Sốt trứng muối là món được sử dụng ăn kèm trong nhiều món ăn. Có rất nhiều công thức về cách làm sốt trứng muối. Sau đây Dũng Hà sẽ bật mí với các bạn 4 công thức cho cách làm sốt trứng muối ngon nhất và dễ thực hiện nhất.
4 cách làm sốt trứng muối cực ngon nhất định bạn nên biết
1. Cách làm sốt trứng muối khi ăn kèm hải sản
Nguyên liệu cần phải chuẩn bị
- Lòng đỏ trứng muối khoảng chừng 6 lòng
-
Tỏi
- Dầu ăn
- Đường
- Nước mắm ngon
Các bước thực hiện cách làm sốt trứng muối ăn hải sản
Bước 1:
- Sau khi mua lòng đỏ trứng muối về bạn hãy triển khai việc rửa sạch chúng. sau đó hấp trứng muối khoảng chừng tầm 15 bằng cách dùng nồi hấp cách thủy. Sau khi lòng trứng chín thì bạn hãy tắt nhà bếp và để nguội chúng ra một bát .
- Khi lòng trứng đã chín và nguội thì bạn thực thi việc nghiền chúng ra bằng muỗng hoặc nĩa .
- Sau đó bạn hãy bóc tỏi và rửa sạch sau đó thì băm nhuyễn chúng .
Bước 2:
-
Sau khi đã triển khai xong việc sơ chế các nguyên vật liệu thì bạn hãy triển khai vào việc làm sốt .
-
Đầu tiên bạn hãy bắc chảo lên nhà bếp và cho thêm khoảng chừng 20 ml dầu ăn và đun sôi dầu, khi dầu sôi nóng thì bạn cho tỏi vào và phi thơm .
Bước 3:
-
Cho trứng muối cùng với đường khoảng chừng 2 thìa cafe, nước mắm 1 thìa. Đảo đều sao cho các nguyên vật liệu hòa quyện và thấm đều gia vị .
-
Khuấy đều sao cho hỗn hợp sệt lại. nêm nếm lại gia vị sao cho vừa khẩu vị .
-
Sau đó bạn chỉ việc cho ra đĩa và dùng kèm với các loại món ăn hải sản là được .
Tham khảo thêm một số bài viết trong danh mục món ăn:
-
Bật mí cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh đơn giản nhất
-
Hướng dẫn những món ăn cho bà bầu được chế biến từ cua siêu hấp dẫn
-
Thông tin bổ ích về thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mà các mẹ cần biết
2. Bật mí cách làm sốt trứng muối ăn để ăn kèm với bánh mì
Nguyên liệu cần phải chuẩn bị.
- Trứng muối : 4 lòng
- Bơ lạt : 20 gam
- Sữa tươi không đường : 50 ml
- Bột mì .
Các bước thực hiện cách làm sốt trứng muối ăn kèm bánh mì
-
Trước tiên bạn cũng thực hiện việc rửa sạch trứng muối sau khi mua về.
- Tiếp đó là hấp cách thủy để cho lòng trứng muối được chín và triển khai hấp trong vòng 15 phút .
- Sau khi trứng muối đã chín, thì bạn bỏ ra để nguội .
- Thực hiện việc nghiền nhuyễn trứng muối sau khi chúng đã nguội .
- Cho chảo lên nhà bếp, sau đó cho bơ lạt vào và đun tan chảy, tiếp đó là cho thêm phần bột mì vào cùng với 50 ml sữa tươi. Thực hiện khuấy đều sao cho hợp tan ra .
- Tiếp đến là cho phần trứng muối vào và đánh hỗn hợp đều sao cho các nguyên vật liệu sệt lại, tiếp đó là nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị .
- Khi ăn món bánh mì nướng phô mai với sốt trứng muối bạn chỉ cần việc quét lên một lớp sốt là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi. Chúc các bạn thành công xuất sắc với công thức siêu dễ thực thi này nhé .
3. Cách làm sốt trứng muối dùng để chấm bánh tráng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Lòng đỏ trứng muối : 8 lòng
- Bột mì : 10 gam
- Bơ lạt : 5 gam
Các bước thực hiện làm sốt trứng muối chấm bánh tráng
- Trước tiên bạn cũng triển khai việc rửa sạch trứng muối sau khi mua về .
- Tiếp đó là hấp cách thủy để cho lòng trứng muối được chín và triển khai hấp trong vòng 15 phút .
- Sau khi trứng muối đã chín, thì bạn bỏ ra để nguội .
- Thực hiện việc nghiền nhuyễn trứng muối sau khi chúng đã nguội .
- Cho chảo lên nhà bếp, sau đó cho bơ lạt vào và đun tan chảy, tiếp đó là cho thêm phần bột mì vào cùng với 50 ml sữa tươi. Thực hiện khuấy đều sao cho hợp tan ra .
-
Sau đó bạn chỉ việc chiêm ngưỡng và thưởng thức món sốt cùng với bánh tráng là được .
4. Hướng dẫn cách làm sốt trứng muối kim sa
Nguyên liệu cần chuẩn bị.
- Trứng muối khoảng chừng 2 lòng
- Bơ lạt 5 gam
- Sữa tươi không đường : 100 ml
- Sữa bột : 40 gam
- Đường bột 40 gam
- Bột lion custard : 10 gam
Các bước thực hiện cách thực hiện làm sốt trứng muối kim sa
- Trước tiên bạn cũng thực thi việc rửa sạch trứng muối sau khi mua về .
- Tiếp đó là hấp cách thủy để cho lòng trứng muối được chín và triển khai hấp trong vòng 15 phút .
- Sau khi trứng muối đã chín, thì bạn bỏ ra để nguội .
- Thực hiện việc nghiền nhuyễn trứng muối sau khi chúng đã nguội .
- Tiếp theo cho thêm khoảng chừng 100 ml sữa tươi loại không đường vào khuấy đều .
- Sau đó cho thêm 40 gam bột đường, 50 gam bơ lạt, 10 gam bột lion custard cùng với 40 gam bột vào và đánh đều lên .
-
Bắc nồi lên bếp và cho hỗn hợp vào đun với lửa vừa. Thực hiện việc việc khuấy đều tay sao cho hỗn hợp mềm sánh mịn là được.
Trên đây là tổng hợp 4 cách làm sốt trứng muối, dễ thực hiện và chuẩn vị nhất. Hãy thực hiện chúng để làm cho các món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn hơn nhé.
