Theo chuyên viên dinh dưỡng thì quả óc chó không chỉ tốt cho bé khi còn trong bụng mẹ mà ngay cả khi đã sinh ra, bé cũng cần dùng loại hạt này để duy trì sức khỏe thể chất và bộ não mưu trí. Để giúp bé dễ hấp thụ và không bị nhàm chán thì việc tích hợp óc chó với 1 số ít loại hạt khác là điều nên làm. Nội dung trong bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt óc chó cho bé .
Tại sao nên sử dụng sữa óc chó tự làm cho bé
Sữa óc chó đã được nhiều hãng sữa sản xuất như Vinamilk, TH True MILK, nhưng tại sao nhiều người mua vẫn lựa chọn loại sữa óc tự làm :
- Có thể tự kiểm soát được chất lượng và thành phần sữa.
- Đảm bảo chất lượng về loại hạt và hàm lượng đường có trong sữa.
- Tránh được chất gums hoặc chất nhũ hóa được dùng trong chế biến thực phẩm nếu bé bị mắc bệnh tự miễn và đang ăn theo chế độ ăn AIP.
Cách làm sữa hạt óc chó cho bé
Nguyên liệu về cách làm sữa hạt óc chó cho bé
- 100g hạt óc chó (đã tách vỏ).
- 1 – 1.2 lít nước lọc.
- 15g đường: đường phèn, đường thốt nốt, đường đen
- Có thể thêm vani, dầu dừa hoặc các mùi khác. Với trường hợp bé dưới 1 tuổi thì không nên cho thêm gia vị.
- Máy xay sinh tố hoặc máy ép chậm
- Rây lọc/ túi lọc sữa
- Nồi nấu sữa và âu đựng sữa
- Chai thủy tinh
Cách làm sữa hạt óc chó cho bé
Bước 1: Ngâm hạt óc chó đã bóc vỏ từ 2- 4h
Trước khi ngâm hạt óc chó hoàn toàn có thể rang hoặc không rang tùy sở trường thích nghi của mỗi người sau đó ngâm từ 2 – 4 h .Bước 2 : Rửa lại hạt óc chó 2 – 3 lần nước cho sạch .Sau khi ngâm hạt thì rửa lại bằng nước đun sôi để nguội. Trong lúc ngâm hạt nên biến hóa nước cho hạt .Bước 3 : Tiến hành xay hạt
Cho óc chó và một chút ít nước sôi để nguội vào máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố. Tiến hành xay hỗn hợp nhuyễn, thật mịn và hòa quyện với nhau .Bước 4 : Lọc sữa
Bạn đổ hỗn hợp sữa vào nồi, qua màn lọc bã hạt óc chó và chắt lấy sữa .
Bước 5: Đun sữa
- Nếu như là hạt đã rang thì không cần phải đun sữa ở bước này.
- Nếu như là hạt chưa rang thì nước óc chó đã lọc cho lên bếp, bật nhỏ lửa và khuấy đều tay. Để nhỏ lửa tầm 10 đến 15 phút sau đó tắt bếp.
Bước 6 : Bạn hoàn toàn có thể thêm đường, gia vị vào sữa cho tương thích với sở trường thích nghi của bạn .
Cách bảo quản sữa hạt óc chó cho bé
- Nếu sữa hạt óc chó để bên ngoài thì dùng hết trong ngày
- Sữa hạt óc chó nên để trong lọ thủy tinh và đậy kín.
- Nếu sữa được để trong tủ lạnh thì có thể dùng tối đa trong 2 ngày.
Tác dụng của một số loại sữa hạt óc chó cho bé
Sữa hạt óc chó mè đen
- Hạt mè đen có vị ngọt, tính hàn không độc, giúp giải độc, tiêu nhiệt, sát trùng, giúp xương chắc khỏi.
- Mè đen kết hợp với quả óc chó giúp bé có thêm làm da mịn màng.
Sữa hạt óc chó kết hợp đậu hà lan cho bé
- Giúp chống táo bón hiệu quả
- Bổ sung thêm chất xơ, tăng cường hệ miễn dịch cho bé
Sữa óc chó kết hợp đậu xanh cho bé
- Đậu xanh có tác dụng giải nhiệt, tăng cường sức khỏe cho bé
- Cung cấp hàm lượng vitamin E: với 100g chứa 35.1 mg vitamin E.
Sữa óc chó kết hợp với đậu đỏ cho bé
- Đậu đỏ bổ sung thêm sắt tốt cho bé
- Tăng khả năng cải thiện hệ miễn dịch và phát triển của não, điều hòa nhiệt độ cơ thể.
Sữa óc chó kết hợp với yến mạch cho bé
Yến mạch có nhiều axit folic, đây là chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự tăng trưởng của hệ thần kinh và não bộ của bé .
Những lưu ý khi sử dụng sữa hạt óc chó cho bé
- Sữa hạt óc chó được làm nguyên chất, không có chất bảo quản nên thời gian sử dụng ngắn vì vậy chỉ làm một lượng vừa đủ dùng.
- Hãy lắc đều trước khi cho bé uống bởi vì trong quá trình bảo quản thì sữa hạt óc chó bị tách ra.
Có nên sử dụng tinh chất sữa Nano Sahmaka cho bé không?
Bên cạnh việc bạn tự làm sữa hạt cho bé thì có thể sử dụng thêm các sản phẩm tinh chất sữa hạt để cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng cho bé. NASSFARM là nhà cung cấp thực phẩm thuần Organic, an toàn, quý khách hàng sẽ luôn hài lòng vì sự lựa chọn của mình. Với tinh chất sữa Nano Sahmaka Chocolat mang lại nguồn dinh dưỡng thuần khiết và an toàn cho bé.
Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu được cách làm sữa hạt óc chó cho bé cũng như những hiệu quả mà nó mang lại. Chúc bạn thành công xuất sắc !Để đặt hàng hay tư vấn thêm các nguồn dinh dưỡng bảo đảm an toàn cho bé, hành khách xin liên hệ qua thông tin dưới đây :
NASS’FARM nhà cung cấp thực phẩm thuần Organic
Địa chỉ : Tầng 8, 1196, Đường 3/2, Q. 11, Tp Hồ Chí Minh
Website: https://blogchiase247.net/
Số điện thoại thông minh : 0898 162 168E-Mail : [email protected]
