Bên cạnh trà sữa truyền thống thì hiện nay ngày càng có nhiều loại trà sữa thơm ngon mới lạ khác khiến các tín đồ trà sữa không thể bỏ qua. Trà sữa gạo rang là một trong số đó. Loại trà sữa này có hương vị dịu nhẹ, thơm ngậy nhưng không quá béo, khiến ai thử một lần cũng mê mẩn. Nếu bạn muốn bổ sung đồ uống này vào menu quán, hay đơn giản là muốn tự pha tại nhà thì cùng Trà Chính Sơn tìm hiểu cách làm ngay dưới đây nhé.
Nội dung chính
Trà sữa gạo rang – hương vị tự nhiên an lành
Nguyên liệu làm trà sữa gạo rang
Cách làm trà sữa gạo rang trân châu
Trà sữa gạo rang – hương vị tự nhiên an lành
Với khuynh hướng chiêm ngưỡng và thưởng thức văn minh, các loại đồ uống có nguồn gốc từ nhiên nhiên, ít béo, lành mạnh với sức khỏe thể chất ngày càng được người tiêu dùng yêu thích hơn. Nắm bắt được điều đó nhiều tên thương hiệu trà sữa tiên phong trong việc phát minh sáng tạo ra những loại trà sữa mới với độ béo và độ ngọt thấp hơn thường thì, tận dụng các nguyên vật liệu truyền thống cuội nguồn Nước Ta, nguyên vật liệu tự nhiên làm cốt lõi .
Có thể nói trà sữa gạo rang là một đồ uống đi theo đúng xu hướng trên và nhận được sự quan tâm từ đông đảo các bạn trẻ. Hương gạo thơm nhẹ, vị nguyên bản, kết hợp cùng một số nguyên liệu đặc trưng không thể thiếu trong pha chế trà sữa, tất cả làm nên một thức uống ngon khó có thể chối từ.
Sự độc lạ lớn nhất giữa trà sữa gạo rang và trà sữa thường thì là phần nước gạo được làm từ gạo lứt nguyên hạt. Gạo càng tốt thì tạo ra sự sữa gạo càng ngon, giữ trọn vị thuần khiết và các chất dinh dưỡng. Trong quy trình pha chế bạn cần có thêm bước rang gạo và làm sữa gạo. Tuy nhiên các bước này cũng không quá phức tạp. Với pha chế số lượng lớn, bạn hoàn toàn có thể dùng các loại trà gạo rang để thao tác nhanh, tiết kiệm chi phí thời hạn hơn .Dù pha uống tại nhà hay pha chế tại quán, bạn cũng thuận tiện thực thi được. Hãy xem ngay các bước chọn nguyên vật liệu và pha trà sữa gạo rạng ở phần tiếp theo .
Nguyên liệu làm trà sữa gạo rang
Gạo lứt: chọn hạt mẩy, không mối mọt, có hương thơm mộc mạc nhẹ nhàng.
Trà: với món trà sữa gạo rang, nên ưu tiên chọn loại trà thanh nhẹ như trà xanh, trà ô long, genmaicha (trà gạo rang kiểu Nhật) để tôn lên hương vị của gạo rang. Trà ngon thường giữ được nguyên búp nhỏ, không gãy vụn, ít lẫn các cành khô, thơm dịu tự nhiên.
Nhận báo giá ưu đãi lên đến 30% cho quán của bạn ngay hôm nay.
Sữa: với công thức trà sữa gạo rang, chúng ta vẫn sử dụng thêm một chút sữa đặc hoặc bột kem sữa pha chế chuyên dụng để tạo vị ngọt ngào và tăng độ ngậy của đồ uống lên một chút.
Đường kính hoặc đường nước: sử dụng một trong hai loại đường đều được, tuy nhiên đường nước hòa tan nhanh hơn và tiện lợi hơn khi pha chế tại quán. Công thức pha đường nước: 2 đường : 1 nước nóng khuấy đều.
3 cách làm trà sữa gạo rang trân châu
Cách 1: sử dụng trà xanh và gạo lứt rang
Chuẩn bị nguyên liệu:
30 g gạo lứt5 g trà xanh200 ml nước nóng20 g đường20 g bột kem sữa pha chế ( hoặc 20 ml sữa đặc )100 g đá viên2 thìa trân châu đen
Xem cách làm trân châu
Các bước thực hiện:
-
Ủ trà với 150ml nước nóng trong 10 phút rồi lọc lấy nước cốt.
- Trong thời hạn đợi trà hãy cho gạo lứt vào rang đều tay khoảng chừng 10 phút đến khi có hương thơm tỏa lên, hạt gạo nở bung .
- Dùng máy xay, xay gạo lứt đến khi nhuyễn mịn .
- Hòa tan bột gạo với 50 ml nước nóng, sau đó lọc qua rây để vô hiệu lợn cợn .
- Cho trà xanh, sữa gạo, đường, bột kem sữa hoặc sữa đặc, đá viên vào bình lắc, đậy nắp và lắc khoảng chừng 10 lần .
- Rót trà ra ly, thêm topping và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Cách 2: sử dụng trà gạo rang (genmaicha)
Chuẩn bị nguyên liệu:
5g trà gạo rang genmaicha Chính Sơn – đây là loại trà xanh kiểu nhật kết hợp cùng gạo rang, có màu xanh trong và hương vị thanh nhẹ.
150 ml nước nóng khoảng chừng 80 độ C20 g bột kem sữa hoặc 2 thìa sữa đặc20 g đường100 g đá viênTopping trân châu đen
Các bước thực hiện:
- Ủ trà với nước nóng trong 5-10 phút rồi lọc lấy nước cốt .
- Cho nước trà và các nguyên vật liệu khác vào bình lắc, khuấy đều cho hòa quyện rồi đậy nắp và lắc 10 lần .
- Rót trà ra ly, thêm topping trân châu đen vào là triển khai xong .
Cách 3: sử dụng trà Genmaicha Latte
Nếu bạn muốn có ngay một ly trà sữa gạo rang trong 2 phút, hãy dùng Genmaicha Latte – sản phẩm Trà Chính Sơn giúp bạn thưởng thức trà sữa thật tiện lợi. Trong Genmaicha Latte đã có sẵn trà xanh matcha, sữa cùng gạo rang nguyên chất, giữ trọn vẹn tinh túy từ thiên nhiên.
Cách pha rất đơn thuần :
- Hòa tan 1 gói Genmaicha Latte ( khoảng chừng 20 g – 2 thìa ) với 150 ml nước nóng, thêm topping và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
-
Nếu bạn muốn uống lạnh, hãy pha với 50ml nước nóng trước, sau đó thêm 50ml nước mát và đá viên.
Như vậy Trà Chính Sơn đã giới thiệu với bạn 3 cách pha chế trà sữa gạo rang để áp dụng ở bất cứ đâu. Hy vọng với các công thức này bạn sẽ có được một ly trà ngon để tự thưởng thức tại nhà, hoặc phục vụ cho khách hàng tại quán.
Liên hệ với chúng tôi nếu bạn chăm sóc đến các loại sản phẩm bột trà uống liền và nguyên vật liệu trà pha chế. Trà Chính Sơn luôn có chủ trương giá khuyễn mãi thêm dành cho người mua sỉ. Chỉ cần nhấn vào banner và để lại thông tin để nhận làm giá .
