Trong bí đỏ có chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin cùng các chất axit hữu cơ cực kỳ tốt cho tăng cân. Chỉ 100 g bí đỏ sẽ phân phối cho khung hình 30 kalo, 8 mg glucia, 1 % protein, 19 mg photpho, 8 mg vitamin C và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ khác … Những dưỡng chất đó đặc biệt quan trọng giúp mắt bạn sáng hơn, tốt cho tim mạch. Và nếu bạn đang muốn giảm cân, thì sữa hạt bí đỏ sẽ cực kỳ có ích đấy !
Giá trị của bí đỏ không biến hóa đi dù bạn ăn sống, luộc, nấu, nướng hay làm sinh tố. Chỉ những người bị bệnh tương quan đến tuyến tụy là nên ăn bí đỏ nấu chín .
Trong khi đó, hạt óc chó giúp ta cải thiện sức khỏe của tim rất tốt vì chúng có chứa nhiều các chất béo lành mạnh. Đặc biệt là mẹ bầu, sử dụng hạt óc chó rất tốt, những dưỡng chất có trong hạt giúp phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Chúng bổ sung lượng Omega 3, các Axit amin, vitamin E và phốt pho- Những dưỡng chất giúp não phát triển cực tốt. Ngoài ra, các chị em phụ nữ ăn nhiều óc chó cũng giúp cho làn da mình mịn màng và tươi sáng hơn, lưu thông mạch máu và còn chống lão hóa.
Cùng cachnausuahat đến với phần chế biến ngay thôi !
Nguyên liệu cần có:
- 1 miếng bí đỏ
- 10 hạt sen tươi
- 5 hạt óc chó
- 50ml sữa nguyên kem( hoặc sữa tươi cũng được )
Rồi! tiếp theo cần phải có những dụng cụ cần thiết:
- Máy nấu sữa hạt, hoặc máy xây sinh tố cũng được
- Túi lọc sữa hoặc cái rây
- Một cái tô hoặc rổ nhỏ để ngâm hạt
- Nồi nấu sữa
* Bắt đầu thực hành:
- NGÂM HẠT
- Bí đỏ gọt vỏ ngâm muối rửa sạch, hạt sen tươi rửa sạch.
- Tiếp theo rửa tiếp hạt óc chó, ngâm độ khoảng 2h thì bắt đầu thay nước và ngâm thêm lần nữa.
- Nếu thấy nước có dấu hiệu bị nổi bong bóng ( sủi bọt lên trên bề mặt nhiều ) thì ta nên bỏ chúng đi, các hạt bị hỏng nên mới như thế
- Khi đã làm xong các bước sau, bạn có thể bỏ hoặc không vẩy của hạt óc chó để nước khỏi bị cặn
- BẮT ĐẦU ĐUN
- Đun bí đỏ và hạt sen với 500ml nước, để đến khi nào thấy bí đỏ và hạt sen chín nhừ. Nhấc ra, để cho nó nguội nguội một xíu
- SỬ DỤNG MÁY XAY
- Bỏ hạt óc chó vào xay nhuyễn cùng với bí đỏ và hạt sen mới đun sôi ở bước trên.
- (Nếu bạn muốn uống không có cợn, thì nên xay hạt óc chó riêng rồi vắt sữa ra bằng túi lọc)
- THÀNH QUẢ
- Đổ sữa óc chó cùng với hỗn hợp bí đỏ hạt sen, khuấy đều rồi thưởng thức thôi!!
Những lưu ý về sản phẩm
- Để đảm bảo vệ sinh, thay vì đi mua bên ngoài, bạn nên tận dụng thời gian để làm sữa bí đỏ cho cả nhà cùng thưởng thức.
- Nếu muốn sữa thơm hơn béo hơn cho thêm ít sữa tươi uống sẽ rất ngon, có thể bảo quản lạnh cũng rất ngon
- Tùy vào sở thích của mỗi người mà có thể cho đường ít hoặc nhiều
- Bạn có thể thay sữa tươi bằng sữa đặc hoặc chà là xay nhuyễn lấy đường cũng tốt.
CHÚC CÁC BẠN LÀM THÀNH CÔNG NHÉ ! ! !
