÍCH THẢO
Các loại thức uống giải nhiệt ngọt thanh, mát lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè oi bức. Hôm nay, Điện máy XANH cùng vào bếp với bạn để khám phá cách nấu nước sâm dừa Cần Thơ giải nhiệt, mát lạnh, thanh lọc cơ thể cực đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Sâm dừa Cần ThơCho 5 lít Mía lau 200 gr Cây mã đề 50 gr Cây lẻ bạn 50 gr Cây thuốc dòi 50 gr Lá dứa 200 gr Rễ tranh 30 gr Râu bắp 30 gr La hán quả 1 quả Thục địa 10 gr Gốc ngò rí 30 gr Đường phèn 500 gr Nước dừa tươi 500 ml Cơm dừa non 100 gr
Video đang HOT
Siro dứa 5 ml
Cách chế biến Sâm dừa Cần Thơ 1
Rửa sạch nguyên liệu và đun nước sâm
Các nguyên vật liệu nấu sâm mua về gồm mía lau, cây mã đề, cây lẻ bạn, cây thuốc dòi, lá dứa, gốc ngò rí, rễ cỏ tranh, râu bắp, la hán quả và thục địa. Bạn đem các nguyên vật liệu đi rửa sạch, vẩy cho ráo nước rồi bó gọn lại cho vào nồi. Đổ vào nồi 5 lít nước lọc, bắc nồi lên nhà bếp đun lửa lớn cho nước sôi, sau đó hạ mức lửa nhỏ, đậy nắp đun nước sâm trong 45 phút. Sau thời hạn đun, bạn dùng rây lọc vớt bỏ phần xác nguyên vật liệu, thu được nồi nước thơm và trong, không cặn.
2
Nấu nước sâm với đường
Bắc nồi nước sâm đã lọc trong lên nhà bếp, cho vào nồi 500 gr đường phèn. Bạn đun với lửa nhỏ và dùng vá canh khuấy đều cho đến khi đường phèn tan trọn vẹn. Bạn nêm nếm lại độ ngọt của nước sâm cho vừa lòng rồi tắt nhà bếp, nhấc nồi nước sâm xuống, để nguội.
3
Rót nước sâm ra ly và thêm nước dừa
Bạn cho đá bi vào ly, rót nước sâm đã được để nguội vào đến khoảng chừng 2/3 ly Tiếp đó bạn, rót nước dừa tươi vào đến khi đầy ly, đặt vài miếng cơm dừa tươi lên mặt ly và sau cuối là thêm 1 ít siro dứa nữa là ly nước sâm dừa đã hoàn thành xong rồi. Tuỳ theo sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể rót một chút ít siro dứa vào ly sâm để thức uống thêm mùi vị, sắc tố hoặc không sử dụng cũng được nhé
4
Thành phẩm
Chỉ với vài thao tác đơn thuần, ai cũng hoàn toàn có thể tự nấu món nước sâm dừa đặc sản nổi tiếng Cần Thơ mát lạnh ngay chính trong gian nhà bếp nhà mình rồi. Nước sâm mang màu nâu tự nhiên, thơm mùi lá dứa và các loại nguyên vật liệu, ngọt thanh tươi mát. Chút siro lá dứa tạo cho thức uống màu xanh đẹp mắt, dậy mùi lá dứa ngọt ngào mê hoặc. Đây chắc như đinh là sự lựa chọn tuyệt vời để bạn trổ tài chiêu đãi mái ấm gia đình mình một món thức uống vừa ngon ngọt, thanh mát, xua tan cái nóng nóng nực của ngày hè.
Cách làm siro mận hậu giải nhiệt mùa hè
Mùa hè mà được thưởng thức một ly siro mận hậu thì không gì bằng. Với hướng dẫn dưới đây bạn có thể tự làm cho cả nhà loại siro giải khát nhiều người thích này.
Nguyên liệu làm siro mận hậu
Mận : 2 kg Đường : 1 kg
Các bước làm siro mận hậu
Trước tiên bạn lấy mận rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 20 phút rồi gọt vỏ thái miếng bỏ hạt. Tiếp theo ngâm đường với mận, rải 1 lớp mận ra âu, tiếp theo rắc 1 lớp đường lên trên, cứ tái diễn như vậy đến khi hết lượng mận và đường đã sẵn sàng chuẩn bị. Để ngâm trong nhiệt độ thường khoảng chừng 6-8 tiếng ( hoàn toàn có thể ngâm qua đêm ), mận sẽ ngấm đường và tiết ra nước. Chỉ cần chắt nước cốt ra là ta đã được món siro mận thơm ngon rồi. Nếu làm ít thì để như vậy cất ngăn mát là được. Còn muốn để lâu mà không bị lên men thì cho nước mận vào nồi đun lên cho sôi ở lừa vừa khoảng chừng 10-15 phút là được. Để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh sạch cất trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Cách làm trà sữa bí đao ngọt thanh, mát lạnh đánh bay cái nóng ngày hè Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt hơn khi được tận hưởng một thức uống mát mẻ, thanh nhiệt! Hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm trà sữa bí đao ngọt thanh và mát lành, cực kì gây nghiện để giải nhiệt mùa hè này nhé! Nguyên liệu làm Trà sữa bí đao Bí đao 1 kg Sữa tươi 200…
