2
1.498 lượt xem
Cách làm chè sắn dẻo mochi như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn cách nấu chè sắn dẻo mochi nóng ngon tại nhà. Các bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu nấu chè sắn dẻo mochi
- 350g sắn đã bóc vỏ và ngâm nước muối loãng.
- 150g đường thốt nốt (đường nâu, đường vàng).
- 80g bột năng.
- 30g bột nếp.
- 900ml nước lọc.
- 1 củ gừng tươi.
- 100ml nước cốt dừa.
- Dừa khô hoặc dừa tươi để trang trí ăn kèm.
- Dụng cụ: Bếp, nồi, dao – thớt, thìa, bát, đũa…
>>> Xem thêm:
Cách nấu chè sắn dẻo mochi nóng ngon tại nhà
Cách làm mochi sắn dẻo
- Bạn lấy khoảng 200g sắn rồi cắt khúc con chì, 150g sắn còn lại thì bạn cho vào nồi với 1 chút nước bên dưới và hấp trong khoảng 5 phút. Khi sắn chín, bạn hãy bỏ xơ sắn ở giữa ra rồi dùng thìa tán nhuyễn sắn. Sau đó, bạn cho 50g bột năng và 30g bột nếp vào bát đựng sắn đã tán nhuyễn.
- Bạn cho thêm khoảng 20g nước cốt dừa vào bát sắn ở trên rồi trộn đều các nguyên liệu lên. Bạn hãy cho dần 50g nước sôi vào bát sắn, sau đó đeo găng tay vào và dùng tay nhào nặn thành khối bột sắn mịn. Tiếp theo, các bạn hãy nặn bột thành các viên mochi sắn to nhỏ tùy ý theo sở thích nhé.
Cách nấu chè sắn dẻo mochi
- Bạn chia gừng thành 2 phần, một nửa thái chỉ mỏng và một nửa đập dập. Sau đó, bạn cho khoảng 820ml nước vào nồi, đổ thêm 150g đường thốt nốt vào nồi và đun sôi. Các bạn hãy cho phần gừng vào đun cùng và dùng thìa hớt hết bọt ra. Tiếp theo, các bạn cho phần sắn đã cắt khúc vào nồi đun sôi trong khoảng 3 đến 5 phút là sắn chín.
- Các bạn đổ phần mochi sắn vào nồi đun cùng, sau đó hạ nhỏ lửa và đun trong khoảng 10 phút. Các bạn pha khoảng 30g bột năng còn lại với 30ml nước lọc rồi khuấy đều và đổ từ từ vào nồi chè sắn mochi trên bếp, vừa đổ vừa khuấy cho bột tan đều nhé. Sau khi chè sắn sôi lăn tăn thì chè đã chín, bạn tắt bếp rồi bắc nồi chè ra khỏi bếp.
Thành phẩm
Bạn múc chè sắn mochi nóng ra bát, sau đó trang trí thêm với dừa khô hoặc dừa tươi cùng chút nước cốt dừa là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi nhé. Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc !
Trên đây là cách nấu chè sắn dẻo mochi nóng ngon tại nhà mà META muốn san sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa qua là hữu dụng so với bạn. Đừng quên liên tục truy vấn website META.vn để update những thông tin hữu dụng bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã chăm sóc theo dõi bài viết !
>>> Xem thêm:
Nếu bạn có nhu yếu mua các mẫu sản phẩm đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế và sức khỏe thể chất, thiết bị số – phụ kiện … thì bạn hãy truy vấn website META.vn để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn hoàn toàn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các loại sản phẩm này tại :
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
