282 lượt xem
Cách làm trứng hấp kiểu Nhật như thế nào? Trong bài viết hôm nay, META.vn xin chia sẻ đến các bạn cách làm trứng hấp kiểu Nhật Bản mềm, thơm, ngon, làm là thành công. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu làm trứng hấp kiểu Nhật
- 2 quả trứng gà.
- 50g thịt gà.
- 2 cây nấm hương tươi.
- 2 con tôm tươi.
- 1 nhánh rau mùi.
- 80g chả cá Kamaboko.
- 2 thìa cà phê nước tương nấm Nhật Bản.
- 2 thìa cà phê rượu Mirin.
- ½ thìa cà phê bột Dashi (hoặc hạt nêm).
>>> Xem thêm:
Cách làm trứng hấp kiểu Nhật Bản
Bước 1: Sơ các nguyên liệu
- Thịt gà bạn hãy sơ chế sạch rồi dùng dao cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Chả cá Kamaboko bạn hãy cắt thành 4 miếng vừa ăn.
- Tôm tươi bạn rửa sạch rồi bỏ đầu, chỉ tôm, chân và lột vỏ tôm bỏ đi.
- Nấm hương tươi bạn đem rửa sạch rồi bỏ chân và cắt nấm làm đôi.
Bước 2: Tiến hành ướp thịt và tôm
Bạn hòa 1 thìa cafe nước tương và 1 thìa cafe rượu Mirin với nhau. Sau đó, bạn chia đều hỗn hợp nước này để ướp cùng phần tôm và thịt gà. Bạn trộn đều các nguyên vật liệu trong khoảng chừng 5 phút để tôm và thịt gà thấm gia vị .
Bước 3: Pha nước dùng
- Bạn cho vào bát ½ thìa cà phê bột Dashi hoặc hạt nêm pha cùng với khoảng 20ml nước lọc. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào lò vi sóng và làm nóng trong 30 giây. Sau 30 giây thì bạn lấy hỗn hợp ra ngoài.
- Bạn tiếp tục thêm vào hỗn hợp này khoảng ½ thìa cà phê nước tương nấm Nhật Bản, ½ thìa cà phê rượu Mirin và khoảng 170ml nước lọc và khuấy đều lên.
Bước 4: Pha hỗn hợp trứng
- Bạn hãy đập 2 quả trứng gà cho vào một bát nhỏ và đánh tan trứng.
- Tiếp tục, bạn cho hỗn hợp nước dùng vào trứng và khuấy đều lên. Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ bớt lợn cợn sẽ giúp trứng hấp mịn hơn.
Bước 5: Cách hấp trứng kiểu Nhật
- Bạn xếp lần lượt thịt, chả cá Kamaboko, nấm hương và tôm vào 2 bát nhỏ. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp trứng vào các bát.
- Bạn cho vào nồi hấp và tiến hành hấp cách thủy trứng ở lửa nhỏ trong khoảng 15 đến 20 phút thì lấy ra ngoài.
- Sau đó, bạn có thể cho một ít rau mùi lên trên là có thể dùng được luôn. Nếu không thích hoặc không ăn được rau mùi thì bạn có thể bỏ ra nhé.
Bước 6: Thành phẩm
Món trứng hấp kiểu Nhật Bản với hương thơm dịu nhẹ cùng phần thịt trứng tôm vừa miệng sẽ rất thích hợp cho những bữa ăn của mái ấm gia đình. Món ăn trứng hấp kiểu Nhật này rất tương thích để làm món khai vị, ăn kèm với cơm trắng nóng giãy, ăn cùng salad đều sẽ rất tuyệt vời, hoặc hoàn toàn có thể dùng cho bé đều được. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc nhé !
Trên đây là cách làm món trứng hấp kiểu Nhật mềm, thơm, ngon, làm là thành công xuất sắc mà META muốn san sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa qua là hữu dụng so với bạn. Đừng quên tiếp tục truy vấn website META.vn để update những thông tin hữu dụng bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã chăm sóc theo dõi bài viết !
>>> Xem thêm:
Nếu bạn có nhu yếu mua các loại sản phẩm đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế và sức khỏe thể chất, thiết bị số – phụ kiện … thì bạn hãy truy vấn website META.vn để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn hoàn toàn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các loại sản phẩm này tại :
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
