Cách làm thạch socola xua tan nắng nóng | Món Ăn 3 Miền
Mỗi viên thạch mềm mịn, ngọt thanh mát sẽ là món ăn vặt hấp dẫn cho gia đình vào mùa hè oi bức. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm thạch socola vô cùng đơn giản. Bạn là người không khéo tay cũng có thể áp dụng ngay, cùng theo dõi nhé!
Cùng theo dõi cách làm thạch socola với Tam Long Group nhé!
Mục lục bài viết:
Xem thêm: cach lam rau cau socola
- Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm thạch rau câu socola
- Cách làm thạch rau câu socola
1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm thạch rau câu socola
Bột rau câu con cá dẻo – nguyên liệu không thể thiếu khi làm thạch rau câu socola
Cách làm thạch socola đơn giản thơm mát, hấp dẫn bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau:
- Bột cacao:40 gr
- Bột con cá dẻo: 1 gói
- Đường: 300gr
- Syrup socola: 30ml
- Hộp nhựa hình chữ nhật: 2 hộp
- Nồi inox sâu lòng
- Muỗng hoặc thìa lớn
Với nguyên vật liệu là bột cacao bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng milo cũng không sao .
Bạn có thể sử dụng loại khay có các ô nhỏ giúp viên thạch rau câu socola đẹp hơn
Ở đây chúng tôi sử dụng hộp nhựa hình chữ nhật lớn sẽ giúp trong lúc làm nhanh hơn và tiết kiệm vật dụng, bên cạnh đó hình của thạch rau câu socola khi làm xong sẽ đơn giản và khi ăn cần cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu gia đình bạn không có hộp đựng chữ nhật bạn có thể linh động sử dụng hộp hình vuông hay các khuôn khác đều được, còn nếu bạn muốn trang trí cho hình dáng của các viên thạch đẹp mắt có thể sử dụng các khay nhựa có hình dạng đẹp mắt.
Tham khảo : 2 cách làm nộm đu đủ chua ngọt ngon giải nhiệt, chống ngánSử dụng nhà bếp từ hay nhà bếp hồng ngoại sẽ giúp bạn kiểm soát và điều chỉnh được nhiệt độ và nhiệt độ không thay đổi hơn .
>> Bạn có thể quan tâm cách làm thạch phô mai trà sữa
2. Cách làm thạch rau câu socola
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, tiếp theo chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện cách làm thạch socola ngon nhé!
Bước 1: Trộn đều nguyên liệu
Trộn bột cacao, bột rau câu, đường theo định lượng sẵn
Trộn đều bột cacao, bột con cá dẻo và đường theo định lượng đã chuẩn bị. Trộn đều và miết bột xuống để giúp các nguyên liệu mịn, tơi và không vón cục đặc biệt là bột cacao.
Bước 2: Đun sôi hỗn hợp
Dùng 2 lít nước cho vào nồi đun lên, đun đến khi mặt nước sôi lăn tăn sủi nhẹ, nồi nước mở màn ấm lên, bạn thực thi đổ từ từ hỗn hợp nguyên vật liệu đã trộn vào. Lưu ý đổ từ từ và khuấy đều liên tục để bột không bị vón cục và để hỗn hợp nguyên vật liệu tan nhanh hơn. Bạn khuấy nhẹ và đều tránh khuấy mạnh làm văng nước ra ngoài dễ bị bỏng, khuấy đều cho đến khi nồi nước mở màn sôi lớn .
Bạn cần khuấy đều để hỗn hợp nguyên liệu hòa tan với nước và không vón cục
Bước 3: Đổ syrup socola vào nồi
Đổ khoảng chừng 2 muỗng syrup socola ( 30 ml ) vào nồi và liên tục khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan và thật sánh mịn .
Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội 20 phút
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội
Tham khảo : cách làm rau câu thạch dừa | Món Ăn 3 Miền
Đổ hỗn hợp vào hộp nhựa (khuôn tùy ý) và để nguội khoảng 20 phút. Lưu ý công đoạn này cần sự nhanh tay, ngay sau khi bắc xuống khỏi bếp bạn hãy đổ ra hộp ngay vì nếu để lâu thạch rất dễ đông lại và tạo thành những lớp màng, vón cục k đẹp mắt. Đồng thời công đoạn này cũng cần cẩn thận tránh bị bỏng. Sau khi thạch đã nguội bạn hãy để vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại. Khi ăn cắt ra thành từng miếng nhỏ, bạn sẽ có ngay thạch rau câu socola. thơm mát ngất ngây.
Để đa dạng cho menu quán thì chỉ thạch sô cô la là chưa đủ, bạn nên tham khảo thêm 15 cách làm thạch trà sữa khác cực kỳ đơn giản.
Các nguyên liệu để làm thạch socola rất dễ tìm
Để tiết kiệm thời gian, và không mất công “bày vẽ” nhiều lần khi thực hiện cách làm thạch socola trà sữa bạn có thể tăng lượng nguyên liệu lên để làm nhiều một lần để tủ lạnh ăn từ từ.
Thạch rau câu socola nhiều tầng
Quá đơn giản phải không nào, chỉ trong ít phút với những thao tác vô cùng đơn giản bạn đã có ngay một mẻ thạch socola thơm ngon, mát lịm mà lại an toàn và hợp vệ sinh, quá tuyệt vời đúng không. Mách thêm với bạn, thạch socola có thể ăn chung với trà sữa, trộn với sữa chua thêm chút đá là ngon tuyệt cú mèo. Vậy là bạn đã có thêm những món ăn vặt bổ ích cho gia đình vào những ngày hè nóng bức. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn thành công với cách làm thạch socola. Chúc bạn thành công!
Xem thêm cụ thể cách làm thạch socola :
Xem thêm cách làm các loại trà sữa khác :Tham khảo : Vào nhà bếp trổ tài với 4 cách kho cá lóc ngon
- Cách làm trân châu dẻo dai ngon nhất tại nhà
- Cách làm thạch khoai môn tại nhà đơn giản
- Cách làm pudding trà sữa béo ngậy thơm ngon tại nhà
- Hướng dẫn Cách làm thạch phô mai tại nhà thơm béo
- Cách làm thạch trà sữa củ năng dai giòn tại nhà
- Cách làm thạch matcha đơn giản thực hiện tại nhà
- Cách làm thạch cà phê sữa dừa dai giòn ngầy ngậy, giải nhiệt mùa hè
