Cách làm sữa chua không đường là lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai vừa muốn có được một hệ miễn dịch khoẻ mạnh, vừa không phải ám ảnh về nguy cơ tăng cân. Vậy để làm thành công những hũ sữa chua không đường, bạn cần tiến hành theo những bước nào?
Chuẩn bị làm sữa chua không đường
- Sữa đặc loại không đường: 1 lon 500 gram
- Sữa tươi không đường: 500 ml
- Sữa chua không đường làm cái: 2 hộp
Cách làm sữa chua không đường
Bước 1: Pha chế
Đun sôi 1 lít nước lọc sau đó đem phần sữa đặc đi hoà tan đều. Để cho sữa nguội tự nhiên trong khoảng chừng 5 phút, sữa trở về trạng thái ấm thì bạn trút phần sữa tươi không đường vào khuấy chung. Lưu ý khi khuấy, bạn chỉ khuấy theo một chiều duy nhất .
Khi sữa tươi và sữa đặc đã quện đều với nhau, bạn liên tục cho hũ sữa chua làm cái vào chung. Lúc này, bạn cũng lại khuấy đều cho phần sữa chua cái tan kỹ, không còn lợn cợn. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp qua rây lọc cho mịn .
Bước 2: Ủ sữa
Sau khi đã pha chế sữa xong, bạn cho sữa ra từng chiếc hũ nhỏ. Tiếp theo, xếp đều những hũ sữa này vào một chiếc nồi dày rồi đổ nước nóng khoảng 80 độ vào sao cho nước ngập 2/3 hũ sữa.
Làm xong quy trình trên, bạn đậy kín nắp các hũ sữa và nắp nồi lại. Đem nồi đặt vào nơi khô kín để ủ sữa chua. Thời gian ủ để sữa chua lên men vừa phải là từ 6 – 7 tiếng. Nếu bạn muốn sữa chua chua hơn thì hoàn toàn có thể ngày càng tăng thời hạn ủ .
Thưởng thức sữa chua không đường
Hết thời hạn ủ, bạn sẽ thu đường phần sữa chua không đường sánh mịn, vị chua dịu tự nhiên. Với món sữa chua này, bạn hoàn toàn có thể ăn trực tiếp hoặc tích hợp cùng các loại trái cây để tăng tính mê hoặc. Khi không sử dụng hết, bạn đem dữ gìn và bảo vệ sữa trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh để dùng dần .
Mách bạn những công dụng tuyệt vời của sữa chua không đường
Tăng cường sức khoẻ hệ tiêu hoá
Không thể phủ nhận công dụng tuyệt vời của sữa chua nói chung và sữa chua không đường nói riêng so với hệ tiêu hoá của khung hình. Nhờ hàng tỉ lợi khuẩn có trong sữa chua, chúng sẽ giúp điều hoà nhu động ruột, cải tổ cả thực trạng tiêu chảy và táo bón. Ngoài ra, sữa chua không đường còn giúp cân đối hệ vi trùng đường ruột, cải tổ mạng lưới hệ thống miễn dịch nhanh gọn .
Làm đẹp da
Bí quyết của một làn da sáng khoẻ, căng mịn không vết thâm chính là nhờ những hũ sữa chua không đường. Để thực hiện, bạn có thể bôi trực tiếp sữa chua lên vùng da mặt/toàn thân hoặc kết hợp cùng các nguyên liệu tự nhiên khác như chanh tươi, cà rốt, yến mạch…
Giúp mái tóc khoẻ mạnh
Tóc rụng và da đầu nhiều gàu luôn là nỗi ám ảnh của không ít chị em phụ nữ. Để trút bỏ “ ưu tư ” này, bạn hoàn toàn có thể tìm đến sữa chua không đường như một lựa chọn nhiều công dụng. Cách thức chăm nom tóc với sữa chua không đường rất đơn thuần .
Đầu tiên, bạn thoa một lượng sữa chua không đường vừa đủ lên tóc trước khi gội đầu 1 h. Sau đó, bạn triển khai gội đầu và xả sạch như thông thường. Với cách làm này thì chỉ trong một thời hạn ngắn, bạn sẽ chiếm hữu mái tóc sạch gàu, chắc khoẻ không gãy rụng .
Cũng như các công thức làm sữa chua khác, cách làm sữa chua không đường không hề phức tạp, tốn công sức nếu thực hiện tại nhà. Trái lại, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết thì chỉ chưa đầy 30 phút thực hiện và thời gian chờ ủ, bạn đã có được những hũ sữa chua thật ngon rồi.
Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc món sữa chua không đường
Đánh giá bài viết4 Sao, 2 Phiếu nhìn nhận
