Sữa chua có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để đem tới một loại thức uống mới lạ, ngon miệng và hôm nay, hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu khám phá cách làm sữa chua cà phê hấp dẫn này nhé!
Cà phê sữa chua lạ mắt, ngon miệng. Ảnh: Internet
Sữa chua có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa… cà phê giúp tinh thần tỉnh táo, ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể. Khi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau chắc chắn sẽ đem tới những trải nghiệm hương vị không ngờ cho người thưởng thức. Bạn còn chờ gì nữa mà không cùng DPCAAu thực hiện cách làm sữa chua cafe này nhỉ?
Nguyên liệu làm sữa chua cafe
- 100gr sữa chua có đường (1 hũ)
- 20ml sữa đặc
- 10gr bột cà phê nguyên chất
- 30ml nước sôi
- Đá xay
- Lá húng lủi hoặc bạc hà để trang trí
- Dụng cụ: phin pha cà phê, muỗng, ly thủy tinh…
Cách làm sữa chua cafe
Pha cafe
Đầu tiên, bạn tráng phin cafe qua nước sôi, múc 10 gr bột cafe cho vào phin rồi đặt lên ly, lắc nhẹ để cafe dàn đều .Tiếp đến, rót chầm chậm 10 ml nước vừa sôi lên khắp mặt phẳng cafe. Sau 2 – 3 phút, khi bột cafe đã ngấm hết nước và nở đều, bạn triển khai nén nắp gài, châm thêm 20 ml nước sôi rồi đậy nắp. Bạn đợi đến khi cafe nhỏ gần hết thì ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cafe còn lại .
Đây là cách pha cafe phin chuẩn. Ảnh : Internet
Làm cafe sữa chua
Bạn rót 20 ml sữa đặc vào ly thủy tinh đã sẵn sàng chuẩn bị, cẩn trọng đừng để sữa lem vào thành ly. Sau đó cho đá xay vào đầy 1/2 ly và nén nhẹ cho đều. Rót 100 gr sữa chua dạng lỏng ( hoặc sệt ) lên trên mặt phẳng đá xay .Dùng que sục bọt hoặc bình lắc để tạo bọt cho cafe, sau cuối rót từ từ cafe đã đánh bọt vào ly. Trang trí ly sữa chua với vài cọng húng lủi cho thích mắt. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thì khuấy đều lên cho mùi vị hòa quyện. Vậy là đã triển khai xong cách làm sữa chua đánh đá cafe vô cùng đơn thuần .
Rót cafe đã tạo bọt vào ly sữa chua. Ảnh : Internet
Thành phẩm
Sữa chua đánh đá cafe bốn tầng với vị mát lạnh của sữa chua, béo ngọt của sữa đặc và hương cafe thơm lừng tạo nên một loại nước uống thơm ngon, đậm đà chắc như đinh khiến bạn tỉnh táo ngay tức thì .
Thành phẩm thơm ngon khó cưỡng. Ảnh : Internet
Vậy là bạn đã biết cách làm sữa chua cà phê độc đáo, lạ miệng để chiêu đãi cả nhà vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi rồi nhé! Chúc bạn pha chế thành công với công thức làm sữa chua cà phê độc đáo này. Đừng quên điền thông tin vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) nếu muốn tham gia khóa học Barista tại DPCAAu để trang bị kiến thức, kỹ năng pha chế chuyên nghiệp.
Ở bài viết tiếp theo, mời các bạn tìm hiểu thêm bài viết cách làm sữa chua dưa hấu đơn thuần, béo mịn tại DPCAAu. ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Trung bình: 5 (7 bình chọn)
{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cám ơn bạn đã vote !
{{/error}}
Có lỗi xảy ra, vui mừng kiểm tra liên kết !
