Lẩu gà thuốc bắc không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Vì vậy, đây là món ăn được nhiều bà nội trợ yêu thích để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Nhưng cách nấu lẩu gà thuốc bắc để vừa ngon vừa giữ lại nhiều dinh dưỡng nhất thì không phải ai cũng biết?
Học ngay cách làm lẩu gà thuốc bắc chuẩn dưới đây nhé !
Lẩu gà thuốc bắc bổ dưỡng
Thời gian sẵn sàng chuẩn bị và chế biến : khoảng chừng 2 tiếng. Khẩu phần ăn : 2-3 người
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO LẨU GÀ THUỐC BẮC
– Gà ta ngon: 1 con
– Thuốc bắc : 1 gói .- Củ cải : 1 củ .- Đậu phụ : 3-4 bìa- Các loại nấm : Nấm hương, nấm kim châm ( mỗi loại khoảng chừng : 100 gram ) .- Các gia vị : Hành hoa, gừng, muối, mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt …- Rau ăn kèm : rau cải cúc, rau ngải cứu, rau cần, rau muống … ( tùy vào sở trường thích nghi ) .- Bún tươi 1 kg ( hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng mì tôm hoặc phở ) .
Nguyên liệu cho lẩu gà thuốc bắc .
Có thể bạn quan tâm
• HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU LẨU GÀ NẤM KIỂU NHẬT NGON KHÓ CƯỠNG• CÁCH NẤU LẨU GÀ LÁ É NGON TUYỆT HẢO CẢ NHÀ ĐỀU KHEN• CÔNG THỨC NẤU LẨU GÀ ỚT HIỂM NÓNG HỔI CAY NỒNG CỰC NGON
CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN LẨU GÀ THUỐC BẮC
Bước 1: Sơ chế thịt gà
– Thịt gà rửa sạch. Cắt phần đầu, cổ cánh và chân gà riêng ra để ninh cùng nước dùng như vậy mùi vị của món lẩu sẽ ngon, ngọt hơn .
– Xương gà chần qua nước sôi trước khi nấu, còn phần thịt gà chặt miếng vừa ăn bày ra đĩa riêng.
Bước 2. Ninh nước dùng gà
– Dùng một nồi lớn, cho xương gà vào ninh. Thêm vào 1 vài lát gừng tươi. Ninh trong khoảng chừng 1 h. Thỉnh thoảng hớt bọt- Thêm 1 phần củ cải, bắp và cả gói thuốc bắc. Nêm vào nồi nước dùng thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Đun thêm khoảng chừng 15 phút rồi tắt nhà bếp .
Bước 3. Chuẩn bị rau củ
Các loại rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn bày ra đĩaĐậu trần qua nước sôi, cắt miếng bày ra đĩa .
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC LẨU GÀ THUỐC BẮC
Bạn đổ nước dùng vào nồi ăn lẩu, cho thêm khoai môn bắc lên nhà bếp ( bếp gas mini hoặc nhà bếp từ ). Đợi nước sôi cho thêm nấm hương, nấm kim chi, đậu phụ. Sau đó hoàn toàn có thể nhúng rau và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng thịt gà và bún ăn kèm. Nhớ pha một bát nước chấm để ăn kèm với các loại rau và thịt gà nữa nhé ! .Cách nấu lẩu gà thuốc bắc thật đơn thuần phải không ? Hy vọng, với công thức làm lẩu gà thuốc bắc thơm ngon này sẽ giúp mái ấm gia đình bạn có được bữa ăn ngon, mê hoặc nhé .
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Bài viết tương tự:
Vân Anh
18/01/2022
